Les vacances c’est fini depuis déjà 3 semaines! Fini le temps des journées à prendre son temps, faire ses courses, lézarder au soleil avec un livre de cuisine pour choisir sa recette du dîner, depuis la rentrée c’est la course et j’ai repris les p’tites habitudes pour gagner du temps mais nous préparer des p’tits repas sympas. Aujourd’hui je vous propose une recette version veggie & fainéante, car je n’ai pas eu le courage (ni l’envie) de faire mes propres boulettes maison.
En dépannage, il y en a de très bonnes en épicerie bio, ou même maintenant en grandes surfaces car beaucoup de marques se sont lancées sur les produits frais pour remplacer les protéines animales. Mais ce qui est fait maison, c’est ma p’tite sauce aigre douce, parfaite pour napper les boulettes. J’ai accompagné mon plat de pâtes (pour mon chéri) ou de riz (pour moi, le bol de derrière). J’ai préféré ma version, il a préféré la sienne, mais en tout cas c’était tout simplement parfait ! N’hésitez pas à ajouter des herbes fraiches avant de servir, c’est vraiment très agréable de retrouver cette touche de fraicheur en bouche.

Ingrédients (2 personnes)

10 boulettes végétariennes

2 carottes

1 oignon blanc

1 gousse d?ail

1 cuillère à soupe d?huile 

1 cuillères à soupe de sauce soja

1/2 cuillère à soupe de maïzena

2 cuillères à soupe de sweet chili sauce

2 cuillères...