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Mon velouté de Champignons
Je suis fan des soupes veloutées de mono-légumes, ce sont mes soupes préférées qui ont bien le goût de l’ingrédient star de la recette. Là j’ai pu acheter via l’Amap un mélange des champignons et j’ai eu envie de nous préparer un savoureux...
30-12-2021 19:27 - (
recettes
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Noix de St Jacques et champignons en persillade
Entre les fêtes, je vous propose une recette très gourmande mais relativement légère pour nos estomacs malmenés par des abus en tout genre ! Alors vive les produits de la mer légers à digérer et les légumes savoureux. Avant les fêtes, j’avais... -
Le menu Bordeaux Local de Vivien Durand
Il y a quelques jours j’ai reçu un magnifique panier à cuisiner de Bordeaux Local. C’était Noël avant l’heure ! Ce panier a été élaboré par le Chef Vivien Durand pour mettre en valeur les produits locaux de Bordeaux et me permettre de... -
Fingers de poulet croustillants, mayonnaise Ă la ...
Qu’avez vous prévu pour le réveillon du 31 décembre " Si vous prévoyez une p’tite soirée chez vous ou chez des amis j’ai une recette très sympa façon tapas / finger food qui peut se préparer à l’avance. Cela fait deux fois que je propose... -
RĂ´ti de poularde farcie, sauce aux champignons
Je ne sais pas vous, mais j’ai du mal à me dire que Noël c’est dans deux jours. J’ai l’impression que depuis début septembre le temps file à une vitesse … beaucoup de boulot avec mon vrai job, pas mal aussi avec le blog et les réseaux... -
Ma recette facile des huitres chaudes gratinées
Les huitres chaudes, c’est une recette classique pour les fêtes qui plait toujours, même aux moins amateurs d’huitres crues. Avec une p’tite chapelure parfumée, elles sont extra pour en faire une entrée gourmande (4 à 6 par assiettes) ou une... -
Quelle cocotte Le Creuset se faire offrir à Noël...
Je suis fan de la Marque Le Creuset et de ses outils de cuisson depuis de nombreuses années et je profite toujours des occasions comme Noël ou mon anniversaire pour continuer à m’équiper en produits durables et de qualité. Voici quelques infos sur... -
Mise en bouche de NoĂ«l : noix de St Jacques, purĂ...
Aujourd’hui je vous propose une p’tite recette simplissime et ultra gourmande parfaite en mise en bouche apéro pour les fêtes, ou à décliner sous forme d’entrée en augmentant les proportions. J’aime beaucoup l’association butternut &... -
Quelles recettes pour le repas de Noël "
Vous êtes en plein questionnement sur vos menus de fêtes, alors voici un p’tit récap de toutes mes recettes gourmandes. N’hésitez pas à cliquer sur les liens pour visualiser les recettes. Je vous souhaite à tous de très bons préparatifs pour les... -
Quels Crémants de Bordeaux pour accompagner nos r...
Ma sélection de Crémants de Bordeaux à moins de 15 euros pour accompagner vos repas de fêtes et vous faire plaisir avec des vins pétillants pour accompagner tous vos plats de Noël, de l’apéro au dessert. Qu’est-ce qu’un Crémant... -
La recette de la Tourte de Noël
Vous êtes plusieurs à avoir suivi le Live Cuisine diffusé sur le Compte Instagram du Château La Lagune que j’ai réalisé avec Catherine, la Cheffe du Château début décembre et je vous remercie encore pour tous vos chaleureux messages. Le Château... -
Quels vins pour accompagner votre repas de Noël &...
Les accords mets & vins, ce n’est pas toujours facile, et pourtant ce n’est pas non plus une science infuse. Nous ne sommes ni au restaurant gastronomique, ni sommelier, mais en cherchant un peu et et prenant conseils on peut réussir des accords... -
La recette Italienne des Spaghettis aux Palourdes
Et si on partait du côté de l’Italie pour découvrir une recette festive de Spaghettis aux Palourdes " Ce plat est simplisme dans sa réalisation, mais il est ultra savoureux. N’hésitez pas à doubler voir tripler les ingrédients selon le nombre... -
Comment cuisiner facilement les Noix de St Jacques...
Les fêtes approchent et vous cherchez des idées recettes pour cuisiner les noix de St Jacques " Voici quelques idées recettes qui vont vous donner des idées. A décliner en version tapas, en entrée ou en plat, ça fonctionne à merveille. Côté... -
Margarita orange et yuzu
Les fêtes approchent et vous cherchez une idée de cocktail original pour en mettre plein les yeux à vos proches " Alors j’ai la recette qu’il vous faut, une version revisitée de la Margarita, le cocktail qui est au top des tendances... -
Mes lasagnes express saumon Ă©pinards
Mon p’tit bonhomme m’a demandé dernièrement des lasagnes au saumon, mais j’avoue ce mois de décembre est plus que chargé niveau boulot alors côté cuisine je simplifie le tout à l’extrême. Alors ok pour des lasagnes, mais en moins de 10... -
Quels thés offrir à Noël "
Je vous parle régulièrement de la marque Française de thés Passport Tea qui nous propose des thés, tisanes et rooibos bio. La société a été créé par Anne et son mari, pour favoriser l’insertion professionnelle de leur fils Paul, autiste, à la fin... -
Ma bûche de Noël facile aux speculoos
Tous les ans j’adore vous proposer des recettes de bûches de Noël, elles sont parfaites pour terminer un repas de fête sur une note gourmande, avec la fierté d’avoir réalisé soit même ce type de dessert pour ses proches. Bien que je sois fan... -
Joan Lartigau, charcuterie Basque et Epicerie Fine...
Sur la route entre la maison et le bureau, Waze me fait passer parfois devant des adresses qui donnent envie d’être découvertes. C’est le cas de la boutique Joan Lartigau, une épicerie fine qui propose également de la Charcuterie Basque. Je... -
Guide cadeaux : 10 spiritueux québécois sous le ...
On déborde de créativité et de talents au Québec et le domaine des spiritueux n’est pas en reste! Pour les Fêtes, voici 10 alcools québécois absolument fabuleux à découvrir. Ils feront de superbes cadeaux ou un bel ajout à votre bar... -
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