Restaurant Japonais Matsuri, Bordeaux - blogs de recettes et cuisine

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audreycuisine | 2017-01-13 19:18

Aujourd’hui je voudrais vous parler d’un restaurant que j’ai découvert il n’y a pas très longtemps et que j’ai adoré, il s’agit de Matsuri à Bordeaux. Ce restaurant Japonais est situé dans la Promenade Sainte-Catherine, une zone commerciale au coeur de Bordeaux, juste au dessous du Lego Store que mon p’tit bonhomme adore (on est capable d’aller faire un tour à Bordeaux juste pour contempler les legos …).J’aime beaucoup cette zone, très agréable quand il fait beau et avec plein de commerces que nous adorons tous les trois, comme Esprit, Izac, Durance, Lush et Sorbet d’amour pour une bonne glace artisanale. Matsuri est une chaîne de restaurant Japonais avec un concept bien sympa, les plats circulent sur un tapis roulant au travers la salle. C’est extrêmement ludique pour les petits (et les grands !).Nous y sommes allés un samedi soir en tout début de service (horaires compatibles avec un p’tit bonhomme crevé par une p’tite session shoping !), il n’y avait pas grand monde, on nous a gentiment expliqué le concept, on se sert sur le plateau roulant, selon la couleur de l’assiette le prix est différent et s’il y a des choses qui nous plaisent et qui ne circulent pas devant nous il faut les commander. Nous nous sommes donc mis juste à côté des chefs pour que ce soit plus facile à commander et récupérer quelques bons conseils sur ceux à choisir.Moi qui suis fan de sushis, j’ai adoré. Il y a plein de recettes plus originales les unes que les autres, mais il ne faut pas hésiter à les commander car ce sont quand même les choses les plus basiques qui circulent sous nos yeux sur le tapis (makis au saumon, sushis au saumon, makis avocat, …)     J’ai adoré les Temaki (sushis sous forme de rouleaux), les California Deluxe Thon et Avocat, les Gyoza et toutes les p’tites choses en photos. La salade de calamars était bien relevée et délicieuse, et mon fils s...
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