J’adore inviter mes amis et ma famille à la maison et leur préparer de bons p’tits plats, tout faire moi même de l’entrée au dessert en passant par le pain, les cocktails et les p’tites gourmandises avec le café. Sauf que c’est hyper pratique quand c’est pour le dîner du samedi ou le déjeuner du dimanche midi, j’ai une bonne partie de mon week-end pour m’organiser, faire mes courses et préparer mon repas.
Là ou je suis beaucoup plus nulle à gérer c’est pour le vendredi soir. Fin de semaine, frigo presque vide, pas beaucoup de temps pour préparer car le vendredi soir c’est sport obligatoire pour bien me vider la tête après une semaine bien chargée et me bouger un peu pour éviter de pleurer sur ma balance le lundi matin. Et si j’anticipe pas, je suis nulle. Et vendredi soir dernier, j’avais les amis à la maison, nous étions 10. Autant dire qu’un repas pour 10 ça ne s’improvise par comme ça. J’ai eu envie de faire une pasta party : en gros je dépose sur la table plein d’ingrédients ou de préparations et chacun assemble son assiette de pâtes comme il en a envie. C’est ludique, les pâtes plaisent à tout le monde, et c’est rapide à préparer.

Comme vous me demandez souvent comment je m’organise, voici mon menu et mon organisation pour ce repas :
Menu (pour 10 personnes) :

Apéritif : guacamole, pâté & rillettes de sardines maison,...