Envie de voyager en Sardaigne pour vous régaler de sa cuisine traditionnelle sans quitter Bordeaux " Rendez-vous chez Elio’s, LE restaurant Sarde incontournable de Bordeaux. 
Cette adresse n’est pas la dernière à la mode à Bordeaux, cela fait une dizaine d’année maintenant que j’ai découvert le restaurant, et c’est toujours aussi bon, les plats toujours aussi gourmand, bien cuisinés et savoureux. 
Nous avons profité avec des amis d’une soirée sans enfants (vive les colos à la neige !) pour y dîner. Le restaurant est situé à deux pas des quais et du Grand Théâtre, Cours du Chapeau Rouge, et j’ai y toujours déjeuner l’été sur la terrasse. 

Là, nous sommes montés à l’étage pour nous installer dans la salle du restaurant, chaleureuse et rustique avec ses grandes tables en bois, sa vaisselle en terre cuite, les bouteilles au plafond et la charcuterie qui pend.  Ici pas de carte de cocktails en tout genre, juste une belle sélection de vins Italiens, parfaits pour s’ouvrir l’appétit avec les p’tites choses posées sur la table à grignoter pendant que l’on regarde la carte : des olives délicieuses, une tartinade au fromage et quelques morceaux d’une galette de blé pour tartiner. 
Côté plats, tout donne envie, mais les assiettes sont très copieuses alors on zappe les entrées et les petits plats à partager pour prendre chacun un plat de pâtes. 

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