Bouchées de polenta aux saveurs du Sud
J’ai toujours dans la tête plein d’idées gourmandes à cuisiner, mais il me manque souvent du temps ou des ingrédients pour les cuisiner. Et parmi les recettes qui passent souvent à la trappe, ce sont celles pour les apéros.
Je passe beaucoup de temps à imaginer les entrées, plats et desserts quand j’ai des invités et une fois que tout est prêt je m’occupe selon le temps qu’il me reste de l’apéro. Comme les minutes sont souvent comptées, j’opte pour des recettes bluffantes la plupart du temps : des ingrédients présents dans mes placards et mon réfrigérateur, un assemblage appétissant, des saveurs qui réveillent les papilles et le tout préparé très rapidement, comme ces bouchées de polenta moelleuses, garnies d’une sauce bien relevée tomates & poivrons sur lesquelles j’ai déposé une bouchée d’Apérivrais® aux poivrons et aux épices, fraîche, relevée et agréable à déguster.
Accompagnées d’un verre de Sangria, ces petites bouchées à partager ont fait l’unanimité auprès des gourmands du samedi soir. Une excellente idée qui va me suivre sur tous les apéros de l’été.
Â
Ingrédients (20 bouchées)
1 rouleau de polenta à trancher
100 g de coulis de tomates
1 poivron rouge
1 gousse d’ail
10 fines tranches de chorizo
15 feuilles de basilic
1 barquette Apérivrais® Spicy
Huile d’olive
Sel, poivre
– Préparer la sauce tomates &...
Source de nouvelles:
audreycuisine
Source URL:
http://www.audreycuisine.fr/
-------------------------------- |
|
À la découverte des vins mousseux de Raventós i Blanc, entre héritage et tradition
19-04-2024 14:16 - (
recettes )
Escapade sur la route avec le Mazda CX-90 hybride rechargeable : notre expérience
07-03-2024 03:47 - (
recettes )