Dans quelques jours vont ouvrir sur Bordeaux les Halles de Bacalan, un nouveau marché couvert, aux pieds de la Cité du Vin. Le quartier des Bassins à Flots ne cesse de se développer et dans ce nouveau bâtiment moderne de plus de 2600 mètres carrés on retrouvera 23 étals ainsi qu’une offre de restauration. Voici quelques informations sur ce lieux qui va intéresser les Bordelais, ceux qui y vivent mais aussi ceux qui visitent la ville car ce lieux sera bien plus qu’une Halle de marché.
Il me tarde de les découvrir, surtout qu’elles sont situées tout proche de mon lieux de travail !

On y trouve quoi "
Pas moins de 23 étals de producteurs, commerçants et artisans seront présents dans les Halles de Bacalan. Il y a une volonté de mettre en avant les produits de la Nouvelle Aquitaine, de qualité et en circuit court. Il y aura toute l’année des animations pour mettre en valeur les produits et rendre le lieux attractif et sympa. Les Halles sont gérées par la société Biltoki qui a réhabilité plusieurs halles dans le Sud Ouest à Mont-de-Marsan, Anglet et Dax.
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Voici les différents stands :

Poissonneries  : La mouette Rieuse – Les requins marteaux
Ostréiculteur & bar à huîtres : L’huîtrier de Bacalan
Boucherie : La boucherie des Halles – Chez Marine et Greg
Volailler : la ferme de Marauli
Collectif d?agriculteurs : le Carreau des producteurs
Bois...