Il y a des recettes très classiques que j’adore, comme la salade frisée aux lardons et aux gésiers de canard. Sauf qu’entre les fêtes c’est pas la recette la plus légère qu’il soit pour mettre notre organisme un peu au vert ! Alors... -

Toujours pour le goûter un cake au parfum original, miel et cardamome.Le parfum de la cardamome ressemble légèrement à celui de l'eucalyptus, mais son goût est plus subtil. Cette épice vient de l?Inde du Nord, et les commerçants qui voyageaient... -

On associe facilement les vins du Sud-Ouest aux cahors et à des vins rouges assez puissants. Or cette région viticole de France, la 4e en importance, nous réserve beaucoup d’autres découvertes. On y retrouve également des vins blancs frais, des... -

Des brownies pour le goûter ça vous dit!Personnellement j'en raffole, ceux que je vous propose aujourd'hui sont bien gourmands et bien chocolatés.LA SUITE DE LA RECETTE..... -

On passe un peu au salé avec une tarte aux épinards et aux ?ufs.Servie avec une salade verte, cette tarte est un vrai régal.LA SUITE DE LA RECETTE..... -

Alors que le compte à rebours jusqu’à Noël est bien entamé et que les soupers et partys vont bon train, nous sommes encore plusieurs à planifier nos menus de Noël. Qu’on aime cuisiner ou non, de devoir tout préparer tourne souvent à... -

On continue sur la lancée des recettes de fêtes " Aujourd’hui je vous propose une recette pour l’apéritif, qui plaira aux amateurs de saveurs sucrés & salées, et de foie gras. J’aime bien proposer le foie gras en apéro, je trouve que ça... -

Les semaines passent très vite, mais je ne penses quand même pas que vous avez oublié le mois dernier la recette que j’avais réalisée pour Guy Demarle avec le robot i-cook’in, les délicieux muffins au foie gras et au pain d’épices qui sont... -

Il vous manque encore des idées cadeaux à glisser sous le sapin " Et si vous offriez du thé " Je vous en parle souvent, le thé est ma boisson préférée et j’en bois des litres et des litres par jour. Je varie mes thés selon le moment de la... -

Apres avoir réalisé une bûche "tiramisu chocolat/orange" voici une deuxième bûcheexotique à base de mousse chocolat blanc, insert crémeux citron, crémeux chocolat-coco et dacquoise coco-citron vert le tout posé sur un sablé breton à la noix de... -

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Rien d’original dans ma recette du jour, c’est du vu et revu sur la blogosphère et sur mon blog, cela doit faire au moins 4 ans que les recettes de sapin de Noël feuilletés y sont présents. Sauf que dans la vraie vie, ce p’tit sapin feuilleté... -

Montréal regorge de petites boutiques gourmandes, des trésors cachés un peu partout dans la ville. Et il n’y a pas très longtemps, deux de ces boutiques, l’épicerie Brimbelle et Aliments -40, soufflaient leur première bougie. Épicerie... -

Le flan fait parti de mes desserts préférés, dès que l'occasion se présente je me fait plaisir ?.Celui que je vous propose est connu de tous, flan à la noix de coco.Une base de crème aux ?ufs dans laquelle on remplace le lait et le sucre par du... -

J’ai toujours eu un four à micro-ondes dans ma p’tite cuisine, c’est le truc hyper pratique que j’utilise au quotidien que ce soit pour réchauffer les restes, faire fondre le beurre pour la pâtisserie, faire décongeler rapidement de la... -

Dernière ligne droite avant les fêtes, je vous propose aujourd’hui une p’tite recette que j’avais publié l’an dernier et qui est parfaite pour mettre en valeur le saumon fumé, un produit festif que j’adore. D’ailleurs pour les fêtes,... -

Les fêtes vont très vite arriver, et vous êtes surement déjà en train de réfléchir à votre menu du réveillon ou du jour de Noël. Pour qu’un repas de fête soit réussi, pour moi il est également indispensable de bien réfléchir aux accords mets &... -

C’est pas faute de le savoir et de me dire que je ne vais me refaire avoir, mais chaque année avant les fêtes c’est la même chose. Quand on mélange la fatigue, une p’tite baisse de moral hivernale, les plats mijotés / gratinés / grassouillets... -

Je pourrai me passer facilement de viande au quotidien, mais de poisson c’est assez compliqué, j’adore ça. Par facilité je choisie le plus souvent des filets de poisson, c’est facile à cuire, il y a beaucoup moins de déchets et les quantités... -