On déborde de créativité et de talents au Québec et le domaine des spiritueux n’est pas en reste! Pour les Fêtes, voici 6 alcools québécois absolument fabuleux à découvrir. Ils feront de superbes cadeaux ou un bel ajout à votre bar... -

Pour commencer la soirée de façon festive, il n’y a rien comme accueillir nos invités avec un cocktail! Et c’est encore plus réussi s’il est aux couleurs de Noël comme celui que je vous propose aujourd’hui.  Vous avez surement vu des... -

Depuis quelques années, l’automne est synonyme de découvertes gourmandes à Sherbrooke. En effet, dans le cadre de Sherbrooke met la table, des restaurants offrent des menus table d?hôte trois services à 15 $ ou 20 $ le midi, de même qu?à 25 $ ou... -

Toute fin et début d’année coïncide avec l’heure des bilans! C’est donc le temps de sortir le nôtre et de vous présenter un palmarès de nos 15 recettes les plus consultées sur le site en 2019.  Confiture, grillades, mijotés, soupe,... -

Le riz fait partie des aliments les plus consommés au monde, toutes cultures confondues. On le retrouve dans la cuisine sud et nord américaine, asiatique, africaine, italienne, espagnole… bref, pas mal partout. Mais autant le riz s’intègre dans... -

La bûche de Noël est le dessert incontournable du temps des Fêtes. Si vous n’avez pas le temps ou l’envie d’en préparer une vous-mêmes, pas de panique! Ce n’est pas le talent en pâtisserie ni les bonnes adresses qui manquent à... -

Pour faire changement lors de vos prochains repas, pourquoi ne pas troquer la dinde ou le poulet pour du canard bien de chez nous"  Et ce n’est pas le choix qui manque! Élevé sans antibiotique ni hormone, les Canards du Lac Brome sont déclinés... -

À l’approche des Fêtes, on vous a préparé un petit guide de cadeaux gourmands pour toutes les occasions et les budgets, qui plairont autant à l?amateur de cuisine, qu’à l?épicurien toujours à la recherche de nouvelles saveurs, au collègue... -

Un des desserts classiques du sud des États-Unis est la tarte aux pacanes. Comme c’est souvent le cas avec des recettes emblématiques, les origines de ce dessert sont matière à débat. On dit que la tarte aux pacanes serait née au Texas, grand... -

Alors que les journées raccourcissent, qu’il fait un peu gris dehors et que la neige semble bien installée, quoi de mieux que de sortir un livre de recettes et de se laisser inspirer pour un après-midi de cuisine réconfortante" Voici quelques... -

Trois nouveaux produits issus du chanvre sont maintenant disponibles au Québec. Et quand on connaît tous les bienfaits du chanvre en alimentation, il y a de quoi se réjouir. En effet, le chanvre est une bonne source de fibres, de fer, et d’acides... -

Cet article est commandité par California Strawberries. Avez-vous déjà remarqué que dans un plateau de fruits, ce sont souvent les fraises qui disparaissent en premier" Ce n?est pas surprenant, à peu près tout le monde adore les fraises. On les... -

Le gin Monkey 47 fait partie de ces produits qui ont à la fois une belle histoire derrière leur création, une richesse d’arômes ainsi qu’un branding de fou. Bref, tous les éléments pour garantir un gin d’exception! Monkey 47 doit son nom au... -

Avec quoi préférez-vous déguster vos huîtres" Certains y vont pour la version simple, avec seulement quelques gouttes de jus de citron, d’autres ajoutent Tabasco, raifort ou mignonnette. Il faut dire que les mignonnettes et les condiments... -

Après toute cette gourmandise on se retourne un peu vers la boulange.Quand il fait froid j'aime bien passer du temps aux fourneaux.Voici une brioche légère, à base de yaourt et parfumée aux zestes d'orange.   LA SUITE DE LA RECETTE..... -

Vous êtes plusieurs à m’avoir demandé des recettes de volailles pour les fêtes, et c’est vrai qu’il n’y en a pas beaucoup. Il m’est arrivé d’en cuisiner dans le passé, mais ce n’est pas une recette que je fais avant les fêtes pour... -

J’adore la marque Sturia, un producteur de Caviar d’Aquitaine. Depuis plusieurs années ils me font découvrir les différents types de caviar qu’ils proposent et m’en apprennent toujours un peu plus sur sa production. A l’occasion des fêtes,... -

Vous avez envie de proposer une recette de poisson pour les fêtes et vous n’avez pas encore d’idées " Voici aujourd’hui mon feuilleté au saumon, poireaux et champignons. Cette recette est parfaite pour 6 personnes, doublez ou triplez si vous... -

J'avoue que c'est la première fois que je teste les brookies et pour tout vous dire c'est de la bombe.Ce mixe entre le cookie et le brownie est juste parfait en bouche.Une gourmandise chocolatée comme on les adore, d'ailleurs ils... -