Ca fait plusieurs fois qu’avec mon p’tit bonhomme nous réalisons la recette des pancakes à la farine d’épeautre qui sont dans le livre “La pâtisserie maison Marlette”, et ils sont délicieux et rapide à préparer. 
Alors je profite d’une jolie photo pour vous partager la recette ! Les proportions sont parfaites pour un p’tit déjeuner ou un goûter pour 4 personnes, et pour qu’ils soient réguliers nous les faisons cuire sur le Multi-crêpes party, qui permet d’en faire cuire 6 à la fois. 
Concernant les farines, j’ai utilisé des farines artisanales achetées auprès de mon amap, si vous trouvez ce type de farine je vous promet que le résultat n’aura rien à voir niveau goût avec les farines classiques que vous trouvez en supermarché. Ces farines moulues à a meule apportent bien plus de saveurs dans ce type de recettes. 
{"@context":"http://schema.org","@type":"Recipe","description":"La recette des pancakes u00e0 la farine d'u00e9peautre artisanale","image":"https://www.audreycuisine.fr/wp-content/uploads/2020/06/shutterstock_1191846451-1-scaled.jpg","recipeIngredient":["100 g de farine d'u00e9peautre intu00e9grale (T150)","100 g de farine de blu00e9 bis (T80)","30 cl de lait demi-u00e9cru00e9mu00e9","1 oeuf","1 sachet...