Mon placard a pâtisserie regorge de moules à gâteaux. Il est tellement plein que tout risque de tomber à chaque fois que je l’ouvre, et je ne me rends pas toujours compte que certains disparaissent et se retrouvent dans la caisse à pâte à...

J’aime beaucoup les patates douces, c’est un accompagnement coloré qui change, et qui quelque soit la façon de le cuisiner reste toujours moelleux à l’intérieur. J’aime les cuisiner sous forme de purée, de frites, de soupe...

Vieux-Montréal, Place Jacques-Cartier, Chinatown, Mont-Royal… tous des endroits emblématiques de la ville de Montréal où je passe régulièrement, sans vraiment les voir. Travaillant dans le Vieux-Montréal, je croise souvent des touristes qui...

Avec l\'arrivée du soleil, on a pas très envie de passer beaucoup de temps en cuisine alors pour un repas rapide à réaliser mais surtout goûteux et appétissantj\'ai choisie des pâtes et plus précisément des coquilles "de grandes coquilles"...

Apres avoir testé le gâteau magique à la vanille voici celuiaux pommes poêlées et caramel c\'est tout aussi délicieux.On peut remplacer les pommes par des poires ou des fruitsde saison.Pour 6 personnesPréparation : 10 minCuisson : 45...

Un délicieux moelleux que j\'ai trouvé dans Maxi cuisine.A base de pommes et de carottes la texture de ce gâteau est parfaite de plus il est agréablement parfumé à la cannelle.pour un gout plus marqué on peut ajouter des zestes d\'oranges, des...

Des gaufres légères et bien moelleuses servies saupoudréesde sucre glace, d\'un filet de sirop d\'érable....Le lait ribot donne une petite saveur acidulée aux gaufres.  On peut le remplacer avec un pot de yaourt dilué avec la même quantité de...

Les navets ce ne sont vraiment pas mes légumes préférés, je ne suis pas fan de leur goût typique. Comme il y en avait dans ma box Illico Fresco, il fallait bien les cuisiner. La recette proposée avec ne me faisait pas vraiment envie (la soupe thaï...

Les blettes sont de retour dans mon panier de l’Amap … ma hantise pour les faire manger à ma p’tite famille et surtout à mon chéri qui les voit toujours d’un mauvais oeil ! Alors pour la peine aujourd’hui j’ai envie de faire un gratin...

Aujourd’hui je vous propose une recette qui a fait sensation le week-end dernier auprès de mes invités. J’avais envie de proposer une recette un peu plus raffinée que des grillades à la plancha, mais de rester quand même dans des saveurs...

Depuis plusieurs mois, je suis abonnée à Kitchen Trotter, une box culinaire qui nous fait découvrir les spécialités du monde entier, et j’ai particulièrement aimé celle sur le Portugal. J’ai utilisé la purée d’ail dans plusieurs...

Comme je suis toujours en train de courir après le temps, mes envies de pâtisseries maison ne sont pas très présentes depuis quelques temps déjà. Mis à part quelques cakes, les fondants au chocolat pour le premier de l’an mon dernier gâteau...

Si vous avez envie d’initier vos enfants à la gastronomie sans y laisser votre chemise, Paie ton âge est la formule idéale! Selon moi, c’est une activité familiale à mettre absolument à votre agenda durant la semaine de relâche du 6 au 11 mars...

Un tout nouveau concept de boîtes gourmandes vient d?apparaître au Québec, et j?avais très hâte de vous en parler car je suis littéralement tombée sous le charme. Imaginez une boîte pleine de surprises, qui s?ouvre chaque mois sur un monde de...

Le volet gastronomie du Festival Montréal en Lumière ne se résume pas uniquement à de (délicieux) soupers au restaurant. Bien que ces derniers soient très présents dans la programmation de l’événement, plusieurs autres activités et ateliers...

Prunelle caramélisée aux pistaches sur un nuage de citron et soupe à l’orange C’est une recette pas vraiment compliquée à réaliser, mais particulière que j’ai tentée et risquée aussi au niveau des goûts ! Tout d’abord, cette recette répond à...

Un peu (beaucoup !) préoccupée en ce début d’année par les soucis cumulés sur mon blog (c’est pas tout à fait terminé, mais ça s’arrange), je n’ai même pas pris le temps de vous souhaiter tous mes meilleurs v?ux pour cette nouvelle année qui...

Notre séjour dans l’Ouest Canadien va bientôt se terminer … Après avoir découvert les Rocheuses Canadiennes entre les Parcs Nationaux de Banff et de Jasper, nous avons un peu de route pour revenir à notre point de départ, Vancouver.

J’ai toujours des placards de cuisine trop remplis. Parfois de choses que je ne sais pas trop comment utiliser, comme ce paquet de Floraline qui traîne depuis 2 mois, il était présent dans ma Dégustabox de janvier (si je ne me trompe pas). J’ai...

J\'ai craqué pour ce façonnage qui a fait le tour de la blogosphère. Une brioche étoilée à la pâte à tartiner. Pour la pâte à brioche, vous pouvez utiliser votre recette préférée.Ingrédients525 g de farine210 g de lait70 g de sucre20 g de levure...

Cette année est tellement vite passée, nous n’avons pas eu souvent des week-end non occupés alors nous n’avons pas trop testé les nouvelles adresses qui montent sur Bordeaux. Quelques jours de vacances ici avant de nous envoler pour...

Ca faisait longtemps qu’on n’avait pas fait un gâteau, et j’hésitais entre un cheesecake en bonne et due forme et Cet article Cheesecake tiramisu est apparu en premier sur Pamcakes.

En janvier dernier, j’ai passé quelques jours à Portland, à la découverte de l’Oregon. Après vous avoir parlé des 10 choses à faire, à voir ou à manger, je reviens plus particulièrement sur l’hôtel ou j’ai séjourné car il...

On connaît déjà Isabelle Huot, nutritionniste, pour ses plats Kilo Solution ainsi que MissFresh pour ses boîtes prêtes-à-cuisiner en 30 minutes, top chrono. Et voilà que les deux ont décidé de s’associer pour nous offrir les boîtes repas Kilo...

Le Club Chasse et Pêche est le premier restaurant des propriétaires, Hubert Marsolais et Claude Pelletier, qui ont par la suite ouverts Le Filet et Le Serpent. Après mon repas mémorable au Filet, en janvier dernier, j’avais vraiment hâte...

Pour cette galette des rois, je dois vous dire que je suis parti sur une? Voir la suite Cet article Galette des rois aux pralines roses caramélisées est apparu en premier sur Poivré Seb.

Après la superbe journée de la veille à découvrir la route des Glaciers, que vous avez pu voir sur mon précédent article, nous avons fait une pause bien méritée pour deux nuits à Jasper, dans le magnifique Hôtel J’ai adoré la vue que...

En me baladant un petit peu sur le net je suis tombée sur cette recette de brioche portugaise chez Jo Cooks.Des briochettes, à base de lait concentré sucré et de sucre brun parfumées au zestede citron, légères et aériennes.Le façonnage est simple à...

Il y a un plat de la cuisine Thaï que j’avais envie de tester depuis bien longtemps, c’est le Pad Thaï. C’est un plat composé de nouilles de riz sautées aux légumes, avec ou sans crevettes, relevé d’une sauce bien pimentée et acidulée avec...

Cake chocolat carambar Qu’est-ce qui est jaune et qui court très vite" un citron pressé ! Quel est le sport le plus fruité " La boxe, parce que quand on te met une pêche dans la poire, tu tombes dans… Continue Reading → Cet article Gâteau...

Quand j’ai des envies de vacances au soleil dans la tête, je ne peux m’empêcher de cuisiner un peu plus « exotique » à la maison. Aujourd’hui, avec mon poulet au cumin et à la coriandre, accompagné de son couscous de légumes je vous...

Sous un ciel d’un bleu limpide et à l’ombre des palmiers, je suis tombée complètement sous le charme de Santa Barbara dès mon arrivée. Étroitement associée, dans mon esprit, à la série télévisée du même nom, j’ai vite réalisé que cette petite...

Les izakaya sont de plus en plus nombreuses à Montréal. Bien qu?elles ne se valent pas toutes, on assiste à un réel engouement pour ces tavernes japonaises à l?ambiance festive qui proposent des menus alléchants de petits plats à partager. La...

Gâteau douceur à la noix de coco et au chocolat Avec les températures froides du moment, rien de tel qu’un Cet article Gâteau douceur à la noix de coco et au chocolat est apparu en premier sur Pamcakes.

Si après mes bonnes adresses gourmandes, les musée et autres choses à découvrir sur Amsterdam, ainsi que les jolis moulins à vent du Zaanse Schans vous n’avez pas encore programmé un p’tit week-end à Amsterdam, j’ai le dernier atout de cette...

Si vous cherchez des idées de recettes pour votre menu de Noël, vous êtes au bon endroit. Pour bien commencer le repas, je vous propose une entrée à base de saumon fumé qui fera plaisir aux gourmands. J’ai décliné la recette des mousses au saumon...

A la maison, le plateau de fromages est toujours bien garni, faut dire qu’il y a des amateurs à la maison ! J’essaie de varier les types de fromages, il y a souvent un fromage de brebis Basque, du Comté, du Roquefort ou de la Fourme d’Ambert...

La semaine dernière, je vous ai emmené découvrir la péninsule de Snaefellsnes et ses merveilles. Mais aujourd’hui il est temps de la quitter pour continuer notre voyage. Après une bonne nuit de sommeil, nous prenons le temps de petit déjeuner à...

Chaque mois de janvier c’est pareil … après les abus des fêtes de fin d’année, c’est la galette des rois qui prend la suite et les ravages comment à se faire sentir du côté de mes jeans qui collent un peu trop ! Alors ce week-end, j’ai...

Le thé, c’est ma boisson préférée, j’en bois des litres à longueur de journée. Mais saviez-vous que selon le type de thé que l’on souhaite déguster, les temps d’infusion et la température de l’eau ont leur importance " Si un thé est...

Si j?avais écrit cet article au moment où le croque cake est sorti j?aurais surement commencé par « ceci est une Cet article Croque cake chocolat praliné est apparu en premier sur Pamcakes.