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Émincés de volaille cuits au Riesling et sa fondue de poireaux

Émincés de volaille cuits au Riesling et sa fondue de poireaux

Les plats composés de viande blanche plus précisément de volaille, on apprécie comme beaucoup d’autres personnes. Certain l’aiment saisie à la poêle ou cuit au four en cuisson longue ou encore cuit en sauce auContinue reading Cet article...
recettes - 2017-10-14 19:21:48
Petit gâteau fantôme à la poire

Petit gâteau fantôme à la poire

A l’approche d’Halloween en ce mois d’octobre, j’aime régaler mes enfants à travers cette fête. Le plus souvent à travers des desserts surprises. Ils prennent plaisir de me mettre au défi… Chaque année, je doisContinue reading Cet article...
recettes - 2017-10-09 19:19:54
Verrine cocktail aux champignons à la mode Slovène

Verrine cocktail aux champignons à la mode Slovène

On les apprécie beaucoup à l’heure de l’apéritif, mais elles pourraient être aussi bien mangées lors d’un repas en entrée. Je veux bien sûr parler des verrines. Elles doivent donner envies aux premiers regard, aiguiserContinue reading Cet...
recettes - 2017-10-04 19:18:57


Tome de Provence

Tome de Provence

Le moment est venu de faire notre Tour de France des fromages. ? Descendons dans le Sud de la France, en Provence, vers Banon pour présenter ce fromage qui fût pour moi une découverte… CeContinue reading Cet article Tome de Provence est apparu en...
recettes - 2017-09-30 19:19:54
Carré douceur au citron et pistache

Carré douceur au citron et pistache

  Nous aimons ce genre de pâtisserie à la maison que l’on peut manger au goûter ou tout autre moment de la journée. Ce carré douceur au citron et pistache pourra être proposé et appréciéContinue reading Cet article Carré douceur au citron et...
recettes - 2017-09-27 19:21:13
Dôme glacé exotique sur sablé moelleux à la coco

Dôme glacé exotique sur sablé moelleux à la coco

  C’est le genre de dessert glacé qui fait plaisir à découvrir en fin de repas. Il est agréable à regarder, gourmand avec sa coquille et sa sauce au chocolat noir. Les pétales de noixContinue reading Cet article Dôme glacé exotique sur sablé...
recettes - 2017-09-25 19:21:42
Filet de poulet parfumé aux tomates, courgettes et son jus épicé

Filet de poulet parfumé aux tomates, courgettes et son jus épicé

  L’été est présent quelques jours encore, même si le temps du moment, nous fait penser le contraire. Mais, ne nous laissons pas aller et ajoutons ce soleil manquant dans nos assiettes. ? Avec lesContinue reading Cet article Filet de poulet...
recettes - 2017-09-19 19:16:55
Moules marinières à la crème au thym et rosé d’Anjou

Moules marinières à la crème au thym et rosé d’Anjou

Je ne sais pas vous, mais nous à la maison, nous aimons beaucoup les moules marinières. Elles se mangent le plus souvent en plat de résistance, accompagnées de Frites. C?est à l?apéritif que nous lesContinue reading Cet article Moules marinières à...
recettes - 2017-09-15 19:19:34


Frais ou Fleur du Maquis

Frais ou Fleur du Maquis

Je vous emmène en Corse pour continuer notre tour de France des fromages ! Il y a quelques jours de ça, je suis tombé sur un délicieux fromage de brebis Corse. On le trouve souvent sousContinue reading Cet article Frais ou Fleur du Maquis est...
recettes - 2017-09-12 19:20:44
Glace vanille au fromage blanc et pépites de chocolat

Glace vanille au fromage blanc et pépites de chocolat

Nous aimons les glaces à la maison, surtout mes petits gars et moi ! Depuis l’acquisition de notre sorbetière/glacier nous nous régalons de ces glaces fait maison. Cette recette de crème glacée peut être réalisée sansContinue reading Cet article...
recettes - 2017-09-09 19:24:52
Clin d??il gourmand des 2B du mois d’août

Clin d??il gourmand des 2B du mois d’août

Je vais régaler vos pupilles avec les gourmandises des membres de la tribu des 2B. ? Ils ont participé avec joie au Clin d??il gourmand des 2B du mois d’août ! Un thème simple : « FruitsContinue reading Cet article Clin d??il gourmand des 2B du...
recettes - 2017-09-07 19:20:08
Fusilli al ragù

Fusilli al ragù

Avant de vous présenter et proposer ce plat sympa : « Fusilli al ragù », je vais vous parler d’un nouveau concept culinaire que Illico Fresco est venu me présenter.  j’ai accepté de tenter cette expérience gourmande,Continue reading Cet article...
recettes - 2017-09-05 19:21:40
Sablé craquelé au chocolat chocolat

Sablé craquelé au chocolat chocolat

J?avais envie de vous apporter un peu de douceur aujourd?hui avec une recette de biscuit. Plus exactement, un sablé croquant et moelleux à la fois. Gourmand au visuel avec son format XXL et au joliContinue reading Cet article Sablé craquelé au...
recettes - 2017-09-02 19:21:02


Louis Métaireau, Petit Mouton Muscadet Sèvre et Maine

Louis Métaireau, Petit Mouton Muscadet Sèvre et Maine

Aujourd’hui je vous emmène en Sèvre Et Maine ! Non pas pour vous dévoiler une recette… Mais pour découvrir un bon vin blanc : « un Petit Mouton de Louis Métaireau » Un succulent Muscadet Sèvre et Maine quiContinue reading Cet article Louis...
recettes - 2017-08-29 19:29:25
Dos de cabillaud à l’oseille et pesto de pépins de courge

Dos de cabillaud à l’oseille et pesto de pépins de courge

  Voici la recette du dos de cabillaud à l’oseille et pesto de pépins de courge. C’est un titre long pour une recette, mais rassurez vous, celle-ci est facile à faire ! ? Ma petite famille, toutContinue reading Cet article Dos de cabillaud à...
recettes - 2017-08-27 19:24:02
velouté de courgettes au sel de Camargue à la truffe noire

velouté de courgettes au sel de Camargue à la truffe noire

  Me revoilà avec une recette à base de courgettes ! Après le Gaspacho Ederki en courgette ronde, voici le velouté de courgettes au sel de Camargue à la truffe noire. Un velouté agréablement parfumé etContinue reading Cet article velouté de...
recettes - 2017-08-24 19:20:37
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