Après l’index des recettes d’apéro, et celui des plats de Noël, je vous propose maintenant un récap de toutes mes recettes d’entrées pour les fêtes. Il y en a pour tous les goûts, tous les budgets. 
Elles sont toutes facile à réaliser, et beaucoup se préparent en avance pour vous laisser profiter de vos hôtes le jour du repas.
Prochainement, l’index des desserts sera en ligne. 

Terrines & pains de poissons :

Pain de lotte
Rillettes de volailles pour re-cuisiner les restes des repas de fêtes
Terrine de canard aux pistaches
Terrines de lotte à la tomate
Terrine de saumon & sauce mousseline orange et ciboulette
Terrinettes de saumon aux poireaux
Terrine de poissons (cabillaud, saumon et rougets)
Terrine de volaille pour grandes tablées La meilleure recette du pain de lotte maison
Mousse de poireaux et st jacques
Pain de saumon

Poissons marinés et/ou fumés :

Gravlax de saumon à la betterave
Dômes au saumon fumé & caviar d?Aquitaine
La recette des dômes au saumon fumé et fromage frais
Gravlax de saumon à la betterave, sorbet citron vert
Duo de mousses potagères au saumon fumé

Coquillages & crustacés :

Des huîtres pour une entrée de fêtes
Huitres gratinées au beurre d?herbes

Foie-gras (maison) :

Mon foie gras maison pour Noël
Recette du Foie gras de canard maison, farci aux gésiers confits
Terrine de foie gras, cuisson au four à basse température
La recette du foie gras inratable
Duo de foie ...