- Blogs Recettes

Recettes Nouvelles

Chambre d’hôtes à la Baule : La Villa Davcha

Chambre d’hôtes à la Baule : La Villa Davcha

Début août, à peine nous étions en vacances nous avons pris la direction de La Baule, en Loire Atlantique, pour quelques jours de vacances en bord de mer avant de rejoindre les montagnes. J’ai profité pour l’occasion d’une jolie proposition...
30-09-2016 19:20 - ( recettes )

 

MINI FINANCIERS AU CITRON

MINI FINANCIERS AU CITRON

Comme il me restait quelques citrons, j'ai préparé avec des mini financiers au goût bien acidulé.Ils sont parfaits pour accompagner un bon café.LA SUITE DE LA RECETTE..... -
Quiche aux lardons et aux champignons

Quiche aux lardons et aux champignons

Les quiches, ou tartes salées, ont toujours du succès à la maison. J’adore varier les garnitures mais là j’ai eu envie d’un p’tit mélange classique de champignons & lardons. Pour relever le tout j’ai utilisé un peu d’ail fumé (trouvé... -


Aubergines rôties, tomates confites & boulettes d’agneau aux épices

Aubergines rôties, tomates confites & boulett...

Mon fils a une passion pour les boulettes de viande : il adore celles de ma copine Julie, au boeuf et cuites dans une sauce aux tomates bien parfumées, mais également mes boulettes de poulet caramélisées. Il a bien raison car les boulettes c’est... -
Petits palets aux graines de courge et chocolat

Petits palets aux graines de courge et chocolat

Cela vous tente une recette  facile comme tout à réaliser, de petits palets aux graines de courge et chocolat " Oui… alors vous avez fait le bon choix ! Car à la maison, ce genre de biscuit fondant et délicieux ce mange très vite. J’ai des... -
Les Comptonales : virée gourmande à Compton

Les Comptonales : virée gourmande à Compton

Campagne bucolique et champs verdoyants, animaux dans les prés, découverte du savoir-faire des artisans d’ici et de leurs produits, c’est tout cela qu’offre la virée gourmande des Comptonales. C’est un circuit à ne pas rater pour les... -
Gratin de blettes à la sauce béchamel épicée

Gratin de blettes à la sauce béchamel épicée

Les blettes sont de retour dans mon panier de l’Amap … ma hantise pour les faire manger à ma p’tite famille et surtout à mon chéri qui les voit toujours d’un mauvais oeil ! Alors pour la peine aujourd’hui j’ai envie de faire un gratin... -
Conserves de pâté de porc faites maison

Conserves de pâté de porc faites maison

Je vous en ai déjà parlé plusieurs fois, mais j’habite dans l’agglomération Bordelaise, en bordure de la zone maraîchère d’Eysines, une zone protégée de toute construction et qui est réservée aux cultures. Petit à petit le nombre de maraichers... -


Parlons vins de la vallée du Rhône et vins de grenache

Parlons vins de la vallée du Rhône et vins de gren...

C’était récemment le Burger Week à Montréal ainsi que la journée du grenache, événements qui ont servi de thèmes à deux soirées de dégustation de vins auxquelles j’ai assistées. La première, qui mettait en vedette les vins de la vallée du Rhône... -
Les tatins de tomates cerises multicolores

Les tatins de tomates cerises multicolores

Quand on commence un repas de belle manière, c’est toujours positif pour la suite… Je vais donc vous proposer une entrée originale et très jolie. Elle sera parfaite pour ouvrir les appétits ! Il y aura dans celle-ci, de la couleur, des bons... -
MOELLEUX POMMES FRANGIPANE

MOELLEUX POMMES FRANGIPANE

En feuilletant mes magazines je suis tombée sur ce délicieux gâteau aux pommes.Difficile d'y résister, y a tout ce que j'aime, une texture moelleuse, des pommes etune frangipane.Parfait pour le goûter.LA SUITE DE LA RECETTE..... -
Candiz by M, une délicieuse Pâtisserie au Haillan

Candiz by M, une délicieuse Pâtisserie au Haillan

La gourmandise étant un gène familial, mes parents m’avaient dit en juillet dernier qu’une nouvelle pâtisserie, Candiz by M, allait ouvrir au Haillan (dans l’agglomération Bordelaise, pour ceux qui ne connaissent pas). La semaine de... -
Préparations culinaires à l’honneur

Préparations culinaires à l’honneur

Je ne vais pas vous présenter une nouvelle recette aujourd’hui… Je vais vous parler des photos culinaires. Par contre celles-ci, on ne les voit pas souvent dans les articles de recette. Elles ne sont pas misent sur le devant de la scène non... -


Cocktail vin blanc & pêche de vigne

Cocktail vin blanc & pêche de vigne

J’adore le goût et la jolie couleur des pêches de vigne que l’on trouve sur les marchés à la fin de l’été. J’aime les croquer comme ça, mais elles sont parfaites aussi à incorporer dans les recettes de desserts et de cocktails. Pour changer... -
La recette facile des galettes de quinoa au crabe

La recette facile des galettes de quinoa au crabe

A peine j’avais reçu ma dernière Degustabox que j’avais envie d’utiliser quelques produits pour un repas pour tous les trois. Le paquet de quinoa déjà cuit m’a inspiré des galettes, dans lesquelles j’ai ajouté le crabe en boîte.... -
CAKE AUX COURGETTES ET HUILE D'OLIVE

CAKE AUX COURGETTES ET HUILE D'OLIVE

J'aime beaucoup les cakes salés surtout pour le repas du soir, accompagné d'une salade verte c'est léger et facile à fairePour ce cake aux courgettes j'ai utilisé une huile d'olive vierge Extra goût intense c'est une huile de... -
L’Ouest Américain, entre Baker City, l’Oregon trail et la Rivière Snake [mon Wild Wild West USA]

L’Ouest Américain, entre Baker City, l’...

Aujourd’hui je vous propose une p’tite excursion dans l’Ouest américain, en prenant la route depuis Baker City, dans l’Oregon jusqu’en Idaho. Pendant deux jours nous étions vraiment plongé dans l’Ouest Américain du temps des pionniers,... -
Mini tartelettes noix de coco & confiture

Mini tartelettes noix de coco & confiture

Quand j’ai eu entre les mains la plaque à mini savarins de chez Guy Demarle, je me suis dit que ces p’tits moules seraient parfaits pour des bouchées apéro à garnir, mais également pour des mini tartelettes gourmandes à la confiture ou à la pâte... -
Saucisses grillées au romarin et à la coriandre

Saucisses grillées au romarin et à la coriandre

Le mois de septembre nous réserve encore de belles journées ensoleillées, attendez donc avant de ranger la plancha ou le barbecue pour l’été prochain ! Surtout que j’ai une délicieuse recette à vous proposer pour les amateurs de grillades. A la... -
-------------------------------------