Montréal en Lumière, la grande fête de la gastronomie - Blogs Luxe

Montréal en Lumière, la grande fête de la gastronomie



Crédit photo : Montréal en Lumière
C?est hier qu?avait lieu le dévoilement de la programmation du volet gastronomique du Festival Montréal en Lumière, qui se tiendra du 19 février au 1e mars 2015. Pour l’édition 2015, la Suisse sera le pays à l?honneur alors que Washington D.C. sera la ville vedette et Lanaudière, la région québécoise à découvrir.
Côté gastronomie, on peut dire qu’on sera gâté! On connait la Suisse pour ses excellentes fondues, ses fromages, et son délicieux chocolat mais saviez-vous que c’est aussi le pays qui compte le plus de chefs étoilés par habitant au monde "
Pour sa 16e édition, le festival Montréal en Lumière propose pas moins de 272 activités en 11 jours, toutes plus intéressantes les unes que les autres et pour tous les budgets. En voici un survol:
Activités de Montréal en Lumière
Série Les Bonnes Tables
On parle ici d’une cinquantaine de bonnes tables où les chefs invités de la Suisse, de Washington et de Lanaudière seront jumelés aux chefs d’ici.
Planète Montréal
De retour cette année, restaurants et personnalités publiques s’associeront pour vous offrir différentes activités le temps d’un repas. Ce sont donc le directeur général des Canadiens Marc Bergevin, le boxeur Jean Pascal, le journaliste Michel C. Auger, les animateurs Yves Désautels et Michel Lacroix, les chanteurs et musiciens Boogat, Misteur Valaire, Radio Radio, Ima et Michel Rivard, pour ne nommer que ceux là, qui vous attendront! Voici la liste complète des activités prévues pour Planète Montréal. Les fromages d’ici en valeur
Une belle place sera également faite aux fromages d’ici cette année.
Soirée découverte « chefs et fromages d’ici – Soirée spéciale Les chefs!
Lors de cette soirée, 400 convives deviendront juré le temps d’un souper 3 services alors que les 4 chefs finalistes de l’émission Les Chefs! s’affronteront à nouveau. Ils devront réaliser 12 créations culinaires à partir de fromage d’ici pour courir la chance de remporter une bourse de 5000$. Vous pouvez réserver votre place en ligne.
La Fête des fromages d’ici
Ce salon, qui se tiendra du 19 au 21 février au complexe Desjardins sera une belle occasion de découvrir les fromages d’ici et de rencontrer les producteurs. Et c’est gratuit!
Crédit photo : Benoit Rousseau
Crédit photo : Benoit Rousseau
Les 5@7
Organisés sous différents thèmes et dans différents restaurants, ces 5@7 vous permettront de découvrir plusieurs vins et produits.

http://www.montrealenlumiere.com/gastronomie/activites-serie.aspx"categorie=5a7
10 sorties tout inclus à offrir en cadeau
Parfait pour le temps des Fêtes, Montréal en Lumière et quelques Bonnes Tables du festival proposent 10 sorties à offrir en cadeau à quelqu’un qui vous est cher (psst, ma fête et Noël s’en viennent   ) sans que cette personne n’ait à se soucier du prix, des taxes ou du pourboire. Pour acheter...
Source de nouvelles: Urbaine City
Source URL: http://urbainecity.com

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Fondant chocolat poires facile

29-01-2017 19:24 - ( recettes )


Surprise en verrine Fourme d’Ambert.

Petits croustillants à la banane, choco, coco

Poivré Seb Poivré Seb * Je vais vous parler de petites mignardises sucrées et chocolatées. Elles vont très vite à réaliser? Voir la suite Cet article Petits croustillants à la banane, choco, coco est apparu en premier sur Poivré Seb.
24-10-2015 19:30 - ( recettes )
Surprise en verrine Fourme d’Ambert.

Gateau Pat Patrouille pour les 5 ans de p’tit bonhomme

Aujourd’hui mon p’tit bonhomme a 5 ans. Comme a cet âge là fêter son anniversaire c’est hyper méga super important, je lui ai demandé ce qu’il voulait comme gâteau. Il m’a d’abord demandé un gâteau dinosaure vert, mais devant mon envie...
23-07-2016 19:21 - ( recettes )
Surprise en verrine Fourme d’Ambert.

La rentrée montréalaise d’Alex Nevsky

Un concert d’Alex Nevsky, c’est certainement une belle façon de terminer cette édition de Montréal en Lumière, non " Profitez-en car il se produira sur la scène du Métropolis samedi prochain, le 11 mars ! Pour ce spectacle, Alex Nevsky nous...
07-03-2017 19:19 - ( recettes )
Surprise en verrine Fourme d’Ambert.

Chez Jerry, casse-croûte pour gourmets

On succombe presque tous, à un moment ou à un autre, à l’appel de la poutine. Plaisir coupable, quand tu nous tiens! Surtout quand cette poutine contient du foie gras et une sauce à l’huile de truffe ! Accompagné d’une guédille au homard de...
14-11-2015 19:25 - ( recettes )
Surprise en verrine Fourme d’Ambert.

PALMIERS APÉRITIFS MAISON

Ces petits biscuits salés et croustillants sont si faciles à préparer qu\'on ne va plus jamais s\'en priver!Ces feuilletés peuvent être dégustés aussi bien chauds que froids ou tièdes.Pour 4 personnesPréparation: 20 minCuisson: 15 minRepos: 10...
11-12-2015 19:22 - ( desserts )


Surprise en verrine Fourme d’Ambert.

COUPE ENNEIGÉE

Voici un dessert frais communément appelé "Île flottante". Ce grand classique, composé généralement d\'une crème anglaise, de blancs d??ufs pochés et d\'un nappage au caramel, est très facile réaliser. Pour la crème anglaise il faudra...
27-09-2014 07:31 - ( desserts )
Surprise en verrine Fourme d’Ambert.

Tarte poires pommes chocolat

Je me suis amusé à réaliser cette tarte dans ma cuisine. Comme un gosse, j’ai disposé sur une base de flan aux ?ufs, des fines lamelles de poires dans un sens et l’autre. Puis des lamelles de pommes au centre de la tarte. Et pour terminer,...
13-03-2017 19:22 - ( recettes )
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BARBECUE entre amis

Poivré Seb Poivré Seb Sandrine du blog : « Sandrine dans tous ses états » étant la marraine, à fait creuser les têtes à beaucoup de monde. Et c’est tant mieux ! Dans ce film, il y a une brochette d’acteur *Pour : 6 à 8...
22-05-2015 19:23 - ( recettes )
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Financier léger aux pépites de chocolat

Les financiers, se sont mes petits gâteaux préférés. Moelleux, fondants, parfumés, je les adore, plus que les madeleines. J’en prépare de temps en temps à la maison, surtout quand il me reste des blancs d’oeufs, car la recette n’utilise pas...
23-09-2015 19:22 - ( recettes )
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Suggestion d’activités gourmandes pour prolonger l’été

On entend le mot « rentrée » de plus en plus souvent et si le spectre de temps plus froids se rapproche, il reste encore plusieurs semaines pour profiter de l’été. On vous a donc préparé quelques suggestions d’activités gourmandes pour...
18-08-2016 19:14 - ( recettes )


Surprise en verrine Fourme d’Ambert.

GALETTE TROPÉZIENNE AUX ÉCLATS DE PRALINES

Apres mes petites tropéziennes bicolores, voici une autre version à base de pralines roses, un pur régal.On prépare une brioche, qui prend certes un peu de temps, mais assez facile à réaliser. Ensuite  on se lance à la préparation de la crème,...
22-10-2015 19:17 - ( desserts )
Surprise en verrine Fourme d’Ambert.

crêpes façon muffins

04-02-2017 19:26 - ( recettes )
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