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La gastronomie de Boston revisitée avec succès au Quartier Général

La gastronomie de Boston revisitée avec succès au ...

Chaque année, le festival Montréal en Lumière amène son lot de couleurs et de saveurs dans notre mois de février. Comme son volet gastronomie met en valeur 2 villes et une région du Québec, c’est alors l?occasion de découvrir plusieurs classiques...
29-02-2016 19:22 - ( recettes )

 

CRAQUELINS AU CHOCOLAT

CRAQUELINS AU CHOCOLAT

Une petite gourmandise pour accompagner le thé ou le café de l?après midi.Ces biscuits sont croquants à l?extérieur et fondants à l?intérieur.La surface se craquelle naturellement à la cuisson et il faut bien les faire tiédir surune grille pour que... -
La recette rapide des pâtes aux crevettes & au chorizo

La recette rapide des pâtes aux crevettes & a...

La semaine dernière, j’ai pris quelques jours de vacances pour profiter de mon p’tit bonhomme. Entre deux angines en 15 jours et pas mal de fièvre, on a réussi quand même à faire quelques choses ensemble comme plein d’activités manuelles, une... -
Road Trip en Islande : Le Nord & l’Eyiafjördur [jour 9]

Road Trip en Islande : Le Nord & l’Eyia...

Aujourd’hui je vous propose une p’tite ballade dans le Nord de l’Islande, aux alentours d’Akureyri, la deuxième ville du Pays. Nous avons la veille exploré toute la région du lac Myvatn et sommes donc un peu pris au dépourvu pour occuper... -
Carrés de gâteau aux pommes

Carrés de gâteau aux pommes

Salut à tous, ceci est un article un peu spécial puisque c?est la première participation de pamcakes à l?événement un tour en cuisine. La règle du jeu est assez simple, je devais piocher une recette sur le blog de Virginie… Continue Reading... -
Smoothie mangue & orange sanguine

Smoothie mangue & orange sanguine

Cela fait presque deux mois que j’ai dans ma p’tite cuisine le super Blender Optimum 9400, de Froothie, et cela fait presque autant de temps que je l’utilise quotidiennement. Je l’utilise principalement pour me préparer des smoothies pour... -
ROULÉS PARMENTIER AUX ÉPINARDS

ROULÉS PARMENTIER AUX ÉPINARDS

Ces croquettes sont parfaites pour faire passer des épinards aux plus récalcitrants.A base de purée de pomme de terre, de fromage et épinards, ces croquettes sonttendre de l?intérieur et croustillante de l?extérieur.Les servir en entrée avec une... -
Un atelier gourmand avec Kweezine chez Juliena

Un atelier gourmand avec Kweezine chez Juliena

Il y a quelques semaines (déjà ! les semaines passent à une vitesse !!!) j’ai participé à un cours de cuisine Chez Juliena, le salon de thé trop sympa et qui a beaucoup de succès sur Bordeaux actuellement, grâce à Kweezine. Vous ne connaissez peut... -
Terrine des montagnes Alsaciennes à la volaille et Riesling

Terrine des montagnes Alsaciennes à la volaille et...

C?est une terrine réalisée par ma mère, découvert en vacance à la montagne dans cette? Voir la suite Cet article Terrine des montagnes Alsaciennes à la volaille et Riesling est apparu en premier sur Poivré Seb. -
Une nouveauté chez Essence Glacier : les chocolats assortis à la glace et au sorbet

Une nouveauté chez Essence Glacier : les chocolats...

Je vous ai parlé à quelques reprises sur le blog des produits d’Essence Glacier, une petite entreprise d’ici qui réalise des glaces et des sorbets à tomber! Et voila qu?Essence Glacier récidive avec un dessert dont on ne pourra plus se passer.... -
Que faire avec un reste de brownies au chocolat " Un p’tit dessert dans un verre

Que faire avec un reste de brownies au chocolat &q...

La semaine dernière, pendant mes quelques jours de vacances j’avais proposé plusieurs activités à mon p’tit bonhomme. Il a préféré ne pas aller au cinéma voir le dernier Disney mais passer une après midi à faire le dauphin à la piscine et me... -
Disque de poire conférence au miel

Disque de poire conférence au miel

La forme est rustique, petite, ce n’est pas un dessert mais une petite gourmandise. Elle? Voir la suite Cet article Disque de poire conférence au miel est apparu en premier sur Poivré Seb. -
Tout savoir sur … la pomme de terre Pompadour

Tout savoir sur … la pomme de terre Pompadou...

Je ne sais pas si vous connaissez la pomme de terre Pompadour, mais moi jusqu’à il y a quelques semaines, je n’en avais jamais entendu parler. C’est une pomme de terre cultivée dans une zone géographique limitée (la Picardie), par 5... -
Wok de choux de Bruxelles aux champignons

Wok de choux de Bruxelles aux champignons

Quand j’ai découvert dans mon panier de l’Amap une petite poche de choux de Bruxelles je me suis demandée à quelle sauce j’allais les manger … je ne suis pas fan de ce légume, même si j’ai trouvé l’an dernier une super façon de les... -
TARTE ORANGE MERINGUÉE

TARTE ORANGE MERINGUÉE

Allez on profite toujours de cet agrume qui est l\'orange avec une tarte biencrémeuse et meringuée.La crème est très simple à réaliser ceci dit, si l\'envie nous prend, on peutlui ajouter le zeste d\'une demi-orange.Pour la finition on prépare... -
Comment utiliser le Floc de Gascogne, en cuisine & cocktails

Comment utiliser le Floc de Gascogne, en cuisine &...

Il y a quelques jours, je vous ai présenté le Floc de Gascogne, un délicieux apéritif élaboré dans le Sud-Ouest qui est un assemblage à base d’Armagnac et de jus de raisin frais. Si vous venez passer un week-end ou des vacances en Gascogne, vous... -
Petit guide pour réussir sa raclette

Petit guide pour réussir sa raclette

Repas rassembleur et convivial, la raclette est idéale par une froide soirée d’hiver, au chalet, entre amis ou après le ski. Ne demandant que peu de préparation, elle a aussi l’avantage de laisser chaque personne manger selon son appétit ou ses... -
Beignets de calamars aux nouilles jaunes et sauce piquante

Beignets de calamars aux nouilles jaunes et sauce ...

Voici de savoureux beignets de calamars aux nouilles jaunes et à la sauce piquante. Je? Voir la suite Cet article Beignets de calamars aux nouilles jaunes et sauce piquante est apparu en premier sur Poivré Seb. -
Le croque chaussiflette & des cadeaux à gagner

Le croque chaussiflette & des cadeaux à gagne...

Ca y est le froid est arrivé … alors vive les bons plats mijotés d’hiver et les gratins pour se réchauffer. Ca tombe bien, puisque Chaussée aux Moines m’a lancé un p’tit défit cet hiver : revisiter la chaussiflette, un plat un peu comme une... -
BOULETTES DE VOLAILLE, SAUCE CURCUMA

BOULETTES DE VOLAILLE, SAUCE CURCUMA

De la couleur et de la saveur dans nos assiettes avec ces boulettes de volaille bien tendres accompagnées d\'une sauce onctueuse parfumée au curcuma.On peut remplacer le curcuma pour varier les boulettes à la hongroise avec du paprika, à... -
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