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Recettes Nouvelles
Patates douces farcies Ă la dinde & aux poiv...
J’adore les patates douces mais je me rend compte que je les cuisine toujours de la même façon, soit en cubes rôties en four avec d’autres légumes, ou en purée. Pourtant je les adore quand elles cuisent dans leur peau au four elles deviennent...
28-09-2018 19:24 - (
recettes
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Le brunch au Canopee Café
Je vous ai déjà parlé plusieurs fois du Canopée Café, c’est un restaurant que j’aime bien, en rooftop à Mérignac. Le lieux est vraiment tourné vers l’extérieur, c’est super sympa et côté restaurant on y mange toujours très bien.  Dimanche... -
Le Golden Gate Bridge de San Francisco [Californie...
San Francisco, dernière étape de notre road-trip de trois semaines dans l’Ouest Américain. Il nous tarde de découvrir la ville, mais pas trop non plus, car elle signe la fin d’un séjour qui nous laissera à tous les trois un magnifique souvenir... -
Le fondant au chocolat parfait
La recette de mon fondant au chocolat préféré je la dois à Philippe Lagraula, le Chef du Restaurant une cuisine en ville à Bordeaux. Dans son précédent restaurant étoilé à Dax, pour décorer les murs de la salle du restaurant il y avait une recette... -
Mes p’tites salades du midi
Les journées et les semaines passent tellement vite que je m?aperçois que je ne vous ai toujours pas publié mes p’tites salades composées parfaites pour mes déjeuners, dont je vous ai parlé sur mon article sur lebootcamp. Ces assiettes bien... -
Comment conserver une bouteille de Champagne ouver...
Cela ne vous arrive jamais à la fin d’un apéritif ou d’un repas de vous retrouver avec une bouteille de Champagne – ou d’un autre vin à bulles – ouverte et non terminée " Systématiquement je me dis que c’est dommage car je ne sais... -
Tarte aux courgettes & fondue d’oignons
J’adore les tartes aux légumes, mais là j’ai eu envie d’une tarte un peu différente des autres jours. Quand je fais mes pâtes à tarte, c’est quasiment toujours la même recette de pâte brisée que je fais, avec de la farine de blé et du... -
Crèmes caramel au cook-expert
Mon p’tit bonhomme voulait autre chose que des yaourts maison pour les desserts la semaine dernière. En cherchant dans le livre de recette du Cook-Expert, l’idée des crèmes caramel lui a plu. Je l’ai aidé à peser tous les ingrédients et à ... -
Cooktail & caviar sur le plus beau Rooftop de...
Sturia est la marque phare du premier producteur de caviar en France et s’est associé à l’Intercontinental Bordeaux (Le Grand Hôtel) pour nous permettre de découvrir ce produit d’exception, sur un lieu magique, la terrasse de l’hôtel qui... -
Velouté de courgettes aux amandes & crevette...
Je continue tout doucement et tranquillement mon régime Lebootcamp dont je vous ai parlé de la phase detox juste là . Après 15 jours assez restrictifs, je suis à présent en phase d’attaque, qui est beaucoup plus permissive car on peut rajouter les... -
L’autre table de Nicolas Magie, Le Saint-Jam...
Le Saint-James, c’est mon restaurant magique, mon coup de coeur de tous les temps. C’est sur la superbe terrasse de ce restaurant surplombant la Garonne, que nous avions organisé le dîner de notre mariage, alors forcément ce restaurant je... -
Tarte aux épinards et truite fumée
J’adore la cuisine du quotidien, celle que l’on fait avec le contenu de ses placards et de son réfrigérateur, qui ne prend pas trop de temps, qui ne coûte pas un bras en ingrédients et dont le résultat fonctionne à tous les coups, comme les... -
Ma recette des rochers coco, ou congolais
En faisant un peu de rangement dans mon placard à pâtisserie, je suis tombée sur deux fonds de paquets de noix de coco râpé. C’est vraiment un ingrédient je ne pense pas souvent à incorporer dans mes recettes, alors j’ai eu envie d’en faire... -
Spaghettis de légumes et saumon au four
J’avais envie de pâtes et je n’avais plus de pâtes sans gluten dans mes placards (je suis toujours à fond dans mon régime LeBootcamp !), alors j’ai rusé avec des légumes : couper des courgettes et des carottes en julienne pour en faire des... -
Gratin de courgettes Ă l’emmental
Les recettes de courgettes ne manquent pas sur mon blog en ce moment, mais je continue d’en profiter, c’est encore la saison ! Mon p’tit bonhomme les adore en gratin, alors dimanche midi pour accompagner du poulet grillé au barbecue, j’ai... -
Le gâteau à la broche
Cet été, j’ai passé une semaine de vacances dans les Pyrénées à St Lary. J’ai adoré cette vallée, pleine de randonnées sympas dont je vous parlerai bientôt. Mais aujourd’hui, c’est du Gâteau à la Broche dont je veux vous parler. Il sera même... -
Mes jolis albums photos
Ca y est, la rentrée est passée, j?ai de quoi occuper vos soirées plutôt que de vous laisser vous morfondre en ce mois de septembre déjà bien entamé? Je vous propose de vous replonger dans vos vacances et de trier vos photos pour en faire de jolis... -
Yaourt maison au lait de soja vanille
Je fais depuis bien longtemps mes yaourts maison, très souvent les mêmes recettes, que vous pouvez retrouver dans l’index des recettes “Yaourts“. Un de mes préféré, très basique mais qui plait beaucoup à la maison, c’est le yaourt au lait de... -
La Foire aux Vins, Netto
La Foire aux Vins, c’est l’évènement de rentrée pour tous les amateurs de bonnes bouteilles et surtout l’occasion de faire de belles trouvailles à des prix raisonnables. Pour vous aider à trouver les bonnes affaires, j’ai découvert quelques... -
Tarte aux courgettes, feta & menthe
Ca y est, on est reparti depuis le début de semaine dernière dans le rythme infernal boulot – bouchons – enfant – maison, sans compter les activités des uns et des autres, les courses pour compléter les besoins pour l’école ou pour le sport... -
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