Dans ma p’tite cuisine il se passe parfois des choses bizarres. En ce moment j’expérimente pas mal de choses, et la dernière en date c’est le tofu. En fait, tout à commencé pendant mon séjour au Japon. Un matin, en arrivant dans la salle ou... -

Vous connaissez le Bar de la Marine " C’est LA nouvelle adresse de Frédéric Coiffe et de ses équipes à Bordeaux. Ce lieux est tellement atypique, original et chaleureux que j’aurai préféré le garder pour moi, mais comme je suis sympa je partage... -

On retourne à New-York " Après avoir visité la Statue de la Liberté et Ellis Island, nous nous sommes rendus dans le quartier de South Street Seaport, au Sud de Manhattan. Ce quartier, dont je n’avais entendu parlé dans aucun guide, avait deux... -

Dans ma p’tite cuisine, j’ai dans un coin d’un placard plusieurs pots contenants des légumineuses sèches. Mais comme je suis pleine de contradictions, quand j’en ai besoin pour une recette, je privilégie les légumineuses en conserves pour... -

La semaine dernière j’avais encore des tomates dans mon panier de l’Amap, et elles étaient encore très savoureuses ! Et ce que j’adore à cette période c’est de les transformer en soupes. Mais le p’tit plus qui change tout pour les soupes... -

La semaine dernière je vous ai donné toutes mes p’tites informations pour organiser un premier voyage sur New-York, alors maintenant c’est parti pour le déroulement de notre première journée ! Notre idée était de partir à la découverte de la... -

Membre d’une Amap, les paniers de fin d’été ou début d’automne ne correspondent pas souvent à ce que l’on pense trouver à cette période. Les légumes d’été sont encore très présents, les courges et autres potimarrons ne sont pas... -

Dans ma p’tite cuisine j’ai (quasiment) tout le matériel qu’il me faut pour cuisiner, mais il m’arrive de galérer avec mes outils pour une chose aussi basique qu’ouvrir une bouteille de vin. Faut dire que le choix d’un tire-bouchon... -

Ca y est l’automne arrive dans le Sud-Ouest et j’ai ressorti les collants, la p’tite laine et … les soupes ! Mais comme il y a encore des légumes de fin d’été car le mois de septembre a bien aidé à continuer de les faire pousser, j’en... -

Vous connaissez les pasteis de nata, ces petites pâtisseries ultra gourmandes d’origine portugaise " Je les ai découvert au printemps dernier pendant les quelques jours que j’ai passé à Lisbonne, ou j’ai pu me régaler.Mon amie Dina avait bien... -

J’adore les sardines mais je ne pense malheureusement pas souvent à en acheter des fraiches, celles en conserves sont plus souvent dans nos assiettes ! Mais quand j’ai trouvé chez mon poissonnier des sardines fraîches, sans tête et arrêtes cela... -

Cela fait maintenant plus d’un an que j’ai arrêté de boire des litres et des litres de coca light, une addiction depuis de très nombreuses années à coup de 5 à 6 litres par semaine. Mais pour le remplacer, il a bien fallu trouver une... -

Vous rêvez de partir à New-York " C’était nous aussi notre rêve depuis de nombreuses années. Et puis sur un coup de tête, on s’est dit c’est l’année ou jamais, pour fêter les 40 ans de mon chéri et profiter de quelques jours en... -

J’adore le coleslaw, une salade de chou d’origine américaine. On la retrouve régulièrement pour accompagner un burger ou d’autres sandwichs, c’est une salade très classique aux USA, au même titre que nos carottes râpées.  Lors de mon séjour... -

Le week-end est déjà presque terminé, mais j’ai eu une semaine pleine de nouveautés alors je partage tout cela avec vous !  Chasse au Trésor à Bordeaux Hier c’était la dernière journée du bel évènement de rentrée sur... -

Mes parents sont originaires de Charente-Maritime et depuis toute petite je me régale d?une spécialité locale, la Galette Charentaise. C?est une recette familiale, servi traditionnellement pour toutes les occasions, elle est parfaite aussi bien... -

Il y a une recette anglo-saxonne que j’adore c’est les lemon-bar ou lemon-square. Les amateurs de saveurs citronnées et de tarte au citron ne peuvent qu’aimer ces petits carrés de pâte sablée recouverte d’une crème au citron et poudré de... -