Il y a quelques jours déjà, j’ai reçu un joli colis de produits frais de la marque Florette. Vous devez surement connaitre cette coopérative agricole qui propose des salades et crudités prêtes à consommer que l’on trouve en grandes surfaces, ainsi que des herbes fraîches.
Ce ne sont pas des produits que je consomme au quotidien, je suis membre d’une Amap et je récupère toutes les semaines mon panier de légumes, mais de temps en temps j’en achète pour des utilisations bien pratiques :

En vacances : c’est bien pratique quand je ne suis pas dans ma cuisine pour préparer des salades composées saines et colorées rapidement, en ajoutant d’autres ingrédients, sans avoir besoin de bons couteaux, de râpes ou autre. On gagner du temps ! Au bureau : quand je fais attention à ce que je mange, je préfère passer au supermarché d’à côté, acheter des crudités et du jambon blanc pour me préparer rapidement dans un bol une salade légère que je peux assaisonner à mon goût car j’ai horreur des crudités qui baignent dans la sauce.
A la maison : à l’Amap je n’ai pas de jeunes pousses d’épinards, et rarement de la roquette ou du mesclun. C’est ce type de salades que j’achète prêtes à consommer, et qui sont parfaites pour apporter un peu de variété à mes recettes.

Aujourd’hui je vous propose une recette rapide d’un buddha bowl, un bol qui mélange des crudités, des ...