Articles les plus consultés cette semaine

Articles les plus consultés cette semaine

Mousses à la framboise & biscuit cuillère au thé vert

Mousses à la framboise & biscuit cuillère au t...

Mon placard a pâtisserie regorge de moules à gâteaux. Il est tellement plein que tout risque de tomber à chaque fois que je l’ouvre, et je ne me rends pas toujours compte que certains disparaissent et se retrouvent dans la caisse à pâte à...
Patates douces au four aux épices

Patates douces au four aux épices

J’aime beaucoup les patates douces, c’est un accompagnement coloré qui change, et qui quelque soit la façon de le cuisiner reste toujours moelleux à l’intérieur. J’aime les cuisiner sous forme de purée, de frites, de soupe...
Les Guides Ulysse, voir sa ville avec les yeux d’un touriste

Les Guides Ulysse, voir sa ville avec les yeux d&#...

Vieux-Montréal, Place Jacques-Cartier, Chinatown, Mont-Royal… tous des endroits emblématiques de la ville de Montréal où je passe régulièrement, sans vraiment les voir. Travaillant dans le Vieux-Montréal, je croise souvent des touristes qui...
COQUILLES FARCIES AU POULET

COQUILLES FARCIES AU POULET

Avec l\'arrivée du soleil, on a pas très envie de passer beaucoup de temps en cuisine alors pour un repas rapide à réaliser mais surtout goûteux et appétissantj\'ai choisie des pâtes et plus précisément des coquilles "de grandes coquilles"...
GÂTEAU MAGIQUE AUX POMMES

GÂTEAU MAGIQUE AUX POMMES

Apres avoir testé le gâteau magique à la vanille voici celuiaux pommes poêlées et caramel c\'est tout aussi délicieux.On peut remplacer les pommes par des poires ou des fruitsde saison.Pour 6 personnesPréparation : 10 minCuisson : 45...
MOELLEUX POM ' CAROTTES

MOELLEUX POM ' CAROTTES

Un délicieux moelleux que j\'ai trouvé dans Maxi cuisine.A base de pommes et de carottes la texture de ce gâteau est parfaite de plus il est agréablement parfumé à la cannelle.pour un gout plus marqué on peut ajouter des zestes d\'oranges, des...
GAUFRES AU LAIT RIBOT

GAUFRES AU LAIT RIBOT

Des gaufres légères et bien moelleuses servies saupoudréesde sucre glace, d\'un filet de sirop d\'érable....Le lait ribot donne une petite saveur acidulée aux gaufres.  On peut le remplacer avec un pot de yaourt dilué avec la même quantité de...
Velouté de navets boules d’or au miel

Velouté de navets boules d’or au miel

Les navets ce ne sont vraiment pas mes légumes préférés, je ne suis pas fan de leur goût typique. Comme il y en avait dans ma box Illico Fresco, il fallait bien les cuisiner. La recette proposée avec ne me faisait pas vraiment envie (la soupe thaï...
Gratin de blettes à la sauce béchamel épicée

Gratin de blettes à la sauce béchamel épicée

Les blettes sont de retour dans mon panier de l’Amap … ma hantise pour les faire manger à ma p’tite famille et surtout à mon chéri qui les voit toujours d’un mauvais oeil ! Alors pour la peine aujourd’hui j’ai envie de faire un gratin...
Tournedos de boeuf, fondue d’oignons doux & patate douce rôtie

Tournedos de boeuf, fondue d’oignons doux &#...

Aujourd’hui je vous propose une recette qui a fait sensation le week-end dernier auprès de mes invités. J’avais envie de proposer une recette un peu plus raffinée que des grillades à la plancha, mais de rester quand même dans des saveurs...
Toucinho do céu, flan portugais aux oeufs

Toucinho do céu, flan portugais aux oeufs

Depuis plusieurs mois, je suis abonnée à Kitchen Trotter, une box culinaire qui nous fait découvrir les spécialités du monde entier, et j’ai particulièrement aimé celle sur le Portugal. J’ai utilisé la purée d’ail dans plusieurs...
Petit gâteau moelleux à la noix de coco

Petit gâteau moelleux à la noix de coco

Comme je suis toujours en train de courir après le temps, mes envies de pâtisseries maison ne sont pas très présentes depuis quelques temps déjà. Mis à part quelques cakes, les fondants au chocolat pour le premier de l’an mon dernier gâteau...
Paie ton âge pendant la semaine de relâche

Paie ton âge pendant la semaine de relâche

Si vous avez envie d’initier vos enfants à la gastronomie sans y laisser votre chemise, Paie ton âge est la formule idéale! Selon moi, c’est une activité familiale à mettre absolument à votre agenda durant la semaine de relâche du 6 au 11 mars...
Food Trip To : une escapade gourmande à chaque mois

Food Trip To : une escapade gourmande à chaque moi...

Un tout nouveau concept de boîtes gourmandes vient d?apparaître au Québec, et j?avais très hâte de vous en parler car je suis littéralement tombée sous le charme. Imaginez une boîte pleine de surprises, qui s?ouvre chaque mois sur un monde de...
Les activités gourmandes de Montréal en Lumière

Les activités gourmandes de Montréal en Lumière

Le volet gastronomie du Festival Montréal en Lumière ne se résume pas uniquement à de (délicieux) soupers au restaurant. Bien que ces derniers soient très présents dans la programmation de l’événement, plusieurs autres activités et ateliers...
Prunelle caramélisée aux pistaches sur un nuage de citron et soupe à l’orange

Prunelle caramélisée aux pistaches sur un nuage de...

Prunelle caramélisée aux pistaches sur un nuage de citron et soupe à l’orange C’est une recette pas vraiment compliquée à réaliser, mais particulière que j’ai tentée et risquée aussi au niveau des goûts ! Tout d’abord, cette recette répond à...
Mon boeuf bourguignon allégé

Mon boeuf bourguignon allégé

Un peu (beaucoup !) préoccupée en ce début d’année par les soucis cumulés sur mon blog (c’est pas tout à fait terminé, mais ça s’arrange), je n’ai même pas pris le temps de vous souhaiter tous mes meilleurs v?ux pour cette nouvelle année qui...
Le Parc du Mont Robson [mon Wild Wild West au Canada]

Le Parc du Mont Robson [mon Wild Wild West au Cana...

Notre séjour dans l’Ouest Canadien va bientôt se terminer … Après avoir découvert les Rocheuses Canadiennes entre les Parcs Nationaux de Banff et de Jasper, nous avons un peu de route pour revenir à notre point de départ, Vancouver.
Gateaux de semoule aux cranberries

Gateaux de semoule aux cranberries

J’ai toujours des placards de cuisine trop remplis. Parfois de choses que je ne sais pas trop comment utiliser, comme ce paquet de Floraline qui traîne depuis 2 mois, il était présent dans ma Dégustabox de janvier (si je ne me trompe pas). J’ai...
BRIOCHE ÉTOILÉE A LA PÂTE A TARTINER

BRIOCHE ÉTOILÉE A LA PÂTE A TARTINER

J\'ai craqué pour ce façonnage qui a fait le tour de la blogosphère. Une brioche étoilée à la pâte à tartiner. Pour la pâte à brioche, vous pouvez utiliser votre recette préférée.Ingrédients525 g de farine210 g de lait70 g de sucre20 g de levure...
Restaurant Racines, à Bordeaux

Restaurant Racines, à Bordeaux

Cette année est tellement vite passée, nous n’avons pas eu souvent des week-end non occupés alors nous n’avons pas trop testé les nouvelles adresses qui montent sur Bordeaux. Quelques jours de vacances ici avant de nous envoler pour...
Cheesecake tiramisu

Cheesecake tiramisu

Ca faisait longtemps qu’on n’avait pas fait un gâteau, et j’hésitais entre un cheesecake en bonne et due forme et Cet article Cheesecake tiramisu est apparu en premier sur Pamcakes.
Hôtel Lucia & Imperial Restaurant, Portland USA

Hôtel Lucia & Imperial Restaurant, Portland US...

En janvier dernier, j’ai passé quelques jours à Portland, à la découverte de l’Oregon. Après vous avoir parlé des 10 choses à faire, à voir ou à manger, je reviens plus particulièrement sur l’hôtel ou j’ai séjourné car il...
Quand MissFresh et Kilo Solution s’allient pour des repas minceurs et savoureux

Quand MissFresh et Kilo Solution s’allient p...

On connaît déjà Isabelle Huot, nutritionniste, pour ses plats Kilo Solution ainsi que MissFresh pour ses boîtes prêtes-à-cuisiner en 30 minutes, top chrono. Et voilà que les deux ont décidé de s’associer pour nous offrir les boîtes repas Kilo...
Le Club Chasse et Pêche, encore du risotto s.v.p!

Le Club Chasse et Pêche, encore du risotto s.v.p!

Le Club Chasse et Pêche est le premier restaurant des propriétaires, Hubert Marsolais et Claude Pelletier, qui ont par la suite ouverts Le Filet et Le Serpent. Après mon repas mémorable au Filet, en janvier dernier, j’avais vraiment hâte...
Galette des rois aux pralines roses caramélisées

Galette des rois aux pralines roses caramélisées

Pour cette galette des rois, je dois vous dire que je suis parti sur une? Voir la suite Cet article Galette des rois aux pralines roses caramélisées est apparu en premier sur Poivré Seb.
Parc National de Jasper & Lac Maligne [mon Wild Wild West au Canada]

Parc National de Jasper & Lac Maligne [mon Wi...

Après la superbe journée de la veille à découvrir la route des Glaciers, que vous avez pu voir sur mon précédent article, nous avons fait une pause bien méritée pour deux nuits à Jasper, dans le magnifique Hôtel J’ai adoré la vue que...
BRIOCHE PORTUGAISE ROULÉE

BRIOCHE PORTUGAISE ROULÉE

En me baladant un petit peu sur le net je suis tombée sur cette recette de brioche portugaise chez Jo Cooks.Des briochettes, à base de lait concentré sucré et de sucre brun parfumées au zestede citron, légères et aériennes.Le façonnage est simple à...
La recette du Pad Thaï, un classique de la cuisine Thaïlandaise

La recette du Pad Thaï, un classique de la cuisine...

Il y a un plat de la cuisine Thaï que j’avais envie de tester depuis bien longtemps, c’est le Pad Thaï. C’est un plat composé de nouilles de riz sautées aux légumes, avec ou sans crevettes, relevé d’une sauce bien pimentée et acidulée avec...
Gâteau moelleux chocolat carambar

Gâteau moelleux chocolat carambar

Cake chocolat carambar Qu’est-ce qui est jaune et qui court très vite" un citron pressé ! Quel est le sport le plus fruité " La boxe, parce que quand on te met une pêche dans la poire, tu tombes dans… Continue Reading → Cet article Gâteau...
Poulet à la coriandre, couscous de légumes

Poulet à la coriandre, couscous de légumes

Quand j’ai des envies de vacances au soleil dans la tête, je ne peux m’empêcher de cuisiner un peu plus « exotique » à la maison. Aujourd’hui, avec mon poulet au cumin et à la coriandre, accompagné de son couscous de légumes je vous...
Santa Barbara en 6 coups de coeur

Santa Barbara en 6 coups de coeur

Sous un ciel d’un bleu limpide et à l’ombre des palmiers, je suis tombée complètement sous le charme de Santa Barbara dès mon arrivée. Étroitement associée, dans mon esprit, à la série télévisée du même nom, j’ai vite réalisé que cette petite...
Menu dégustation chez Biiru

Menu dégustation chez Biiru

Les izakaya sont de plus en plus nombreuses à Montréal. Bien qu?elles ne se valent pas toutes, on assiste à un réel engouement pour ces tavernes japonaises à l?ambiance festive qui proposent des menus alléchants de petits plats à partager. La...
Gâteau douceur à la noix de coco et au chocolat

Gâteau douceur à la noix de coco et au chocolat

Gâteau douceur à la noix de coco et au chocolat Avec les températures froides du moment, rien de tel qu’un Cet article Gâteau douceur à la noix de coco et au chocolat est apparu en premier sur Pamcakes.
Le Parc de Keukenhof à quelques kilomètres d’Amsterdam pour avoir des tulipes plein les yeux

Le Parc de Keukenhof à quelques kilomètres d’...

Si après mes bonnes adresses gourmandes, les musée et autres choses à découvrir sur Amsterdam, ainsi que les jolis moulins à vent du Zaanse Schans vous n’avez pas encore programmé un p’tit week-end à Amsterdam, j’ai le dernier atout de cette...
Dômes au saumon fumé & caviar d’Aquitaine

Dômes au saumon fumé & caviar d’Aquitai...

Si vous cherchez des idées de recettes pour votre menu de Noël, vous êtes au bon endroit. Pour bien commencer le repas, je vous propose une entrée à base de saumon fumé qui fera plaisir aux gourmands. J’ai décliné la recette des mousses au saumon...
Les p’tites tartines de Madame Loïk au jambon & raisins

Les p’tites tartines de Madame Loïk au jambo...

A la maison, le plateau de fromages est toujours bien garni, faut dire qu’il y a des amateurs à la maison ! J’essaie de varier les types de fromages, il y a souvent un fromage de brebis Basque, du Comté, du Roquefort ou de la Fourme d’Ambert...
Road-Trip en Islande : Reykholt & Longjokull (jour 13)

Road-Trip en Islande : Reykholt & Longjokull ...

La semaine dernière, je vous ai emmené découvrir la péninsule de Snaefellsnes et ses merveilles. Mais aujourd’hui il est temps de la quitter pour continuer notre voyage. Après une bonne nuit de sommeil, nous prenons le temps de petit déjeuner à...
Un p’tit menu light, gourmand et vitaminé

Un p’tit menu light, gourmand et vitaminé

Chaque mois de janvier c’est pareil … après les abus des fêtes de fin d’année, c’est la galette des rois qui prend la suite et les ravages comment à se faire sentir du côté de mes jeans qui collent un peu trop ! Alors ce week-end, j’ai...
Pour les tea-addict, j’ai testé la théière automatique Riviera & Bar

Pour les tea-addict, j’ai testé la théière a...

Le thé, c’est ma boisson préférée, j’en bois des litres à longueur de journée. Mais saviez-vous que selon le type de thé que l’on souhaite déguster, les temps d’infusion et la température de l’eau ont leur importance " Si un thé est...
Croque cake chocolat praliné

Croque cake chocolat praliné

Si j?avais écrit cet article au moment où le croque cake est sorti j?aurais surement commencé par « ceci est une Cet article Croque cake chocolat praliné est apparu en premier sur Pamcakes.
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