Tous les étés viennent avec des listes de vins rosés à découvrir et cette année ne fait pas exception. En effet, bien que les rosés puissent être appréciés à l’année, ce sont des vins rafraichissants et fruités qui sont parfaits pour la...

Pas de grande cuisine, mais du tout simple aujourd’hui avec ma recette simplissime des Ramen Le week-end dernier, j’étais sur Paris pour un super week-end entre copines. Je leur ai fait découvrir la rue Saint-Anne et le quartier Japonais....

Cette semaine je vous ai parlé du livre Flavour de Yotam Ottolenghi que j’adore. Toutes les recettes me font envie en découvrant le livre, et un week-end en regardant si je pouvais tester une recette pour le déjeuner du lendemain avec les produits...

Les planches apéro sont parfaites pour recevoir parents et amis ou pour une soirée en amoureux. C?est festif et chic, tout en étant convivial. Ce n?est pas compliqué à préparer et c?est idéal si on n?a pas envie de cuisiner. On place les...

S?il y a bien une chose dont je raffole ce sont les boulettes de viande bulgare. Un mix entre la boulette traditionnelle et le steak haché. De magnifiques boulettes juteuses, parfumées aux aromates et grillées à la poêle, ou au grill, selon les...

Cela fait deux semaines maintenant que je n’arrête pas de vous embêter pour m’aider à aller au plus loin dans le concours vidéo Accord Parfait pour les Hôtels Mercure. Et bien ça y est, aujourd’hui je suis en finale avec ma recette des...

Quand je pense à la cuisine Japonaise, ce ne sont pas les sushis qui me viennent en tête, mais les Ramen, ces plats complets composés d’un bouillon, de nouilles et de différentes garnitures. C’est un plat très populaire au Japon, qui diffère...

Connaissez cette recette traditionnelle de la soupe Elzekaria " C’est une sorte de garbure basque, à base de carottes, chou blanc, haricots, oignon, ail et relevée de piment d’Espelette. C’est une recette rustique, qui se rapproche de la...

Pour ce dernier article sur mes vacances entre Lot et Dordogne, je vous partage toutes les adresses gourmandes qui ont égayées nos vacances. Il faut dire que ces deux départements font la part belle aux produits du terroir et c’était parfait pour...

Avec toute leur gamme d’arômes, les fines herbes apportent beaucoup de saveurs aux plats qui en contiennent ainsi qu’aux boissons et cocktails. En effet, les fines herbes sont un bel ajout pour garnir et décorer les verres de cocktails,...

Régulièrement j’ai des demandes d’informations sur les endroits ou je fais mes courses alimentaires autour de chez moi. Comme la liste commence à être longue, j’aime bien varier en fonction des produits que je recherche, voici un petit...

J’ai récemment découvert cette recette suite à l’envoi des produits Johnsonville et sa façon originale d’apprêter la patate douce m’a tout de suite plu. J’aime beaucoup les patates douces mais je dois avouer que je suis souvent à court...

Vous cuisinez le merlu " C’est un poisson que j’aime bien, car il a peu d’arrêtes, se cuisine comme le cabillaud mais mais côté budget il est bien plus accessible. L’été, je l’adore cuit à la plancha, avec des poivrons et quelques gouttes...

La cuisine du quotidien ce n’est pas toujours le truc qui vous passionne. Moi je l’adore, j’ai toujours plein d’idées d’associations gourmandes, sans forcément suivre une recette mais en m’inspirant du contenu de mes placards et de mes...

A la maison, on adore les viandes marinées. Il s’agit la plupart du temps de recettes simples à réaliser mais qui donnent toujours des viandes savoureuses et juteuses. C’est le cas de cette recette de côtelettes de porc marinées à la...

J’ai une bibliothèque gourmande qui déborde de livres de cuisine. Il y a des auteurs qui me font rêver et qui ne me déçoivent jamais quand je teste leurs recettes, et qui donc ont une grande place dans ma bibliothèque car je guette régulièrement...

Dans ma p’tite cuisine on mange souvent des plats “asiatique”. Je sais ça ne veut rien dire, c’est comme si je disais que je cuisinais des plats “européens”. Mais en gros j’aime faire une cuisine fusion qui mélange mes envies et les...

Voila une belle recette qui combine les saveurs du mojito, avec la présence de lime et de menthe, avec une belle touche fruitée grâce au jus de grenade. Et le gin ajoute une belle complexité de saveurs à ce cocktail. L'Île...

J’adore cuisiner les légumes farcis. C’est très rapide à préparer, et totalement réalisable avec le contenu de ses placards et de son frigo pour se préparer un délicieux repas en quelques minutes sans avoir besoin de faire de grandes...

Je ne penses pas souvent à faire des haricots blancs, pourtant c’est toujours apprécié à la maison. Avec un rôti, un poulet au four, c’est un accompagnement qui plait beaucoup. Et comme en ce moment j’ai envie de vider mes placards, et que...

Dans l’univers du voyage de luxe, les globe-trotters les plus exigeants sont constamment à la recherche de la nouveauté et de l’expérience unique qui établit une nouvelle norme en matière de raffinement, de confort et de service personnalisé....

De passage à Bordeaux pour les vacances, un week-end ou pour le plaisir tout simplement, voici une nouvelle adresse à découvrir : L’Ampelo, le bar à vin et cave à manger à Bordeaux, dans l’hyper centre entre la place des Quinconces et le Grand...

Aller cueillir des pommes est l’activité automnale par excellence. Parfaite activité à faire en famille ou entre amis, c’est aussi l’occasion de profiter des belles journées d’automne. Une chose est certaine, on en revient toujours...

On retourne à New-York " Après avoir visité la Statue de la Liberté et Ellis Island, nous nous sommes rendus dans le quartier de South Street Seaport, au Sud de Manhattan. Ce quartier, dont je n’avais entendu parlé dans aucun guide, avait deux...

Gluten ou sans gluten, je m’en fiche éperdument au quotidien, mais comme ma maman l’a rayé de son alimentation, je fais de mon mieux pour lui proposer quand elle vient à la maison des p’tites choses qui lui conviennent, surtout que pour...

Il y a quelques jours j’ai reçu un magnifique panier pique-nique de Bordeaux Local. Il a été élaboré par Stéphanie du Blog La Cerise sur le Maillot pour mettre en valeur les produits locaux et les vins de Bordeaux. Il y avait dedans tous les...

Avez-vous déjà dégusté un cocktail avec du Sauternes " J’ai cette chance incroyable de vivre au c?ur de l’appellation des Vins de Bordeaux, ou l’on peut trouver aussi bien des vins rouges, blancs, rosés et même des Crémants. Si je vais...

Le Happening Gourmand de Montréal est de retour pour sa 16e édition, promettant une fois de plus de ravir les palais des amateurs de bonnes tables. Ainsi, du 1er au 30 mars 2024, plusieurs restaurants du Vieux-Montréal offriront une formule...

Ca vous fait envie une recette printanière avec des coquilles St Jacques " Je vous propose aujourd’hui un savoureux carpaccio de Saint-Jacques avec du vinaigre de Kalamansi (un agrume asiatique) et des pistaches concassées.  A noter que la...

Si vous cherchez la liste des 10 restaurants incontournables à découvrir à Malte, vous êtes au bon endroit. Je vous propose plusieurs adresses toutes différentes les unes des autres, à tous les budgets.  Que ce soit de la Street Food Maltaise, des...

Time Out Market s?est toujours démarqué sur sa méthode de sélection des restaurants en fonctionnant sur un concept de choix éditorial, c?est-à-dire qu?une équipe recherche et identifie les plus grands chefs et restaurateurs de la ville pour ensuite...

Connaissez-vous la meilleure recette de tarte aux framboises " Et bien c’est la mienne :-). Ok c’est pas ultra modeste comme appréciation, mais c’est comme ça.  L’an dernier, j’ai publié une recette d’une savoureuse tarte aux...

Ca y est l’été est là et vous cherchez un restaurant à la pointe du Cap Ferret " J’ai la bonne adresse pour vous, idéale aussi bien pour un déjeuner en famille, qu’une soirée cocktail & tapas avec les amis ou même pour un dîner en...

Connaissez-vous la recette du mias " C’est un gâteau régional que l’on retrouve principalement dans le Sud-Ouest de la France, avec des déclinaisons selon qu’il soit Charentais ou Landais, voir peut-être Girondin ou Béarnais ! C’est...

Aujourd’hui je vous propose une recette simple et gourmande pour vous régaler un soir de semaine. Ce sont des feuilletés aux poireaux réalisés avec des carrés de pâte feuilletée, une fondue de poireaux avec un peu de crème et de la mozzarella pour...

Dimanche j’ai passé ma journée à la Foire de Bordeaux, et c’était super sympa. Il y avait du côté des Produits de l’Aquitaine un stand pour apprendre à faire des cocktails avec du vin, comme ce Spritz Bordelais. Une recette parfaite pour les...

À la recherche d’une recette délicieuse et saine pour utiliser vos légumes qui traînent dans le réfrigérateur" Ce potage de légumes sans crème est la solution parfaite pour éviter le gaspillage tout en régalant vos papilles....

Dernièrement, j’ai pu découvrir quelques vins super sympa. Alors plutôt que de les garder pour moi, dorénavant je partagerai avec vous mes découvertes le week-end. On parlera de vins blancs, de vins rouges, de bulles, de vins d’ici et...

Dans tout le nord de l’Europe nous retrouvons des recettes de brioches à la cannelle différentes les unes des autres, dans leur texture et leur goût. J’avoue ne pas aimer les brioches trop riches en cannelle, mais bien dosé, j’aime bien,...

On associe beaucoup les rosés à l?été et les mousseux rosés n’y font pas exception! Avec leurs bulles fines et élégantes, les proseccos, cavas et autres mousseux sont les grandes stars des apéros. On leur apporte la fraicheur, le...

A Montréal, il n’y a pas tant de restaurants qui fonctionnent depuis plus d?une trentaine d?années et les restaurants Pizzaiolle, ouverts depuis 1981, ont la chance de faire partie de ce club sélect. On y sert de bonnes pizzas à croûtes minces,...

Ca vous intéresse mes astuces et conseils pour organiser un Road-Trip en France en famille, destination le Sud de la France " Ces dernières semaines je vous ai détaillé toutes les étapes de notre  Road-trip d’une semaine dans le Sud de la...

Cette semaine, du 6 au 11 mars, c’est la semaine de relâche pour beaucoup de familles. Heureusement, Montréal en Lumière propose beaucoup d’activités à faire avec des enfants, de jour comme de soir. A partir de jeudi le 9 mars, dès midi, il...

Il fait chaud et vous avez envie de recettes gourmandes pour vous rafraichir " Alors avez-vous déjà goûté du Tataki de magret de canard, de thon, de saumon ou même de boeuf " C’est une technique de cuisson japonaise, on saisi à feu vif le...

Dernièrement, j’ai pu découvrir quelques vins super sympa. Alors plutôt que de les garder pour moi, dorénavant je partagerai avec vous mes découvertes le week-end. On parlera de vins blancs, de vins rouges, de bulles, de vins d’ici et...

Vous aimez les bouchées apéro au saumon fumé à l’heure de l’apéritif " Moi j’adore ! Alors j’ai proposé à mon p’tit bonhomme de venir m’aider à les préparer. J’aime bien quand mon p’tit bonhomme vient me proposer de l’aide...

Vous avez fait des moules marinières, et il vous reste des moules cuites " Ne les jetez pas, je vous propose une savoureuse recette de pâtes aux moules et à la tomate à faire avec. 

Le gin Monkey 47 fait partie de ces produits qui ont à la fois une belle histoire derrière leur création, une richesse d’arômes ainsi qu’un branding de fou. Bref, tous les éléments pour garantir un gin d’exception! Monkey 47 doit son nom au...

Connaissez-vous la recette des pommes de terre boulangères " C’est une vieille recette française ou les pommes de terre cuisaient longtemps dans le four à bois du boulanger après la cuisson des pains pour utiliser la chaleur...

Le merveilleux temps de septembre ne nous laisse pas trop profiter des déjeuners en extérieurs, mais cet été les tartes salées ont été les invitées d’honneur de mes picnics entre amis. Faut dire que depuis que j’ai un super joli sac à tartes...

Cette recette de sauce tomates et câpres, au goût légèrement vinaigré et épicé, accompagne à merveille les fish n’ chips ou les poissons tels que la morue. Comme je n’aime pas la sauce tartare, j’ai longtemps cherché une bonne sauce pour...