Après l’index des recettes d’apéro, l’index des recettes d’entrées, je vous propose maintenant un récap de toutes mes recettes de plats pour les fêtes. Il y en a pour tous les goûts, tous les budgets, aussi bien pour les repas en tête à tête, que les grandes tablées.
Elles sont toutes facile à réaliser, et beaucoup se préparent en avance pour vous laisser profiter de vos hôtes le jour du repas.
Prochainement, l’index des desserts sera en ligne. 

Noix de St Jacques

Coquilles Saint-Jacques gratinées, sauce au corail
Tagliatelles aux truffes et noix de St Jacques
Noix de St Jacques, caviar & purée de butternut au Yuzu
Duo de noix de St Jacques & Lougoustines snackées
Noix de St Jacques aux cèpes Crème de petits pois gingembre & citron, poêlée de St Jacques & chiffonnade de jambon
Pâtes noires et roses aux St Jacques
Cocotte de St Jacques au lard fumé, purée de marrons, parfum de sous bois
Duo de St Jacques & caviar sur crème de chou fleur
Noix de St Jacques au caviar d?Aquitaine
Asperges vertes, St Jacques et Sauce hollandaise
Noix de Saint Jacques aux poireaux au Sabayon de Champagne
Noix de St Jacques, fondue de poireaux & fenouil
Poêlée de St Jacques & cabillaud à la crème, tagliatelles à la truffe
Noix de Saint Jacques laquées au beurre salé & Floc de Gascogne

Saumon

Pavés de saumon acidulés, citron & grenade
Tournedos de saumon aux herbes
Saumon en papillote ...