Comme je n’arrête pas de vous parler de vins en ce moment sur ma p’tite cuisine et sur les réseaux sociaux, je me suis dit qu’il serait temps de vous parler de la très belle cave à vins qui a rejoint ma p’tite cuisine pour Noël (ouppps ça date !!!).
Cela fait longtemps que je souhaitais m’équiper car à force de faire des découvertes, de ramener quelques bouteilles des vignobles visités au grès des week-end et des vacances, ma pseudo cave à vin (étagère Ikea !) n’avait même plus la place pour y rajouter un dernier coup de c?ur. Alors en fin d’année j’ai étudié d’un peu plus prêt l’offre des caves à vin électriques pour savoir vers quel type de produit m’orienter, car quand on se plonge dedans c’est pas évident à tout comprendre …. Voici donc les questions que je me suis posée pour bien choisir ma cave à vins :
De quel type de cave à vin j’ai besoin "
Mon but est de conserver les bouteilles achetées pour qu’elles puissent être stockées convenablement. Je ne parle pas de les faire vieillir pendant 10 ans, je n’achète pas des bouteilles qui le permettent, et ce n’est pas non plus mon but. Mais de bien conserver mes achats pour les boire dans les 5 ans après achat maximum.
Il me fallait donc une cave de conservation et non une cave de service, même si dans l’idéal j’aurai rêvé d’une cave mixte afin de conserver mes vins ...