Sur Bordeaux, nous avons une belle offre de restaurants, qu’il est rare que je retourne plusieurs fois au même endroit, sauf quand c’est des adresses coup de c?ur. C’est le cas du Restaurant Les Tables de Vatel qui est situé sur les Quais, à l’angle du Cours du Médoc. 
J’y apprécie la carte du déjeuner, qui change toutes les semaines avec des plats de saison. Le menu entrée / plat ou plat / dessert est proposé à 15,50 euros, c’est donc une adresse que j’apprécie à proximité du bureau, surtout que la terrasse donnant sur la Garonne et très sympa, et encore plus le Patio au calme qui est parfait aux beaux jours.

Là nous avons profité d’une soirée en amoureux pour venir dîner, et savourer la cuisine du Chef Adrien Ferran met en avant des produits régionaux, frais et de saison et signe une carte teintée de notes exotiques. L’établissement Vatel étant un hôtel / restaurant école il est accompagné en cuisine, et aux service, par les étudiants de l’école. Nous avons dîné au restaurant fin janvier, c’était donc la carte d’hiver. Le Chef la change tous les trois mois environ pour coller aux saisons. Là il nous a proposé un menu dégustation avec de plus petites portions des plats pour nous faire découvrir sa carte. 
C’était une super idée car nous avons tout aimé ! C’est vraiment une table gastronomique sur Bordeaux, les plats sont travaillés, les as...