Articulos más vistos esta semana

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BISCUITS A L'ORANGE

BISCUITS A L'ORANGE

Des biscuits parfumés à l\'orange parfaits pour accompagner une tasse de thé ou de café.On peut remplacer l\'orange par du citron.Ingrédients :4 jaunes d??ufs4 oranges moyennes200 g de sucres190 g d\'huile neutre800 g de farines2 sachets de...
Patates douces au four aux épices

Patates douces au four aux épices

J’aime beaucoup les patates douces, c’est un accompagnement coloré qui change, et qui quelque soit la façon de le cuisiner reste toujours moelleux à l’intérieur. J’aime les cuisiner sous forme de purée, de frites, de soupe...
Les Guides Ulysse, voir sa ville avec les yeux d’un touriste

Les Guides Ulysse, voir sa ville avec les yeux d&#...

Vieux-Montréal, Place Jacques-Cartier, Chinatown, Mont-Royal… tous des endroits emblématiques de la ville de Montréal où je passe régulièrement, sans vraiment les voir. Travaillant dans le Vieux-Montréal, je croise souvent des touristes qui...
Tajine de keftas aux ?ufs

Tajine de keftas aux ?ufs

Des petites boulettes de viande hachée mijotées dans un savant mélange de sauce tomate et d?épices complétés par des ?ufs pochés, un vrai régal. Notre amie et contributrice de ce blog Saadia, nous avait offert un plat à tajine. Un an après, on s?est...
Duo de courgettes & patates douces, ail fumé et bacon

Duo de courgettes & patates douces, ail fumé e...

Pour mes achats de fruits et légumes, j’essaie au maximum de choisir des produits locaux et de saison. Sauf qu’au bout d’un moment, les courges, choux et légumes racines cela ne m’inspire plus. Alors j’ai acheté des...
Mini samoussas au thon et saveurs méli-mélo

Mini samoussas au thon et saveurs méli-mélo

    Je ne sais pas vous, mais j?aime toujours accompagner les apéritifs entre amis de mignardises ou de verrines. Tout le monde en profite et c?est bien sympathique et convivial. Ils sont petits, mignons, croustillants, gourmands? Farcis d?une...
La p’tite sauce au poivre vraiment parfaite

La p’tite sauce au poivre vraiment parfaite

Il y a quelques jours, mon p’tit bonhomme m’a dit que son plat préféré c’était le steak haché et les frites. Alors pour finir la semaine, j’ai eu envie de lui faire plaisir. Nous sommes passés chez le boucher pour acheter...
TOMATE A LA MONÉGASQUE

TOMATE A LA MONÉGASQUE

La gastronomie monégasque est un mélange subtile avec une forte influence de la cuisine française provençale, niçoise et italienne.En résumé c\'est une cuisine méditerranéenne.Voici des tomates à la monégasque: une entrée fraîche, colorée et riche...
Carré frais de fraises au chocolat blanc

Carré frais de fraises au chocolat blanc

  La chaleur est bien présente et l?envie d?avoir de la fraîcheur dans les assiettes se fait de plus en plus désirer ! Il parait que l?on aura un été très chaud? Alors je m?y suis préparé et je compte bien vous présenter des recettes remplies de...
Mini tartelettes noix de coco & confiture

Mini tartelettes noix de coco & confiture

Quand j’ai eu entre les mains la plaque à mini savarins de chez Guy Demarle, je me suis dit que ces p’tits moules seraient parfaits pour des bouchées apéro à garnir, mais également pour des mini tartelettes gourmandes à la confiture ou à la pâte...
Tout savoir sur … la culture durable des tomates

Tout savoir sur … la culture durable des tom...

Mi septembre, j’ai passé quelques jours en Espagne, dans la région d’Estremadure. Il s’agit d’une région agricole, située en bordure du Portugal (à deux heures de voiture de Lisbonne), et j’étais invitée par Knorr pour venir découvrir sur...
Chambre d’hôtes à la Baule : La Villa Davcha

Chambre d’hôtes à la Baule : La Villa Davcha

Début août, à peine nous étions en vacances nous avons pris la direction de La Baule, en Loire Atlantique, pour quelques jours de vacances en bord de mer avant de rejoindre les montagnes. J’ai profité pour l’occasion d’une jolie proposition...
Dômes au saumon fumé & caviar d’Aquitaine

Dômes au saumon fumé & caviar d’Aquitai...

Si vous cherchez des idées de recettes pour votre menu de Noël, vous êtes au bon endroit. Pour bien commencer le repas, je vous propose une entrée à base de saumon fumé qui fera plaisir aux gourmands. J’ai décliné la recette des mousses au saumon...
La vente de thés Lov Organic & des bons d’achats Showroom Privé à gagner

La vente de thés Lov Organic & des bons d̵...

Vous connaissez les thés et créations parfumées LOV ORGANIC " Ce sont des thés et infusions bio, avec des recettes originales et gourmandes que l’on ne trouve pas ailleurs. Le tout dans un joli packaging coloré, girly et frais qui est en...
Un amour de macarons à la rose et aux framboises..

Un amour de macarons à la rose et aux framboises..

Maintenant, je commence à maîtriser sérieusement la technique des macarons (et surtout la température de mon four). Résultat, de délicieux macarons légèrement parfumés à la rose et aux framboises. Je n\'en ai pas raté un seul cette fois-ci! Je...
Omelette deux étages, persillée et aux pleurotes.

Omelette deux étages, persillée et aux pleurotes.

Poivré Seb Poivré Seb    Tiens, bingo, je pense à réaliser une omelette à deux étages, si je suis sérieux. Suivez moi, la suite c’est par ici ! * Pour : 4 personnes.  Temps de préparation : 15 à 20 minutes maximum. Temps de cuisson : 10...
Dômes de crêpes aux pommes & caramel

Dômes de crêpes aux pommes & caramel

J’adore le début d’année car il est toujours très gourmand. Après nous être régalé avec des galettes des rois briochées ou feuilletées, la Chandeleur arrive très vite et le temps des crêpes est bientôt là. Cela tombe bien les crêpes c’est...
Cannellonis cuits aux deux façons

Cannellonis cuits aux deux façons

Poivré Seb Poivré Seb Bonne lecture amis gourmand. * La recette Pour : 4 ou 6 personnes. Temps de préparation : 20 à 25 minutes. Temps de cuisson façon classique : 20 à 25 minutes à 200°. Temps de cuisson façon originale : 8 minutes dans...
TERRINE AUX PETITS-BEURRE ET AU CHOCOLAT

TERRINE AUX PETITS-BEURRE ET AU CHOCOLAT

Les petits en raffolent, cette terrine au chocolat constitue un goûter bien gourmand.On peut aussi remplacer les petits-beurre par des spéculoos ou tout autre biscuit. Découper cette terrine en vous servant d'un couteau bien aiguisé ou d'un...
Tarte au vert de poireaux

Tarte au vert de poireaux

Il y a quelques semaines j’ai profité d’une super promo par le biais de mon Amap : 10 kilos de poireaux bio à 1,5 euros le kilo. Comme j’adore les poireaux je me suis dis que profiter de cette belle affaire serait parfait pour congeler des...
Dessert glacé aux fruits rouges

Dessert glacé aux fruits rouges

Avouez, il n?y a rien de tel qu?un bon dessert glacé pour se rafraichir en plein cagnard, n?est-ce pas " Surtout quand il fait tellement chaud qu?on a l?impression de fondre et de se diluer dans l’atmosphère. Mais rassurez-vous, j?ai la solution...
GÂTEAU MAGIQUE AUX POMMES

GÂTEAU MAGIQUE AUX POMMES

Apres avoir testé le gâteau magique à la vanille voici celuiaux pommes poêlées et caramel c\'est tout aussi délicieux.On peut remplacer les pommes par des poires ou des fruitsde saison.Pour 6 personnesPréparation : 10 minCuisson : 45...
Surprise en verrine Fourme d’Ambert.

Surprise en verrine Fourme d’Ambert.

Poivré Seb Poivré Seb * Pour : 4 personnes. Temps de réalisation : 40 minutes maximum. Réalisation de la recette : facile. A manger : froid. Pour la réalisation de 14 verrines. * Les ingrédients Fourme d?Ambert : 100 gr. Champignon de...
Mon cake banane et noix ou banana bread, trop bon!

Mon cake banane et noix ou banana bread, trop bon!

Je ne suis pas une grande amatrice de ce fruit que je trouve un peu bourratif et filandreux. Bref, la banane c\'est pas trop mon truc, sauf dans ce délicieux cake. Là, j\'adore la banane!! Il est bien moelleux, parfumé et les cerneaux de noix...
GAUFRES AU LAIT RIBOT

GAUFRES AU LAIT RIBOT

Des gaufres légères et bien moelleuses servies saupoudréesde sucre glace, d\'un filet de sirop d\'érable....Le lait ribot donne une petite saveur acidulée aux gaufres.  On peut le remplacer avec un pot de yaourt dilué avec la même quantité de...
Toutes les infos pour préparer un séjour à Amsterdam

Toutes les infos pour préparer un séjour à Amsterd...

Un peu comme nous avions découvert Barcelone il y a trois ans, nous avons passé quelques jours au mois de mai à Amsterdam. J’avais déjà passé un week-end dans cette ville via un voyage avec mon Comité d’Entreprise il y a quelques années et...
Smoothie orange & myrtilles

Smoothie orange & myrtilles

Cela fait maintenant plusieurs mois que je teste dans ma cuisine le super Blender Optimum 9.400 que m’a prêté la marque pour le découvrir. Et sincèrement, il n’y a pas une semaine ou je ne l’utilise pas, voir même une journée ! J’ai pris...
Focaccia (ou fougasse) aux lardons, romarin et parmesan

Focaccia (ou fougasse) aux lardons, romarin et par...

Samedi soir dernier, c’était la soirée de l’asso dans laquelle je fais de la gym. Je m’étais proposée pour emmener un plat salé, et j’ai eu envie de faire quelque chose de léger et coloré, une salade de carottes râpées...
GÂTEAU MOELLEUX AUX POMMES ET AU YAOURT

GÂTEAU MOELLEUX AUX POMMES ET AU YAOURT

Après un petit moment d\'absence, je reviens avec ce gâteau bien léger et moelleux à base de yaourt et de pommes.Une recette trouvée chez chef damien  .Ce gâteau est parfait pour accompagner une tasse de thé ou de caféIngrédients:4 pommes20 g de...
Verrine de mousse de Maroilles et graines de courge

Verrine de mousse de Maroilles et graines de courg...

    Proposé à l?heure de l?apéritif ou en encas avant le début du repas. Les verrines font toujours plaisir. Elles proposent en général des jolis visuels et nous mettent vite en appétit ! A la maison, on adore ça, les enfants en raffolent. Voici une...
A la découverte du Montana, de Gardiner à Kalispell [mon Wild Wild West USA]

A la découverte du Montana, de Gardiner à Kalispel...

En partant de Yellowstone, par le Nord, la suite de notre voyage doit nous ramener vers le Canada, en passant par les Parcs Glacier National Park côté USA et Waterton côté Canada, un seul et unique parc coupé par la frontière. Nous avons donc tout...
Courgettes farcies au veau et à la tomate

Courgettes farcies au veau et à la tomate

Il y a quelques jours j’ai acheté des steaks hachés de veau chez mon boucher. Comme j’avais des courgettes rondes, l’idée de faire une farce avec c’est très vite imposée. Un peu d’épices, de condiments et le tour était joué ! Mon fils a...
Jarrets d’agneau au citron et à la sauge à la mijoteuse

Jarrets d’agneau au citron et à la sauge à l...

La mijoteuse peut vite devenir notre meilleure amie en cuisine l’hiver. On prépare les ingrédients le matin ou la veille, on saisit la viande et le tout cuit lentement durant des heures, avant de nous livrer des plats savoureux et...
BLOG EN VACANCE

BLOG EN VACANCE

Enfin les vacances!!!! je vous abandonne quelques jours pour partir au soleil donc à très bientôt.
Champignons de Paris à la plancha

Champignons de Paris à la plancha

Quand je fais mes courses dans mon épicerie bio, j’adore regarder dans les rayons s’il y a des nouveautés qui me donnent envie de les tester. Et dernièrement j’ai déniché plein de choses. Bon, certaines sont restées à leur place comme la...
Ma recette du pain bis aux céréales

Ma recette du pain bis aux céréales

   Pour mon petit déjeuner, j’adore me préparer des tartines avec du pain au muesli ou du pain aux céréales. Mon boulanger en propose de temps en temps, mais forcément comme j’y passe le soir en rentrant du boulot, il n’en reste pas très...
Road Trip en Islande : la région de Myvatn [Jour 8]

Road Trip en Islande : la région de Myvatn [Jour 8...

Pour cette huitième journée en Islande, nous allons rester autour du lac Mývatn. C’est un des sites les plus visités d’Islande après le Cercle d’Or, il regorge de merveilles, comme les volcans, les cratères, les grottes et des zones...
Burgers aux bacon caramélisé & champignons

Burgers aux bacon caramélisé & champignons

Mon p’tit bonhomme m’avait demandé des burgers pour le repas de dimanche midi. J’étais pleine de bonne volonté, quand je me suis levée j’ai préparé ma pâte à buns pour leur laisser le temps de lever et de cuire dans la matinée et puis nous...
MACARONS CHOCOLAT- EARL GREY

MACARONS CHOCOLAT- EARL GREY

ultra chics et raffinés ces macarons ne sont pas près de nous lasser.Avec de bons tours de main et quelques astuces ils sont inratables.- il faut acheter une poudre d\'amandes le plus fine possible c\'est ce qui donneau macaron un aspect lisse...
CRÈME DE RIZ AU CITRON

CRÈME DE RIZ AU CITRON

On connait tous la crème de riz traditionnelle "m'halbi", à base de poudre de riz et parfumée à la fleur d'oranger.La version que je vous propose aujourd'hui est totalement différente mais toutaussi savoureuse surtout pour les addict...
Mes muffins à la banane et aux pépites de chocolat

Mes muffins à la banane et aux pépites de chocolat

Voici une petite recette facile et délicieuse à réaliser avec seulement 2 bananes. Je vous avais déjà proposé le cake banane et noix (un délice aussi). Aujourd\'hui, une variante avec ces muffins à la banane et aux pépites de chocolat...
CRÊPES FOURRÉES AUX POMMES ET CHOCOLAT

CRÊPES FOURRÉES AUX POMMES ET CHOCOLAT

Une recette très simple et bien gourmande de crêpes fourrées aux pommes et au chocolat.  Petits et grands vont adorer.Pour 4 personnes:Ingrédients:8 crêpes4 pommes25 g de beurre25 g de sucre100 g de chocolat noirPréparation:Éplucher et épépiner les...
Wok de fruits de mer à la Coréenne

Wok de fruits de mer à la Coréenne

Le samedi, avec mon p’tit bonhomme on a nos p’tites habitudes. Après un p’tit déjeuner tous les deux, il va à son entrainement de rugby et se défoule après sa semaine d’école pendant que moi je fais ma p’tite séance de Mihabodytec histoire...
Petit guide pour réussir sa raclette

Petit guide pour réussir sa raclette

Repas rassembleur et convivial, la raclette est idéale par une froide soirée d’hiver, au chalet, entre amis ou après le ski. Ne demandant que peu de préparation, elle a aussi l’avantage de laisser chaque personne manger selon son appétit ou ses...
BÛCHE MERINGUÉE ORANGE CHOCOLAT

BÛCHE MERINGUÉE ORANGE CHOCOLAT

L'envie me prend de réaliser un roulé pour un café entre un amies.Comme c'est la saison des oranges, j'ai opté pour un crème à l?orangeet une garniture meringuée.De préférence, préparer la bûche la veille.LA SUITE DE LA RECETTE.....
Ile flottante ou oeufs à la neige et crème anglaise

Ile flottante ou oeufs à la neige et crème anglais...

Je suis de retour après une année d\'absence sur la blogosphère culinaire et je ne compte plus vous abandonner ! Je prends de bonnes résolutions (avant l\'heure ;-)) et puis je commence tout juste à me servir de mon nouveau jouet, un superbe...
Tartines ?uf brouillés & avocat pour accompagner un p’tit café

Tartines ?uf brouillés & avocat pour accompag...

Je suis adepte des p’tits déjeuners salés, bien plus que des viennoiseries et de la confiture. C’est tout con mais j’adore les viennoiseries, surtout les pains au raisins, mais chaque fois que j’en mange ça me reste sur l’estomac tout le...
Les tartines du dimanche soir : magret & avocat

Les tartines du dimanche soir : magret & avoca...

A la maison, le dimanche soir c’est le jour ou nos montres avancent de 30 minutes à une heure. P’tit bonhomme ne sachant pas encore lire l’heure, il a droit au bain et à son repas plus tôt, histoire de le coucher avant l’heure normale pour...
Le drive fermier, une autre façon de faire ses courses en ligne

Le drive fermier, une autre façon de faire ses cou...

Acheter des produits locaux, de saison, avec le moins d’intermédiaires possible à des prix qui valorisent le travail des producteurs mais qui nous permettent de rester dans notre budget et quelque chose qui est important pour moi, et surement...
MOELLEUX TOUT CHOCOLAT

MOELLEUX TOUT CHOCOLAT

De la gourmandise tout ce que j\'adore.....Pour ce gâteau à la texture moelleuse et fondante j\'ai utilisé de l\'excellent chocolat pâtissier noir de la marque"MAZET" confiseur de luxe depuis 3 générations, et lecréateur officiel de la...
Gaufres au levain

Gaufres au levain

Voici une recette toute simple pour faire des gaufres bien dorées... Et qui n\'accrochent pas à l\'appareil. Le levain apporte légereté et saveur. On pourra personnaliser cette recette de base à l\'envi, en ajoutant selon ses gouts des...
Tarte au chou & saumon fumé

Tarte au chou & saumon fumé

Vous saviez que les légumes lacto-fermentés sont excellent pour notre santé " Le fait de conserver les légumes dans de la saumure (chou, cornichons, etc) augmente la teneur en vitamines et en minéraux des aliments, notamment en vitamine C, B et PP...
Cake à la vanille et à la noix de coco

Cake à la vanille et à la noix de coco

  Quand je reviens de vacances, j’ai toujours envie de prolonger ce moment en cuisinant des recettes avec des ingrédients de là bas. Alors forcément, après une semaine en Guadeloupe, mes recettes s’inspirent de celles des Iles, et la vanille,...
Un p’tit tour en Bourgogne, dans le Mâconnais

Un p’tit tour en Bourgogne, dans le Mâconnai...

L’été dernier nous sommes restés en France pour nos vacances, et après un p’tit tour en Vendée, puis sur la Côte Atlantique dans la région du Croisic, en passant par le Puy du Fou nous sommes rapidement revenus sur Bordeaux pour poser les...
Saumon au four et ses petits légumes

Saumon au four et ses petits légumes

Toujours aussi motivée à prendre soin de moi et de mon alimentation, je continue dans la lignée des recettes saines et gourmandes. Aujourd’hui c’est un plat à base de poisson, du saumon. Comme vous le savez surement, le saumon fait parti des...
AUBERGINES PANÉES AU FROMAGE

AUBERGINES PANÉES AU FROMAGE

Une bonne recette pour faire manger des légumes aux plus récalcitrants!Des aubergines panées  au fromage, réalisées dernièrement et qui on fait l'unanimité.Choisir de petites aubergines bien rondes : elles sont plus jeunes et moins de pépins.LA...
Mon pain d'épices et ses flocons de neige, une petite douceur en hiver

Mon pain d'épices et ses flocons de neige, une pet...

Encore une fois Eryn et sa folle cuisine m\'a donné envie! Je me suis largement inspirée de sa fabuleuse recette de pain d\'épices moelleux. Je l\'avais réalisé une première fois avec du miel de châtaigner mais le goût était trop prononcé...
Crackers aux graines

Crackers aux graines

Quand je fais mes courses à l’épicerie bio qui est à côté du boulot, il y a dans le rayon le plus proche de la caisse des p’tits crackers aux graines que j’aime beaucoup. En apéro ils sont top avec des rillettes de poisson...
Un week-end à Arcachon …

Un week-end à Arcachon …

Photos Shutterstock  Il y a des mots qui me font toujours rêver comme week-end, mer, thalasso, spa, gastronomie, détente & plaisirs. Alors forcément, quand on m’a proposé d’être ambassadrice pour Thalazur, j’ai trouvé l’idée formidable...
PURÉE DE PATATES DOUCES

PURÉE DE PATATES DOUCES

Délicieuse alternative à la purée de pommes de terre la purée de patates douces, une recette toute douce à servir en accompagnement de vos viandes ou poissons.Pour 4 PersonnesPréparation 30 minCuisson 30 minIngrédients:4 patates douces blanches2 c à...
Veggie Bowl : Tofu caramélisé à l’orange

Veggie Bowl : Tofu caramélisé à l’orange

Au quotidien, je pourrai me passer très facilement de viande et de poisson, en utilisant les protéines végétales sous forme de tofu, seitan, protéines de soja texturées ou même en combinant des plats de légumes et de légumineuses, mais ce n’est...
Pulled Pork à la figue & concours de recettes US

Pulled Pork à la figue & concours de recettes ...

Si vous suivez mon blog depuis au moins l’année dernière, et que vous avez une bonne mémoire, vous savez ce qu’est le Pulled Pork. Pour les p’tits nouveaux, le pulled Pork est une recette traditionnelle américaine, à base...
Ma terrine de légumes du soleil !!

Ma terrine de légumes du soleil !!

Voici une recette aussi jolie que bonne ! La préparation est un peu longue mais le résultat en vaut la peine. La présentation est superbe et en cette saison, c\'est idéal !Je vous la recommande. En plus, contrairement aux recettes habituelles de...
Gâteaux de semoule, cuits à la vapeur

Gâteaux de semoule, cuits à la vapeur

La semaine dernière, j’ai préparé un couscous rapide pour un de nos dîner (la recette arrive promis !). Il me restait une toute petite portion de semoule, mais même pas pour une personne. Plutôt que de la jeter (on va dire la verser dans la...
GAUFRES AU MAROILLES

GAUFRES AU MAROILLES

Des gaufres salés au maroilles"Une mise en bouche croquante et gourmande, idéale pour un apéritif prolongé entre copains". Pour 6 personnesTemps de préparation : 30 minTemps de cuisson : 15 minIngrédients :120 g de maroilles Fauquet100 g de pommes...
Rouelle de porc au miel, moutarde, persillade et abricots secs

Rouelle de porc au miel, moutarde, persillade et a...

  Une viande bien préparée en amont et pas sèche du tout après la cuisson.? Voir la suite Cet article Rouelle de porc au miel, moutarde, persillade et abricots secs est apparu en premier sur Poivré Seb.
BLINIS DE POMMES DE TERRE

BLINIS DE POMMES DE TERRE

Des blinis à base de pomme de terre qui peuvent accompagnervos grillades, une alternative aux pommes de terre sautées ouen guise d\'entrée avec une bonne salade verte.Pour 4 personnesPréparation : 20 minCuisson : 40 minIngrédients:500 g de pommes...
Butternut rôtie, à l’ail et au romarin

Butternut rôtie, à l’ail et au romarin

L’an dernier, un peu par hasard j’ai fait cuire une courge butternut au four, avec de l’ail, du thym et de l’huile d’olive et cela m’avait donné une purée plus que parfaite ! Alors depuis je réutilise cette technique de cuisson, mais pas...
La recette du filet de truite cuit au four

La recette du filet de truite cuit au four

Cette semaine, je ne me voyais pas proposer à ma p’tite famille que des recettes végétariennes au risque de me faire détester par mon p’tit bonhomme qui adore la viande et le poisson. Et cela tombe bien, j’avais un beau filet de truite à...
CAKE THON, MOUTARDE A L'ANCIENNE

CAKE THON, MOUTARDE A L'ANCIENNE

Voici un cake salé au thon et à la moutarde, parfait pour un apéro ou un repas du soir accompagné d'une salade verte.Si vous n'aimez pas les graines de la moutarde à l'ancienne, vous pouvez utiliser de la moutarde classique.LA SUITE DE...
VERRINES CITRON MERINGUÉ

VERRINES CITRON MERINGUÉ

Au niveau du goût cette verrine est très proche de la tarte au citron meringuée, la différence réside dans la présentation et la texture on y trouve une crème bien acidulée et un crumble bien croquant. Ici j\'ai utilisé unemeringue française mais...
Nouveautés pour Crudessence, Bref, Passeport en fut et plus

Nouveautés pour Crudessence, Bref, Passeport en fu...

Nouveau menu et nouvelle chef chez Crudessence Un vent de nouveauté souffle chez Crudessence avec l’arrivée de la chef Sarah Karook aux commandes des cuisines. Dans un désir de rendre la cuisine vegan plus accessible, le menu a été revu et de...
CROQUETTES DE POULET AUX HERBES

CROQUETTES DE POULET AUX HERBES

Voici des croquettes que je prépare bien souvent à base de blanc de poulet et d'herbes.Délicieuses et parfumées elles se dégustent accompagnées d'une salade et de sauce chili.Pour les herbes , on peut varier selon les goûts et les envies.LA...
La box de thé de Noël, Envouthé

La box de thé de Noël, Envouthé

Il vous manque encore des idées cadeaux à glisser sous le sapin " Et si vous offriez du thé " Je vous en parle souvent, le thé est ma boisson préférée et j’en bois des litres et des litres par jour. Je varie mes thés selon le moment de la...
La recette des quenelles à la sauce tomate

La recette des quenelles à la sauce tomate

J’aime beaucoup les quenelles, c’est le plat rapide et économique à faire en semaine quand je n’ai pas trop le temps de cuisiner. Je glisse des quenelles fraiches dans un plat à gratin, je recouvre de béchamel maison et 20 minutes après j’ai...
BOBOTIE D'AGNEAU

BOBOTIE D'AGNEAU

Voici une spécialité originaire d?Afrique plus précisément de la région du Capetown en Afrique du sud. Ce plat sucré/salé est composé de viande d\'agneau, de pommes et d\'amandes le toutparfumé avec un mélange d\'épices. Cette recette se...
VERRINES DE POMME ET SPÉCULOOS

VERRINES DE POMME ET SPÉCULOOS

Des verrines de saison bien rapides et faciles à réaliser.A base de pommes, de spéculoos et de chantilly ce dessert bien frais est parfait pour terminer un bon repasPour 6 verrinesPréparation : 40 minCuisson : 15 minIngrédients:4 pommes30 g de...
Restaurant Le Bordeaux – Gordon Ramsay

Restaurant Le Bordeaux – Gordon Ramsay

Vous êtes en vacances ou de passage dans ma ville et vous cherchez la meilleur adresse du moment, et surtout le restaurant avec la plus belle terrasse de Bordeaux " Ne cherchez pas plus loin, j’ai trouvé ce qu’il vous faut : place de la Comédie...
Sorbets maison au thermomix

Sorbets maison au thermomix

Ca y est, je suis depuis quelques jours en vacances et j’en profite à fond ! Des nuits de sommeil un peu plus longues (ma montre d’activité fitbit n’en revient pas et me félicite de la qualité de mon sommeil :-)), du temps avec mes proches,...
Soupe printanière de petits pois à la menthe, crème de reblochon

Soupe printanière de petits pois à la menthe, crèm...

Cet hiver, un soir mon p?tit bonhomme est revenu de l?école en me disant que c?était trop bon ce qu?il avait mangé à la cantine. Quand il m?a dit que son repas était un mélange de patates, de fromage et de lardons, j?ai vite compris quel plat il...
Cocktail Rossini à la fraise

Cocktail Rossini à la fraise

Cette été, le cocktail bobo à la mode c’est le Spritz, un cocktail italien à base de vin blanc pétillant (du Prosseco), de l’eau pétillante et de Campari rouge ou d’Apérol, un apéritif Italien amer à l’orange. J’avais gouté ce cocktail...
Un week-end thalasso à Arcachon chez Thalazur

Un week-end thalasso à Arcachon chez Thalazur

Si vous me suivez sur Instagram (j’adore ce réseau social !) vous avez du voir le week-end dernier quelques photos durant la fin de semaine que j’ai passé à Arcachon. Il y a quelques semaines, on m’a proposé d’être blogueuse ambassadrice...
COQUILLES FARCIES AU POULET

COQUILLES FARCIES AU POULET

Avec l\'arrivée du soleil, on a pas très envie de passer beaucoup de temps en cuisine alors pour un repas rapide à réaliser mais surtout goûteux et appétissantj\'ai choisie des pâtes et plus précisément des coquilles "de grandes coquilles"...
CUPCAKES AUX ARACHIDES

CUPCAKES AUX ARACHIDES

Les cupcakes on aime ou on aime pas!!!Personnellement j\'aime qu\'on c\'est fait maison car je choisie la texture, si je peux dire, du gâteau.La version que je vous propose aujourd\'hui est à base de cacahuètes et de beurre de cacahuète tout...
Oregon Truffle Festival, la soirée de Gala

Oregon Truffle Festival, la soirée de Gala

Les bonnes choses ont toujours une fin, voici aujourd’hui mon dernier article sur le fabuleux séjour que j’ai passé dans l’Oregon (USA, côte Ouest) en janvier dernier. Le Festival de la Truffe était grandiose, entre cours de cuisine, soirée...
Curling en Lumière : a futuristic and creative version of an iconic sport

Curling en Lumière : a futuristic and creative ver...

Cet article est également disponible en français. As part of the 375th anniversary of Montreal, there is a free new family activity for the outdoor site, Curling en Lumière! Featuring interactive lighting and on-site play-by-play announcers, it’s...
Gâteau de riz aux fruits rouges

Gâteau de riz aux fruits rouges

Mercredi, je vous ai donné mon avis sur tous les produits reçus dans ma degustabox de mars. Parmi eux, il y avait une préparation pour riz au lait de la marque Vivien Paille que j’avais déjà testé il y a quelques semaines (je n’en avais pas...
Ma compote préférée : pommes, poires & vanille

Ma compote préférée : pommes, poires & vanill...

Les compotes maison, j’adore. J’en fais depuis des années, et selon les saisons et mes envies je change les fruits et les épices. J’adore me préparer un p’tit ramequin de compote maison et de yaourt, ou de fromage blanc, pour mon dessert,...
Gnocchi fondants de pomme de terre !!

Gnocchi fondants de pomme de terre !!

Des pommes de terre qui traînent dans le placard sans envie de purée ou d\'écrasé de pommes de terre" Faites des gnocchi!! Très ludique à préparer et délicieux. J\'en avais fait une première fois, mais je n\'étais pas très satisfaite. J\'ai...
Restaurant Japonais Matsuri, Bordeaux

Restaurant Japonais Matsuri, Bordeaux

Aujourd’hui je voudrais vous parler d’un restaurant que j’ai découvert il n’y a pas très longtemps et que j’ai adoré, il s’agit de Matsuri à Bordeaux. Ce restaurant Japonais est situé dans la Promenade Sainte-Catherine, une zone...
Pudding aux graines de chia, une recette healthy & gourmande pour le petit déjeuner

Pudding aux graines de chia, une recette healthy &...

Le chia pudding, c’est une recette dont je vous ai parlé il y a déjà quelques mois. Ces p’tites graines de chia sont bourrées d’Omega 3, d’antioxydants, de vitamines et minéraux (fer, calcium, magnesium), de fibres et ont un fabuleux effet...
Saveurs, Hors série spécial blogs culinaires

Saveurs, Hors série spécial blogs culinaires

Vous aimez les magazines de cuisine mais également les blogs de cuisine " Alors dépêchez-vous d’aller chez votre libraire dès le 16 octobre pour y découvrir le Hors Série Saveurs consacré aux Blogs culinaires. Vous y trouverez pas moins de 50...
Farandole de biscuits tuiles

Farandole de biscuits tuiles

  J’aime surprendre ma petite famille à l’heure du goûter ou un autre moment de la journée. Ils se demandent toujours ce que j’ai pu bien faire à manger.  Ce jour là, je me suis complètement lâché ! ? Il restait du blanc d??uf dans le...
La recette des empanadas chiliens

La recette des empanadas chiliens

J’adore voyager, découvrir de nouvelles villes, de nouveaux pays, m’en mettre plein les yeux avec des paysages à couper le souffle mais également découvrir les cuisines locales. Souvent quand je voyage je garde un p’tit peu de place dans ma...
FILET DE POULET AU MAROILLES

FILET DE POULET AU MAROILLES

Pour les amateurs de fromage cette recette ne peut que ravir vos papilles.Un filet de poulet badigeonné de moutarde, accompagné d\'oignons et surmonté d\'une tranche de maroilles, le tout servi avec une poignéede légumes frais... un pur...
La recette des dômes au saumon fumé et fromage frais Tupperware

La recette des dômes au saumon fumé et fromage fra...

Mercredi j’ai eu la chance de participer à un atelier culinaire au sein du siège de Tupperware France à Paris, avec toute l’équipe qui s’occupe de tester le matériel et de créer les recettes que l’on retrouve sur le site Tupperware, mais...
B?uf Strogonoff & sarrasin grillé

B?uf Strogonoff & sarrasin grillé

J’ai la chance avec mon bog de pouvoir tester des centaines de choses gourmandes tout au long de l’année. Le « soucis » c’est que cela me donne régulièrement des envies de craquer pour continuer la découverte et continuer à me régaler....
A la découverte du Parc National de la Gaspésie (Canada)

A la découverte du Parc National de la Gaspésie (C...

Après avoir découvert le côte de la Gaspésie, aussi bien la Baie des Chaleurs, le village de Percé, l‘Ile de Bonaventure ou le Parc National du Forillon, nous nous sommes enfoncés dans les terres pour une nouvelle escale, en pleine nature,...
MOELLEUX POM ' CAROTTES

MOELLEUX POM ' CAROTTES

Un délicieux moelleux que j\'ai trouvé dans Maxi cuisine.A base de pommes et de carottes la texture de ce gâteau est parfaite de plus il est agréablement parfumé à la cannelle.pour un gout plus marqué on peut ajouter des zestes d\'oranges, des...
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