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Curling en Lumière : a futuristic and creative version of an iconic sport

Curling en Lumière : a futuristic and creative ver...

Cet article est également disponible en français. As part of the 375th anniversary of Montreal, there is a free new family activity for the outdoor site, Curling en Lumière! Featuring interactive lighting and on-site play-by-play announcers, it’s...
28-02-2017 19:22 - ( recettes )

 

CAKE AU POTIRON

CAKE AU POTIRON

Un cake au potiron parfait pour l'automne et aussi pour tout le reste de l'année.Simple, moelleux, parfumé  et bien délicieux, il se déguste volontiers avec une tasse de thé.LA SUITE DE LA RECETTE..... -
Un jeu futuriste et réinventé avec le Curling en Lumière

Un jeu futuriste et réinventé avec le Curling en L...

This article is also available in English. Dans le cadre du 375e anniversaire de Montréal, une nouvelle activité s’est ajoutée à la programmation du site extérieur, le Curling en Lumière! Je vous donne plus de détails dans cette petite vidéo... -
Ma recette des gaufres liégeoises pour Mardi Gras

Ma recette des gaufres liégeoises pour Mardi Gras

Aujourd’hui c’est mardi gras, alors je vous ai prévu une recette de gaufres liégeoises. Cette recette demande un peu plus de préparation que ma recette classique des gaufres (en version à la farine d’épeautre ici, ou mes gaufres parfaites... -
Le bouchon lyonnais du Balmoral, un véritable festin

Le bouchon lyonnais du Balmoral, un véritable fest...

Les bouchons lyonnais sont les bistros typiques de la ville de Lyon, de véritables institutions. Ce sont des endroits un peu hors du temps et conviviaux. On y sert une cuisine franche et généreuse où les abats, les charcuteries, les quenelles, le... -
La réalité virtuelle et la vidéo souvenir réinventée s’invitent au festival grâce à Bell

La réalité virtuelle et la vidéo souvenir réinvent...

Avez-vous déjà essayé la réalité virtuelle " Ou été dans une vidéo souvenir à 360 degrés " Cette année sur le site extérieur de Montréal en Lumière, Bell nous propose de vivre ces deux expériences gratuites, hors de l’ordinaire. Voici de quoi... -
Gâteau au citron & à la menthe

Gâteau au citron & à la menthe

Ce gâteau c’est loin d’être une nouveauté, je le fais de temps en temps depuis déjà plusieurs années, mais il a toujours beaucoup de succès à chaque fois que je le réalise. Et plutôt que de le laisser dans les oubliettes du blog, il mérite... -
Sylvain Cossette aux fourneaux du Le Montréal pour Planète Montréal

Sylvain Cossette aux fourneaux du Le Montréal pour...

Planète Montréal est une série de repas durant Montréal en Lumière qui attire toujours les foules et avec raison! Ces soupers permettent de faire des jumelages entre chefs montréalais et personnalités publiques le temps d’une soirée. Cette année,... -
Délicieuse poires chocolat

Délicieuse poires chocolat

La corbeille à fruits de la cuisine est toujours remplie de bon fruits, ma femme veille dessus et fait en sorte que les enfants aient toujours un fruit pour l’heure du goûté. De mon côté, je ne suis pas fruits, mais si ont les associes à la... -
Un nouveau spectacle pour Daniel Lavoie, président d’honneur du festival

Un nouveau spectacle pour Daniel Lavoie, président...

Président d’honneur de cette édition du festival Montréal en Lumière, Daniel Lavoie fait partie du paysage artistique depuis une quarantaine d’années. On le connaît pour ses grands succès, dont La danse du smatte, Tension Attention et Ils... -
Saumon mariné

Saumon mariné

Ce poisson mariné mi-cru-mi-cuit, fondant en bouche, posé délicatement sur un toast avec une pointe de crème, est une vraie tuerie. Cette recette, assez répandue dans les pays scandinaves, était à l?origine un moyen de conserver le poisson et, est... -
Terrine de Poireaux

Terrine de Poireaux

Si vous manquez d’idées pour cuisiner vos poireaux, j’ai la recette parfaite pour une entrée ou un repas léger. La terrine de poireaux vous connaissez " Pour moi c’était une première. J’ai plutôt l’habitude de les ajouter dans une soupe... -
Camembert au four

Camembert au four

Voilà une recette un basique avec un seul ingrédient principal pour tous les amoureux de camembert. Simple et rapide elle est parfaite pour les jours d?hiver :  rigoureux et froids. Elle peut servir d?entrée ou de plat principal accompagnée d?une... -
Feuilles de chou farcies cuisson vapeur

Feuilles de chou farcies cuisson vapeur

En hiver, varier les menus avec les légumes de saison est un vrai casse tête. Une chance que l?univers est vaste en matière de recettes de cuisine. Pour me changer des feuilles de choux farcis de mon enfance je me suis inspirée du continent... -
Une petite journée pour découvrir la côte vendéenne

Une petite journée pour découvrir la côte vendéenn...

Ils ne vous manquent pas mes articles voyages " Moi oui, beaucoup ! L’été dernier nous avons été sages et sommes restés en France pour nous laisser une année de plus à faire quelques économies pour notre projet de voyage dans l’Ouest Américain.... -
SOUFFLÉS  AUX CAROTTES

SOUFFLÉS AUX CAROTTES

Un soufflé aux carottes pour accompagner vos viandes, c'est l'idéal.Très simple à réaliser et nécessite peu d'ingrédients.LA SUITE DE LA RECETTE..... -
Tartare concombre avocat

Tartare concombre avocat

Voici une recette  dont je ne me lasse pas ! Elle est parfaite, aussi bien pour les jours de fêtes que pour les jours de diètes. Mais il s’agit surtout d’une entrée légère et rafraichissante qui ne prend que quelques minutes à préparer. Avec les... -
Boulette de viande bulgare

Boulette de viande bulgare

S?il y a bien une chose dont je raffole ce sont les boulettes de viande bulgare. Un mix entre la boulette traditionnelle et le steak haché. De magnifiques boulettes juteuses, parfumées aux aromates et grillées à la poêle, ou au grill, selon les... -
One pot pasta

One pot pasta

Chaque année en cette période les recettes de « One Pot Pasta » fleurissent sur le web. La promesse de voir ses pâtes cuites avec leur accompagnement en autant de temps que la cuisson des pâtes elles-mêmes est alléchante. Toutes ces photos pour... -
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