Il y a quelques jours je vous ai fait découvrir quelques Crémants et Champagnes parfaits pour accompagner nos menus de fêtes. Aujourd’hui, je continue avec une sélection de vins rouges et blancs, tous plus sympa les uns que les autres. Je vous ai également ajouté quelques propositions d’accords pour que tout soit réussi !

AOC Crozes-Hermitage

Domaine François Villard ? Certitude 2015
Il s’agit d’un vin rouge, 100 % Syrah, avec des arômes très fruité il a une très jolie couleur rouge rubis. Si vous en achetez plusieurs bouteilles il a un potentiel de garde de 10 ans. C’est un vin parfait pour accompagner une viande rouge ou du gibier à plumes.
Idées d’accord : Tournedos de boeuf Rossini On le trouve chez les cavistes au prix conseillé de 16 ?. Sur internet vous pouvez le trouver sur Cdiscount.

AOC VACQUEYRAS

Domaine de Longue Toque ? rouge 2015
Propriété de la Maison Gabriel Meffre, le Domaine de Longue Toque est niché au coeur des vignes de Gigondas, au pied des majestueuses Dentelles de Montmirail depuis 1918. Les raisins sont cultivés de façon raisonnée, afin de respecter le terroir, la vigne et les hommes. Ce vin qui détient l’AOC est produit à base de grenaches et de syrahs qui apportent des notes de fruits rouges et de violette avec une touchée épicée de réglisse.
Ce vin peut se servir dès maintenant et se conservera encore 5 ans en cave, il accompagnera des plats en sauce mais égalem...