Que l?on y passe seulement la journée ou qu?on y reste quelques jours, impossible de résister au charme de l?île d?Orléans. Facilement accessible, à 30 minutes de Québec et 3 heures de Montréal, c’est l’endroit parfait pour une journée ou... -

J’adore les ramen, ces soupes de nouilles japonaises riches en parfums et garnies de plein de bonnes choses, chaque région (ou même restaurant !) au Japon en fait sa spécialité avec sa recette maison. Un ingrédient qui revient souvent dans les... -

Ah la sauce Teriyaki … je l’adore ! Faut dire que je suis fan des saveurs sucrées salées, et de la cuisine Japonaise. Alors pour changer du saumon ou du poulet, voici une recette simplissime pour vous sauver un dîner d’un soir de semaine, à... -

Ce genre de p’tit plat à toujours du succès quand je le pose sur la table, quand il est préparé avec de bonnes tomates cerises, de la roquette et une bonne huile d’olive.  Côté herbes, j’aime bien y ajouter du basilic, mais je n’en... -

En France nous connaissons quelques huiles d’olives Italiennes, mais pas toutes car elles sont très différentes selon leur origine et leur terroir. J’ai pu assister cette semaine à une masterclass organisée de la Chambre de Commerce Italienne... -

Lors de mon séjour au Japon, j’ai pu me régaler avec des plats à base de tofu, tous différents les uns des autres, et vraiment savoureux. Le tofu étant neutre en goût c’est la cuisson ou l’accompagnement qui font tout. Pour varier mes... -

Vous vous souvenez de mon Road-Trip gourmand en famille dans le Gers " Nous avions passé quelques jours en famille pour découvrir cette superbe région, puis les restaurants ont fermé à cause de la crise sanitaire et je me suis dit que je vous... -

Je suis fan des livres et des recettes de Comme toujours il y a de nombreuses explications et infos qui aident à comprendre comment les recettes sont conçues, ainsi qu’une partie pour présenter les ingrédients un peu plus exotiques et nous... -

J’adore les cheesecakes, surtout quand ils sont crémeux mais pas éc?urants et accompagnés de fruits frais. A force d’en faire, j’ai une base que j’adore que je décline en plusieurs versions, là une version avec un appareil parfumé au citron... -

On vous propose ici une version de l’incontournable salade grecque avec une petite twist, en utilisant du fromage halloumi, qui deviendra vite un favori cet été sur la terrasse! Quand on pense à la cuisine grecque, un des premiers... -

Aujourd’hui je vous emmène en voyage, destination la Corse. Je viens de me replonger dans mes photos de vacances, c’était il y a a peine 3 ans, p’tit bonhomme était encore tout petit alors qu’il rentre au Collège à la rentrée... -

Dernière ligne droite avant le déménagement, dans 4 semaines nous serons dans notre nouveau chez-nous, il me tarde ! Ca fait des mois que je tente de cuisiner le contenu de mes placards et il me reste encore des choses à finir pour éviter de... -

Comme toujours je suis pleine de contradictions … ca fait des semaines que j’attends pour manger des tomates car ce n’est pas encore la saison des bonnes tomates cultivées en plein champs et qui ont poussé au soleil, mais je viens d’acheter... -

Les p’tites tartines c’est une idée super sympa pour un dîner vite fait bien fait. Et celles-ci ont eu beaucoup de succès auprès de mes gourmands, avec du bon fromage fondu dessus et une fondue d’oignons bien parfumée.  Quel... -

Sabrina Ghayour est une Cheffe qui est très médiatisée en Grande Bretagne. Elle est née en Iran, est totalement autodidacte et à permis de faire découvrir la cuisine Perse. J’avais adoré son livre Festins, et je me régale du dernier, Simply. Au... -