Articulos más vistos esta semana

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BISCUITS A L'ORANGE

BISCUITS A L'ORANGE

Des biscuits parfumés à l\'orange parfaits pour accompagner une tasse de thé ou de café.On peut remplacer l\'orange par du citron.Ingrédients :4 jaunes d??ufs4 oranges moyennes200 g de sucres190 g d\'huile neutre800 g de farines2 sachets de...
Patates douces au four aux épices

Patates douces au four aux épices

J’aime beaucoup les patates douces, c’est un accompagnement coloré qui change, et qui quelque soit la façon de le cuisiner reste toujours moelleux à l’intérieur. J’aime les cuisiner sous forme de purée, de frites, de soupe...
La recette des dômes au saumon fumé et fromage frais Tupperware

La recette des dômes au saumon fumé et fromage fra...

Mercredi j’ai eu la chance de participer à un atelier culinaire au sein du siège de Tupperware France à Paris, avec toute l’équipe qui s’occupe de tester le matériel et de créer les recettes que l’on retrouve sur le site Tupperware, mais...
Mini tartelettes noix de coco & confiture

Mini tartelettes noix de coco & confiture

Quand j’ai eu entre les mains la plaque à mini savarins de chez Guy Demarle, je me suis dit que ces p’tits moules seraient parfaits pour des bouchées apéro à garnir, mais également pour des mini tartelettes gourmandes à la confiture ou à la pâte...
Tarte au vert de poireaux

Tarte au vert de poireaux

Il y a quelques semaines j’ai profité d’une super promo par le biais de mon Amap : 10 kilos de poireaux bio à 1,5 euros le kilo. Comme j’adore les poireaux je me suis dis que profiter de cette belle affaire serait parfait pour congeler des...
Les croustinades

Les croustinades

Poivré Seb Poivré Seb Fromage blanc, 100 gr pour 4 tartines 4 tartines de pain de 15 cm de long 1 oignon rouge Tomate cerise rouge et jaune 75 gr de lardon fumé pour 4 tartines Tranches de Morbier Petite salade feuille de chêne...
Mon cake banane et noix ou banana bread, trop bon!

Mon cake banane et noix ou banana bread, trop bon!

Je ne suis pas une grande amatrice de ce fruit que je trouve un peu bourratif et filandreux. Bref, la banane c\'est pas trop mon truc, sauf dans ce délicieux cake. Là, j\'adore la banane!! Il est bien moelleux, parfumé et les cerneaux de noix...
Velouté de navets boules d’or au miel

Velouté de navets boules d’or au miel

Les navets ce ne sont vraiment pas mes légumes préférés, je ne suis pas fan de leur goût typique. Comme il y en avait dans ma box Illico Fresco, il fallait bien les cuisiner. La recette proposée avec ne me faisait pas vraiment envie (la soupe thaï...
Chambre d’hôtes à la Baule : La Villa Davcha

Chambre d’hôtes à la Baule : La Villa Davcha

Début août, à peine nous étions en vacances nous avons pris la direction de La Baule, en Loire Atlantique, pour quelques jours de vacances en bord de mer avant de rejoindre les montagnes. J’ai profité pour l’occasion d’une jolie proposition...
GÂTEAU MAGIQUE AUX POMMES

GÂTEAU MAGIQUE AUX POMMES

Apres avoir testé le gâteau magique à la vanille voici celuiaux pommes poêlées et caramel c\'est tout aussi délicieux.On peut remplacer les pommes par des poires ou des fruitsde saison.Pour 6 personnesPréparation : 10 minCuisson : 45...
Un amour de macarons à la rose et aux framboises..

Un amour de macarons à la rose et aux framboises..

Maintenant, je commence à maîtriser sérieusement la technique des macarons (et surtout la température de mon four). Résultat, de délicieux macarons légèrement parfumés à la rose et aux framboises. Je n\'en ai pas raté un seul cette fois-ci! Je...
SAVARIN AU CAFÉ

SAVARIN AU CAFÉ

Pour changer du traditionnel baba voici son cousin le savarin.La pâte à savarin est une pâte levée, imbibée après cuisson.Celui que je vous propose aujourd'hui est parfumé au café.Pour que le savarin soit bien imbibé il faut, de préférence, le...
Cake à la vanille et à la noix de coco

Cake à la vanille et à la noix de coco

  Quand je reviens de vacances, j’ai toujours envie de prolonger ce moment en cuisinant des recettes avec des ingrédients de là bas. Alors forcément, après une semaine en Guadeloupe, mes recettes s’inspirent de celles des Iles, et la vanille,...
La p’tite sauce au poivre vraiment parfaite

La p’tite sauce au poivre vraiment parfaite

Il y a quelques jours, mon p’tit bonhomme m’a dit que son plat préféré c’était le steak haché et les frites. Alors pour finir la semaine, j’ai eu envie de lui faire plaisir. Nous sommes passés chez le boucher pour acheter...
Saumon au four et ses petits légumes

Saumon au four et ses petits légumes

Toujours aussi motivée à prendre soin de moi et de mon alimentation, je continue dans la lignée des recettes saines et gourmandes. Aujourd’hui c’est un plat à base de poisson, du saumon. Comme vous le savez surement, le saumon fait parti des...
TOMATE A LA MONÉGASQUE

TOMATE A LA MONÉGASQUE

La gastronomie monégasque est un mélange subtile avec une forte influence de la cuisine française provençale, niçoise et italienne.En résumé c\'est une cuisine méditerranéenne.Voici des tomates à la monégasque: une entrée fraîche, colorée et riche...
Les Guides Ulysse, voir sa ville avec les yeux d’un touriste

Les Guides Ulysse, voir sa ville avec les yeux d&#...

Vieux-Montréal, Place Jacques-Cartier, Chinatown, Mont-Royal… tous des endroits emblématiques de la ville de Montréal où je passe régulièrement, sans vraiment les voir. Travaillant dans le Vieux-Montréal, je croise souvent des touristes qui...
GAUFRES AU LAIT RIBOT

GAUFRES AU LAIT RIBOT

Des gaufres légères et bien moelleuses servies saupoudréesde sucre glace, d\'un filet de sirop d\'érable....Le lait ribot donne une petite saveur acidulée aux gaufres.  On peut le remplacer avec un pot de yaourt dilué avec la même quantité de...
Oeufs aux légumes (recette légère)

Oeufs aux légumes (recette légère)

Mes légumes rôtis au four, ou à l’actifry (même principe que les patates douces publiées ici) c’est ma p’tite aide en ce moment pour proposer des plats savoureux et pauvres en matières grasses. Vendredi soir, en regardant ce qu’il y avait...
Petit guide pour réussir sa raclette

Petit guide pour réussir sa raclette

Repas rassembleur et convivial, la raclette est idéale par une froide soirée d’hiver, au chalet, entre amis ou après le ski. Ne demandant que peu de préparation, elle a aussi l’avantage de laisser chaque personne manger selon son appétit ou ses...
BLINIS DE POMMES DE TERRE

BLINIS DE POMMES DE TERRE

Des blinis à base de pomme de terre qui peuvent accompagnervos grillades, une alternative aux pommes de terre sautées ouen guise d\'entrée avec une bonne salade verte.Pour 4 personnesPréparation : 20 minCuisson : 40 minIngrédients:500 g de pommes...
Mes muffins à la banane et aux pépites de chocolat

Mes muffins à la banane et aux pépites de chocolat

Voici une petite recette facile et délicieuse à réaliser avec seulement 2 bananes. Je vous avais déjà proposé le cake banane et noix (un délice aussi). Aujourd\'hui, une variante avec ces muffins à la banane et aux pépites de chocolat...
Dômes au saumon fumé & caviar d’Aquitaine

Dômes au saumon fumé & caviar d’Aquitai...

Si vous cherchez des idées de recettes pour votre menu de Noël, vous êtes au bon endroit. Pour bien commencer le repas, je vous propose une entrée à base de saumon fumé qui fera plaisir aux gourmands. J’ai décliné la recette des mousses au saumon...
FALAFELS AUX FÈVES FRAÎCHES

FALAFELS AUX FÈVES FRAÎCHES

Voici les délicieux falafels bien croustillants de l?extérieur et moelleux à l\'intérieur, cette variante de falafel appelée aussi "tamiya" est d\'origine Égyptienne car elle utilise que des fèves tandis que d\'autres pays utilisent du...
La box de thé de Noël, Envouthé

La box de thé de Noël, Envouthé

Il vous manque encore des idées cadeaux à glisser sous le sapin " Et si vous offriez du thé " Je vous en parle souvent, le thé est ma boisson préférée et j’en bois des litres et des litres par jour. Je varie mes thés selon le moment de la...
FILET DE POULET AU MAROILLES

FILET DE POULET AU MAROILLES

Pour les amateurs de fromage cette recette ne peut que ravir vos papilles.Un filet de poulet badigeonné de moutarde, accompagné d\'oignons et surmonté d\'une tranche de maroilles, le tout servi avec une poignéede légumes frais... un pur...
BÂTONNETS GLACÉS AU CHOCOLAT

BÂTONNETS GLACÉS AU CHOCOLAT

Il fait chaud, même très chaud donc passage express en cuisine.Pour se rafraîchir j'ai réalisé des bâtonnets glacés au chocolatenrobés de cacahuètes concassées.Pour plus de gourmandise on peut enrober les bâtonnets d'abord de chocolat fondu...
Un p’tit tour en Bourgogne, dans le Mâconnais

Un p’tit tour en Bourgogne, dans le Mâconnai...

L’été dernier nous sommes restés en France pour nos vacances, et après un p’tit tour en Vendée, puis sur la Côte Atlantique dans la région du Croisic, en passant par le Puy du Fou nous sommes rapidement revenus sur Bordeaux pour poser les...
La Baie du Pouliguen & la Côte Sauvage au Croisic

La Baie du Pouliguen & la Côte Sauvage au Cro...

On continue notre découverte de la jolie côte de la Loire Atlantique " Après avoir découvert le Marais de Guérande, La Turbale et d’autres endroits sympa que je vous avais présenté sur cet article, je vous propose une p’tite balade en vélo le...
CUPCAKES AUX ARACHIDES

CUPCAKES AUX ARACHIDES

Les cupcakes on aime ou on aime pas!!!Personnellement j\'aime qu\'on c\'est fait maison car je choisie la texture, si je peux dire, du gâteau.La version que je vous propose aujourd\'hui est à base de cacahuètes et de beurre de cacahuète tout...
Surprise en verrine Fourme d’Ambert.

Surprise en verrine Fourme d’Ambert.

Poivré Seb Poivré Seb * Pour : 4 personnes. Temps de réalisation : 40 minutes maximum. Réalisation de la recette : facile. A manger : froid. Pour la réalisation de 14 verrines. * Les ingrédients Fourme d?Ambert : 100 gr. Champignon de...
TERRINE AUX PETITS-BEURRE ET AU CHOCOLAT

TERRINE AUX PETITS-BEURRE ET AU CHOCOLAT

Les petits en raffolent, cette terrine au chocolat constitue un goûter bien gourmand.On peut aussi remplacer les petits-beurre par des spéculoos ou tout autre biscuit. Découper cette terrine en vous servant d'un couteau bien aiguisé ou d'un...
Restaurant Le Bordeaux – Gordon Ramsay

Restaurant Le Bordeaux – Gordon Ramsay

Vous êtes en vacances ou de passage dans ma ville et vous cherchez la meilleur adresse du moment, et surtout le restaurant avec la plus belle terrasse de Bordeaux " Ne cherchez pas plus loin, j’ai trouvé ce qu’il vous faut : place de la Comédie...
BRIOCHETTES AU CHOCOLAT

BRIOCHETTES AU CHOCOLAT

De la boulange avec ces  briochettes fourrées au chocolat  bien légères et parfaites  pour un goûter ou au petit déjeunerPour 6 personnes : Préparation : 30 minCuisson : 25 minIngrédients: 400 g de farine tamisée12 g de levure instantanée20 cl de...
Dômes de crêpes aux pommes & caramel

Dômes de crêpes aux pommes & caramel

J’adore le début d’année car il est toujours très gourmand. Après nous être régalé avec des galettes des rois briochées ou feuilletées, la Chandeleur arrive très vite et le temps des crêpes est bientôt là. Cela tombe bien les crêpes c’est...
Courgettes farcies au veau et à la tomate

Courgettes farcies au veau et à la tomate

Il y a quelques jours j’ai acheté des steaks hachés de veau chez mon boucher. Comme j’avais des courgettes rondes, l’idée de faire une farce avec c’est très vite imposée. Un peu d’épices, de condiments et le tour était joué ! Mon fils a...
Saveurs, Hors série spécial blogs culinaires

Saveurs, Hors série spécial blogs culinaires

Vous aimez les magazines de cuisine mais également les blogs de cuisine " Alors dépêchez-vous d’aller chez votre libraire dès le 16 octobre pour y découvrir le Hors Série Saveurs consacré aux Blogs culinaires. Vous y trouverez pas moins de 50...
Le gaperon de vache

Le gaperon de vache

C’est le moment de vous présenter un nouveau fromage sur Poivré Seb. On continue notre? Voir la suite Cet article Le gaperon de vache est apparu en premier sur Poivré Seb.
Deux jours pour découvrir le Parc du Puy du Fou

Deux jours pour découvrir le Parc du Puy du Fou

L’été dernier, après notre p’tit tour à La Baule et sur la Côte Vendéenne, nous avons passé deux journées au Parc du Puy du Fou. Cela faisait quelques mois que mon chéri me disait que ce serait sympa de s’y faire un week-end, et franchement je...
Un p’tit menu light, gourmand et vitaminé

Un p’tit menu light, gourmand et vitaminé

Chaque mois de janvier c’est pareil … après les abus des fêtes de fin d’année, c’est la galette des rois qui prend la suite et les ravages comment à se faire sentir du côté de mes jeans qui collent un peu trop ! Alors ce week-end, j’ai...
A la découverte de la Gaspésie, le village de Percé

A la découverte de la Gaspésie, le village de Perc...

Percé – Gaspésie (Canada) vue depuis le Mont Saint Anne Quand nous préparions notre voyage pour le Québec, c’est les photos du village de Percé, et de son rocher qui nous ont données envie de venir jusqu’au bout de la Gaspésie....
Cocktail vin blanc & pêche de vigne

Cocktail vin blanc & pêche de vigne

J’adore le goût et la jolie couleur des pêches de vigne que l’on trouve sur les marchés à la fin de l’été. J’aime les croquer comme ça, mais elles sont parfaites aussi à incorporer dans les recettes de desserts et de cocktails. Pour changer...
Duo de courgettes & patates douces, ail fumé et bacon

Duo de courgettes & patates douces, ail fumé e...

Pour mes achats de fruits et légumes, j’essaie au maximum de choisir des produits locaux et de saison. Sauf qu’au bout d’un moment, les courges, choux et légumes racines cela ne m’inspire plus. Alors j’ai acheté des...
Omelette deux étages, persillée et aux pleurotes.

Omelette deux étages, persillée et aux pleurotes.

Poivré Seb Poivré Seb    Tiens, bingo, je pense à réaliser une omelette à deux étages, si je suis sérieux. Suivez moi, la suite c’est par ici ! * Pour : 4 personnes.  Temps de préparation : 15 à 20 minutes maximum. Temps de cuisson : 10...
Verrine gourmande d’abricots à la vanille

Verrine gourmande d’abricots à la vanille

Je vous en parle régulièrement, chaque semaine tout au long de l’année je récupère un panier de légumes dans mon Amap. Ensuite, au fil des mois je complète ce contrat (oui car on parle de contrats en Amap, en engagement vis à vis des...
La recette des quenelles à la sauce tomate

La recette des quenelles à la sauce tomate

J’aime beaucoup les quenelles, c’est le plat rapide et économique à faire en semaine quand je n’ai pas trop le temps de cuisiner. Je glisse des quenelles fraiches dans un plat à gratin, je recouvre de béchamel maison et 20 minutes après j’ai...
Salade de betterave aux épices

Salade de betterave aux épices

La semaine dernière j’avais une énorme betterave dans mon panier de l’Amap. Elle était bien trop grosse pour la couper en fines rondelles pour en faire un carpaccio de betterave et je n’avais pas trop d’inspiration pour la cuisiner. Dimanche...
Les tartines du dimanche soir : magret & avocat

Les tartines du dimanche soir : magret & avoca...

A la maison, le dimanche soir c’est le jour ou nos montres avancent de 30 minutes à une heure. P’tit bonhomme ne sachant pas encore lire l’heure, il a droit au bain et à son repas plus tôt, histoire de le coucher avant l’heure normale pour...
VERRINES CITRON MERINGUÉ

VERRINES CITRON MERINGUÉ

Au niveau du goût cette verrine est très proche de la tarte au citron meringuée, la différence réside dans la présentation et la texture on y trouve une crème bien acidulée et un crumble bien croquant. Ici j\'ai utilisé unemeringue française mais...
Barres de céréales healthy & sans sucres

Barres de céréales healthy & sans sucres

J’ai toujours eu un rapport pas très heureux avec la nourriture. Sans être ni boulimique, ni anorexique ni hyperphage j’ai alterné des périodes pas toujours faciles depuis mon adolescence et je n’ai pas toujours eu un rapport sain avec mon...
Mon pain spécial petit déjeuner

Mon pain spécial petit déjeuner

On ne s’improvise pas boulanger, mais faire son pain à la maison n’est pas très compliqué et cela fait vraiment plaisir quand après avoir fait plusieurs pains trop plats, trop secs, trop compacts on arrive à déposer sur la table...
Poêlée de blettes multicolores

Poêlée de blettes multicolores

La première fois que j’ai vu des blettes multicolores, c’était aux USA quand j’étais à Annapolis, une jolie ville du Maryland, et que j’avais poussé la porte d’un Whole Foods Market, une chaine de grandes surfaces à tendance bio / healthy...
Champignons de Paris à la plancha

Champignons de Paris à la plancha

Quand je fais mes courses dans mon épicerie bio, j’adore regarder dans les rayons s’il y a des nouveautés qui me donnent envie de les tester. Et dernièrement j’ai déniché plein de choses. Bon, certaines sont restées à leur place comme la...
Road Trip en Islande : la région de Myvatn [Jour 8]

Road Trip en Islande : la région de Myvatn [Jour 8...

Pour cette huitième journée en Islande, nous allons rester autour du lac Mývatn. C’est un des sites les plus visités d’Islande après le Cercle d’Or, il regorge de merveilles, comme les volcans, les cratères, les grottes et des zones...
Pommes caramélisées au sirop d’érable & fève tonka

Pommes caramélisées au sirop d’érable &...

Dimanche dernier, j’avais préparé des gaufres pour le goûter. Pour changer des accompagnements classiques, confitures, pâtes à tartiner et chantilly, j’ai eu envie de proposer des pommes caramélisées, bien parfumées avec du sirop d’érable et...
Boulettes d’agneau, menthe & petits pois

Boulettes d’agneau, menthe & petits poi...

Vous vous souvenez de ma recette de mes boulettes d’agneau aux aubergines rôties et tomates confites " Cette recette de fin d’été avait vraiment plu à ma p’tite famille et j’ai eu envie de refaire des boulettes d’agneau. Les...
COQUILLES FARCIES AU POULET

COQUILLES FARCIES AU POULET

Avec l\'arrivée du soleil, on a pas très envie de passer beaucoup de temps en cuisine alors pour un repas rapide à réaliser mais surtout goûteux et appétissantj\'ai choisie des pâtes et plus précisément des coquilles "de grandes coquilles"...
CRÊPES FOURRÉES AUX POMMES ET CHOCOLAT

CRÊPES FOURRÉES AUX POMMES ET CHOCOLAT

Une recette très simple et bien gourmande de crêpes fourrées aux pommes et au chocolat.  Petits et grands vont adorer.Pour 4 personnes:Ingrédients:8 crêpes4 pommes25 g de beurre25 g de sucre100 g de chocolat noirPréparation:Éplucher et épépiner les...
BLOG EN VACANCE

BLOG EN VACANCE

Enfin les vacances!!!! je vous abandonne quelques jours pour partir au soleil donc à très bientôt.
Huum le quatre-quarts breton, le vrai au bon goût de beurre!!

Huum le quatre-quarts breton, le vrai au bon goût ...

Je reviens aujourd\'hui avec une recette certes classique mais tellement bonne!! Je vous invite à suivre mes instructions à la lettre si vous voulez obtenir un vrai quatre-quarts.Le principe est simple. Si cette recette porte ce nom, c\'est...
La vente de thés Lov Organic & des bons d’achats Showroom Privé à gagner

La vente de thés Lov Organic & des bons d̵...

Vous connaissez les thés et créations parfumées LOV ORGANIC " Ce sont des thés et infusions bio, avec des recettes originales et gourmandes que l’on ne trouve pas ailleurs. Le tout dans un joli packaging coloré, girly et frais qui est en...
Salade de pâtes aux crevettes marinées

Salade de pâtes aux crevettes marinées

Avec le beau temps qui arrive, les déjeuners dehors vont se multiplier. Et parmi le trio des salades classiques qui plaisent toujours, il y a la salade de pâtes (celle de riz et le taboulé pour les deux autres !). Sauf que moi la salade de pâtes je...
Oregon Truffle Festival, la soirée de Gala

Oregon Truffle Festival, la soirée de Gala

Les bonnes choses ont toujours une fin, voici aujourd’hui mon dernier article sur le fabuleux séjour que j’ai passé dans l’Oregon (USA, côte Ouest) en janvier dernier. Le Festival de la Truffe était grandiose, entre cours de cuisine, soirée...
Ma compote préférée : pommes, poires & vanille

Ma compote préférée : pommes, poires & vanill...

Les compotes maison, j’adore. J’en fais depuis des années, et selon les saisons et mes envies je change les fruits et les épices. J’adore me préparer un p’tit ramequin de compote maison et de yaourt, ou de fromage blanc, pour mon dessert,...
MOELLEUX POM ' CAROTTES

MOELLEUX POM ' CAROTTES

Un délicieux moelleux que j\'ai trouvé dans Maxi cuisine.A base de pommes et de carottes la texture de ce gâteau est parfaite de plus il est agréablement parfumé à la cannelle.pour un gout plus marqué on peut ajouter des zestes d\'oranges, des...
Un nouveau parfum pour les bonbons Ricola

Un nouveau parfum pour les bonbons Ricola

Vous connaissez les bonbons Ricola " Moi je les adore, je vous en ai déjà parlé l’an dernier à l’occasion du 75ème anniversaire de la marque. La nouveauté de cet hiver, c?est le lancement d?un nouveau parfum, Ricola Plantes saveur...
Ma version du cocktail Caïpirinha

Ma version du cocktail Caïpirinha

Ca y est, je suis de retour de vacances. Ce p’tit mois à voyager entre la Côte Atlantique vers la Baule puis les montagnes dans les Alpes nous a fait le plus grand bien. Je vous parlerai très vite des recettes locales dont je me suis régalée, mais...
Crackers aux graines

Crackers aux graines

Quand je fais mes courses à l’épicerie bio qui est à côté du boulot, il y a dans le rayon le plus proche de la caisse des p’tits crackers aux graines que j’aime beaucoup. En apéro ils sont top avec des rillettes de poisson...
Tarte aux fruits rouges & chantilly

Tarte aux fruits rouges & chantilly

Quand vient le début de saison des fraises un dessert que j’adore c’est la tarte aux fraises. Mais à force d’être décue par les tartes des pâtissiers d’à côté de chez moi, je n’en achète plus. Entre celles aux fraises espagnoles pleines...
Tarte au chou & saumon fumé

Tarte au chou & saumon fumé

Vous saviez que les légumes lacto-fermentés sont excellent pour notre santé " Le fait de conserver les légumes dans de la saumure (chou, cornichons, etc) augmente la teneur en vitamines et en minéraux des aliments, notamment en vitamine C, B et PP...
Gaufres au levain

Gaufres au levain

Voici une recette toute simple pour faire des gaufres bien dorées... Et qui n\'accrochent pas à l\'appareil. Le levain apporte légereté et saveur. On pourra personnaliser cette recette de base à l\'envi, en ajoutant selon ses gouts des...
TARTE AU CHÈVRE FRAIS COURGETTE ET TOMATE CERISE

TARTE AU CHÈVRE FRAIS COURGETTE ET TOMATE CERISE

Pour ce weekend je me suis fait plaisir avec cette tartesalée au chèvre, à la courgette et aux tomates cerises.Un mariage parfait entre les saveurs. Servir cette tarte avec une bonne salade verte.Pour 4 personnesPréparation : 10 minCuisson : 50...
CROQUETTES DE POMMES DE TERRE AU THON

CROQUETTES DE POMMES DE TERRE AU THON

Voici une idée simple et express pour réaliser des boudins de pommes de terre farcis.Pour cette recette j\'ai choisi une farce à base de thon qu\'on peut très bien la remplacer par de la viande hachée, du poulet...Servir chaud accompagné...
La recette du filet de truite cuit au four

La recette du filet de truite cuit au four

Cette semaine, je ne me voyais pas proposer à ma p’tite famille que des recettes végétariennes au risque de me faire détester par mon p’tit bonhomme qui adore la viande et le poisson. Et cela tombe bien, j’avais un beau filet de truite à...
La Chasse aux ?ufs au Château Larrivet Haut-Brion

La Chasse aux ?ufs au Château Larrivet Haut-Brion

L’an dernier j’avais participé avec deux de mes super lectrices et leur p’tite famille à la Chasse aux ?ufs du Château Larrivet Haut-Brion. Cette opération a été un succès l’an dernier et le Château l’organise à nouveau pour fêter Pâques,...
GÂTEAUX AU JUS DE POMME

GÂTEAUX AU JUS DE POMME

Une idée de dessert facile et rapide à réaliser surtout avec cette chaleur. Ce gâteau aux pommes peut être dégusté tièdeou froid.Pour 6 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 20 minIngrédients: 5 pommes royal gala 45 cl de jus de pomme4 ?ufs80 g...
A la découverte du Lac d’Iseo [Food-Voyages Grands Lac, Jet Tours]

A la découverte du Lac d’Iseo [Food-Voyages ...

On repart en Italie aujourd’hui " Destination le Lac d’Iseo, le moins connu des lacs Italiens du Nord, avec le lac Majeur, le lac de Côme et le lac de Garde. Pourtant il mérite qu’on y passe un peu de temps pour le découvrir, entouré de...
Ma recette du pain bis aux céréales

Ma recette du pain bis aux céréales

   Pour mon petit déjeuner, j’adore me préparer des tartines avec du pain au muesli ou du pain aux céréales. Mon boulanger en propose de temps en temps, mais forcément comme j’y passe le soir en rentrant du boulot, il n’en reste pas très...
Carré frais de fraises au chocolat blanc

Carré frais de fraises au chocolat blanc

  La chaleur est bien présente et l?envie d?avoir de la fraîcheur dans les assiettes se fait de plus en plus désirer ! Il parait que l?on aura un été très chaud? Alors je m?y suis préparé et je compte bien vous présenter des recettes remplies de...
Spider cookies, les cookies araignées pour célébrer Halloween

Spider cookies, les cookies araignées pour célébre...

L’an dernier c’était la première fois que nous fêtions Hallowen à la maison. C’était pendant les premières vacances scolaires de p’tit bonhomme, il venait de passer quelques jours au centre de loisirs et le matin même il n’aimait pas les...
TARTE A LA CRÈME BRÛLÉE

TARTE A LA CRÈME BRÛLÉE

La tarte est un dessert qu'on peut varier à l'infini.En voici une version totalement gourmande et originale qui associe la crème brûlée à un une pâte brisée.LA SUITE DE LA RECETTE.....
CRÈME DE RIZ AU CITRON

CRÈME DE RIZ AU CITRON

On connait tous la crème de riz traditionnelle "m'halbi", à base de poudre de riz et parfumée à la fleur d'oranger.La version que je vous propose aujourd'hui est totalement différente mais toutaussi savoureuse surtout pour les addict...
Tarte aux prunes aux speculoos

Tarte aux prunes aux speculoos

A la maison, lorsque nous sommes tous les trois je ne cuisine pas beaucoup de gâteaux. A nous trois nous n’avons pas vraiment les mêmes goûts en matière de desserts et c’est assez problématique pour faire plaisir à tout le monde. Pour mon...
Tarte aux fraises express, crème pâtissière...

Tarte aux fraises express, crème pâtissière...

Nan, je ne vous ai pas oublié! Il ne m\'est rien arrivé non plus, enfin rien de négatif j\'entends. J\'ai juste un peu négligé mon blog...et déménagé! Résultat, plus de four pour l\'instant. Je l\'attends avec impatience. J\'ai...
Dessert glacé aux fruits rouges

Dessert glacé aux fruits rouges

Avouez, il n?y a rien de tel qu?un bon dessert glacé pour se rafraichir en plein cagnard, n?est-ce pas " Surtout quand il fait tellement chaud qu?on a l?impression de fondre et de se diluer dans l’atmosphère. Mais rassurez-vous, j?ai la solution...
A la (re)découverte de l’Oregon, à Portland et Eugène

A la (re)découverte de l’Oregon, à Portland ...

Si je vous dit l’Oregon, cela vous dit quelques chose " L?Oregon est un état situé sur la Côte Ouest des Etats-Unis, entre celui de Washington et la Californie. Il représente près de la moitié de la superficie de la France, le voici sur la...
La recette des empanadas chiliens

La recette des empanadas chiliens

J’adore voyager, découvrir de nouvelles villes, de nouveaux pays, m’en mettre plein les yeux avec des paysages à couper le souffle mais également découvrir les cuisines locales. Souvent quand je voyage je garde un p’tit peu de place dans ma...
BROWNIES A LA BANANE ET AU RIZ SOUFFLÉ

BROWNIES A LA BANANE ET AU RIZ SOUFFLÉ

Des brownies ce n\'est jamais diététique mais tellement bons etgourmands qu\'il nous est difficile de passer à côté.Aujourd\'hui, je vous propose une version à base de chocolat pour le côté gourmand, de banane pour le côté fondant etle riz...
Le drive fermier, une autre façon de faire ses courses en ligne

Le drive fermier, une autre façon de faire ses cou...

Acheter des produits locaux, de saison, avec le moins d’intermédiaires possible à des prix qui valorisent le travail des producteurs mais qui nous permettent de rester dans notre budget et quelque chose qui est important pour moi, et surement...
Les lieux incontournables à découvrir à Québec (Canada)

Les lieux incontournables à découvrir à Québec (Ca...

La ville de Québec c’est la dernière étape de notre périple à la découverte de l’Est du Canada. Nous sommes partis du Bic, de bon matin pour parcourir les 300 km qui nous séparent de Québec. Nous sommes restés sur cette rive du St...
La cuisson parfaite du rôti de boeuf

La cuisson parfaite du rôti de boeuf

Je ne cuisine pas souvent du rôti de boeuf, car ce n’est vraiment pas ma viande préférée. Je préfère largement un rôti de veau qui ne me laissera pas un jus sanguinolent dans l’assiette et me permet de manger de la viande moelleuse pas recuite à...
La recette de la purée d’épinards qui plait aux enfants

La recette de la purée d’épinards qui plait ...

Dans mon panier de légumes de l’Amap que j’ai récupéré mercredi soir, il y avait une belle botte d’épinards. Mon p’tit bonhomme m’a demandé d’en faire de la purée à la crème aussi bonne que celle de la cantine. Le challenge était facile...
PASTILLA DE COURGETTE ET THON

PASTILLA DE COURGETTE ET THON

Une idée de pastilla originale et bien facile à réalise.A base de courgettes, de thon et de fromage, elle se laissefacilement déguster avec une bonne salade vertePour 4 personnesPréparation : 50 min.Cuisson : 20 min.Ingrédients:Pour la farce: 1...
Oeufs brouillés aux asperges

Oeufs brouillés aux asperges

Quand je ne sais pas trop quoi cuisiner à la maison, je penses souvent à nous faire des oeufs. Cela peut être des oeufs au plat, avec une p’tite ratatouille (vivement l’été qui arrive pour en refaire !!) ou piperade, mais également des oeufs à...
Cocktail Rossini à la fraise

Cocktail Rossini à la fraise

Cette été, le cocktail bobo à la mode c’est le Spritz, un cocktail italien à base de vin blanc pétillant (du Prosseco), de l’eau pétillante et de Campari rouge ou d’Apérol, un apéritif Italien amer à l’orange. J’avais gouté ce cocktail...
Wok de boeuf aux shiitakes

Wok de boeuf aux shiitakes

Forcément, quand je retombe dans mes recettes un peu asiatiques, si vous avez loupé dernièrement j’ai publié mon poulet au caramel et mon riz cantonnais parfait, j’ai envie d’y rester. Avec le beau temps qui revient j’ai fini mon hibernation...
Clafoutis abricot & pistache

Clafoutis abricot & pistache

Je crois bien qu’un de mes desserts préféré, c’est le clafoutis. Pas toujours aux cerises, mais à la pèche ou à l’abricot, cela lui va également à merveille. Et puis c’est le dessert de l’été, très facile à faire même quand on est pas dans...
Patates douces en accordéon

Patates douces en accordéon

J’ai récemment découvert cette recette suite à l’envoi des produits Johnsonville et sa façon originale d’apprêter la patate douce m’a tout de suite plu. J’aime beaucoup les patates douces mais je dois avouer que je suis souvent à court...
Butternut rôtie, à l’ail et au romarin

Butternut rôtie, à l’ail et au romarin

L’an dernier, un peu par hasard j’ai fait cuire une courge butternut au four, avec de l’ail, du thym et de l’huile d’olive et cela m’avait donné une purée plus que parfaite ! Alors depuis je réutilise cette technique de cuisson, mais pas...
Petites tartines de magret de canard à l’orange

Petites tartines de magret de canard à l’ora...

Faire attention au contenu de mes repas, c’est relativement simple la semaine, mais cela se complique le plus souvent le week-end. Entre les invitations, les apéros et les sorties c’est bien moins facile d’être raisonnable, surtout quand on...
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