Il y a des nouveautés sur mon étagère à thés et infusions …

Depuis quelques jours je découvre les nouvelles infusions du Domaine de Saint-Gilles, composées de fleurs et des plantes aromatiques. Elles sont élaborées dans le Loi-et-Cher, de façon artisanale et solidaire et séduisent de nombreuses épiceries fines et restaurants gastronomiques en France.

Les dernières infusions originales sont au Basilic cannelle & Primevère, Romarin & Roses, et Laurier & Mauve. Ces mélanges sont élaborés à partir de plantes rigoureusement sélectionnées dans le respect d’un mode de culture certifié par Ecocert, exaltent des saveurs naturelles qui s’entremêlent délicatement pour une infusion subtile.
Mauvais point par contre pour le conditionnées, en infusettes pyramidales en plastique, alors qu’il y a de plus en plus de sachets de thés et d’infusions en matières compostables. L’ensemble est super joli mais il y a quand même une belle quantité de carton autour.

Par contre, j’adore l’infusion romarin & roses, très douce mais également celle Laurier & mauve avec sa couleur bleue surprenante, obtenue juste par la fleur mauve au contact de l’eau. Les autres parfums, plus classiques sont également très bon, comme anis,  verveine citronnelle, menthes, lavande & thym, fleurs et thym citron.

Ou les acheter "

150 points de vente en France : épiceries fines, salons de thé ...