atelier-gourmand
Cake au speculoos ou la speculoos mania !!

Cake au speculoos ou la speculoos mania !!

Me revoilà. Après des vacances loin de tout ordinateur et une pause dans la tenue de mon blog, je reviens avec une irrésistible envie de vous faire partager cette nouvelle recette à base de speculoos! Depuis que j\'ai découvert la pâte de...
recettes - 2019-02-26 19:13:21
Flûtes apéro au gruyère et graines de sésame maison

Flûtes apéro au gruyère et graines de sésame maison

Voici une recette ultra rapide et délicieuse pour un apéro improvisé.Désormais, c\'est sûr, je n\'achèterai plus celles que l\'on trouve dans le commerce! Trop facile à faire et surtout bien meilleur !Il suffit de 3 ou 4 ingrédients suivant...
recettes - 2019-02-26 19:13:21
Mon cake citron noisettes et ses pralinés... ou comment se servir de citron jaune et citron confit

Mon cake citron noisettes et ses pralinés... ou comment se servir de citron jaune et citron confit

Cette fois-ci, il me restait des citrons jaunes et citrons confits dans mon frigo ainsi que de la purée d\'amandes. Que faire" Je n\'avais pas envie de refaire encore une fois, un cake citron-pavot. Il me fallait du changement. Du coup, je me...
recettes - 2019-02-26 19:13:21
CrĂŞpes faciles rapides et super bonnes de la Chandeleur

CrĂŞpes faciles rapides et super bonnes de la Chandeleur

Voici une nouvelle recette de crêpes, super facile, hyper rapide et super méga bonne !! Alors comme c\'est la chandeleur, je vous recommande de la tester sans attendre!!Les crêpes sont tout simplement légères et croustillantes sur les côtés et...
recettes - 2019-02-26 19:13:21
Tartare de saumon avocat et son concassé de tomates

Tartare de saumon avocat et son concassé de tomates

Voici une recette simplissime qui a fait beaucoup d\'effet. Tout le monde a aimé, même les enfants! C\'est une entrée fraîche et vraiment très simple à réaliser. J\'ai piqué l\'idée à Amuses bouche (un de mes blogs préférés).Vous ne serez...
recettes - 2019-02-26 19:13:21
Foie gras facile de canard entier mi-cuit (au cuit-vapeur)

Foie gras facile de canard entier mi-cuit (au cuit-vapeur)

Ça y est, je me suis lancée cette année dans le foie gras! J\'étais persuadée, à tort, que c\'était difficile, délicat, qu\'il fallait de la technique, etc... Mais PAS DU TOUT. C\'est simple!! Résultat : bluffant!! Mon foie gras était...
recettes - 2019-02-26 19:13:21
Brioche de Saint-Genix aux pralines roses ou rouges...

Brioche de Saint-Genix aux pralines roses ou rouges...

J\'avais un gros paquet de pralines que j\'avais envie d\'utiliser...Voyez le résultat. J\'ai réalisé une spécialité gastronomique de la petite ville savoyarde de Saint-Genix-sur-Guiers, la brioche de Saint-Genix!!J\'adore la boulangerie...
recettes - 2019-02-26 19:13:21
Sablés fourrés à la confiture de cassis de chez Regent's Park

Sablés fourrés à la confiture de cassis de chez Regent's Park

Il y a quelques jours, j\'ai vu sur le blog "Beau à la louche" ces petits sablés fourrés au chocolat. J\'ai toutefois lu que la recette proposée ne donnait pas des vrais sablés. Du coup, j\'ai utilisé ma recette de sablés écossais, pur...
recettes - 2019-02-26 19:13:21
Brownies chocolat et noix de pécan, les vrais !!

Brownies chocolat et noix de pécan, les vrais !!

Voici ma version préférée des brownies américains au chocolat et noix de pécan. Je la tiens de ma soeur, qui la fait depuis de nombreuses années. Ils sont vraiment exquis, bien fondants (la photo parle d\'elle-même...) avec une texture craquelée...
recettes - 2019-02-26 19:13:21
The best blueberry muffins ou muffins Ă  la myrtille !

The best blueberry muffins ou muffins Ă  la myrtille !

Parfois, un peu comme une femme enceinte, j\'ai des envies. Cette fois-ci, il s\'agissait de muffins à la myrtille. Difficile de trouver la bonne recette...jusqu\'à aujourd\'hui! Ma deuxième tentative a été concluante. Le résultat: des...
recettes - 2019-02-26 19:13:21
Cheesecake citron sans cuisson et son coulis de framboises

Cheesecake citron sans cuisson et son coulis de framboises

Je pense que les photos parlent d\'elles-mêmes... un délice, une pure merveille. Une recette avec du Philadelphia bien sûr, sans gélatine, et sans cuisson! L\'idéal, quand, comme moi en ce moment, vous devez préparez des desserts sans four...
recettes - 2019-02-26 19:13:21
Marbled brownies made in USA ou mes brownies marbrés!

Marbled brownies made in USA ou mes brownies marbrés!

Ca faisait un petit moment que j\'avais envie d\'essayer une recette un peu moins classiques de brownies, des marbled brownies! Je me suis inspirée largement d\'une recette d\'Iza (La petite pâtisserie d\'Iza) et de mon livre adorée...
recettes - 2019-02-26 19:13:21
Tuiles aux amandes, un grand classique indémodable et si simple à réaliser!!

Tuiles aux amandes, un grand classique indémodable et si simple à réaliser!!

Voilà un moment que je n\'ai pas posté. En ce moment, je n\'en ai pas beaucoup l\'occasion, et puis parfois, on a moins envie de s\'occuper de son blog..Noël approchant à grands pas (tout comme l\'hiver d\'ailleurs), j\'ai eu envie de...
recettes - 2019-02-26 19:13:21
Cornish fairings (biscuits anglais de Cornouailles)

Cornish fairings (biscuits anglais de Cornouailles)

Voici encore une délicieuse recette anglaise. Et oui, en matière de biscuits, l\'Angleterre est une mine de bonnes recettes. Alors, après les shortbreads (ici), les English muffins (ici) ou encore les digestive biscuits (ici), voici les Cornish...
recettes - 2019-02-26 19:13:21
Ma tarte poulet courgettes, entièrement maison, un délice!

Ma tarte poulet courgettes, entièrement maison, un délice!

Voilà déjà deux fois que je fais cette tarte et que je ne vous en donne pas la recette, shame on me! J\'aime beaucoup l\'association poulet et courgettes. Un délice, je vais la recommencer, c\'est sûr! Vous pouvez aussi remplacer les...
recettes - 2019-02-26 19:13:21
Boulettes de poulet caramélisées...pour une soirée d'inspiration asiatique

Boulettes de poulet caramélisées...pour une soirée d'inspiration asiatique

A plusieurs reprises, j\'ai vu passer des recettes de boulettes de poulet caramélisées sur la blogosphère et notamment chez Yo. J\'ai donc essayé à mon tour. La première fois, je trouvais qu\'il manquait un je ne sais quoi et du coup, je ne...
recettes - 2019-02-26 19:13:21
Tapenade d'olives noires sans anchois toute simple

Tapenade d'olives noires sans anchois toute simple

Je sais, j\'attends la fin de l\'été pour vous proposer une recette de plein été, mais je n\'ai pas eu le temps de poster avant! C\'est une recette assez classique, certes, avec une petite touche personnelle car je n\'aime pas les...
recettes - 2019-02-26 19:13:21
Cake tout choco moelleux et ses pépites de chocolat

Cake tout choco moelleux et ses pépites de chocolat

Voici une délicieuse recette, vraiment, je suis très contente de mon cake tout choco. Il est moelleux, fondant...bref un régal. J\'avais un peu peur en le préparant car la recette dont je me suis inspirée ne prévoyait que des blancs d\'oeufs...
recettes - 2019-02-26 19:13:21
Petit flan de courgette parmesan sur son lit de tomates

Petit flan de courgette parmesan sur son lit de tomates

J\'ai déjà réalisé cette recette plusieurs fois et c\'est un vrai délice. Facile à faire et idéal pour une entrée accompagnée de salade type Mesclun et d\'une petite sauce tomates à réaliser soi-même ou à acheter.Ce petit flan est léger et...
recettes - 2019-02-26 19:13:21
Chocolate crinkles cookies ou biscuits craquelés au chocolat

Chocolate crinkles cookies ou biscuits craquelés au chocolat

Voici de délicieux chocolate crinkles ou biscuits craquelés fondants au chocolat!! J\'étais super contente de cette recette empruntée à Sandra du blog Le Pétrin. J\'ai à peine modifié sa recette car je n\'avais pas de sirop de glucose et je...
recettes - 2019-02-26 19:13:21
Un amour de macarons Ă  la rose et aux framboises..

Un amour de macarons Ă  la rose et aux framboises..

Maintenant, je commence à maîtriser sérieusement la technique des macarons (et surtout la température de mon four). Résultat, de délicieux macarons légèrement parfumés à la rose et aux framboises. Je n\'en ai pas raté un seul cette fois-ci! Je...
recettes - 2019-02-26 19:13:21
Rôti de veau en croute d'herbes, un régal

Rôti de veau en croute d'herbes, un régal

Il s\'agit d\'une recette simple mais délicieuse. Je me suis inspirée d\'une recette du blog "Ligne et papilles".Les herbes parfument délicatement le rôti...chaud comme froid, c\'est très bon. Parfois, il en faut peu pour changer du...
recettes - 2019-02-26 19:13:21
La glace au speculoos sans sorbetière !!!

La glace au speculoos sans sorbetière !!!

Comme vous l\'avez vu, je suis dans ma période speculoos!! Résultat, une nouvelle recette à base de speculoos, la glace au speculoos ou crème glacée au speculoos. J\'ai adapté une recette proposée dans l\'émission "Un dîner presque...
recettes - 2019-02-26 19:13:21
Cookies moelleux ultra rapides et super bons !!

Cookies moelleux ultra rapides et super bons !!

Me revoilà avec une recette toute simple (si, si, c\'est vrai) et délicieuse de cookies croustillants sur le dessus et moelleux à l\'intérieur!!Ils sont excellents et très très rapides à faire!! Je me suis inspirée d\'une recette de Camille...
recettes - 2019-02-26 19:13:21
Mes muffins à la banane et aux pépites de chocolat

Mes muffins à la banane et aux pépites de chocolat

Voici une petite recette facile et délicieuse à réaliser avec seulement 2 bananes. Je vous avais déjà proposé le cake banane et noix (un délice aussi). Aujourd\'hui, une variante avec ces muffins à la banane et aux pépites de chocolat...
recettes - 2019-02-26 19:13:21
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