Tartine du Sud-Ouest de Philippe Etchebest - Blogs Luxe

Tartine du Sud-Ouest de Philippe Etchebest



Il y a quelques jours, j’ai appris qu’un partenariat avait été mis en place entre Mr. Propre et l?émission Cauchemar en cuisine diffusée sur M6, présentée par le chef Philippe Etchebest.  Le chef emblématique de Cauchemar en cuisine Philippe Etchebest fait confiance à Mr. Propre car comme lui il est 100% intransigeant sur la propreté, comme il le dit si bien « Avoir une cuisine propre est essentiel. Cela permet de travailler dans de bonnes conditions. Cette intransigeance, je l?inculque à mes équipes tous les jours. Je fais confiance aux produits de la marque Mr.Propre car ils permettent d?atteindre ces niveaux d?exigence et de propreté que j?attends. »

Je partage son avis sur l’importance d’avoir une cuisine propre et rangée. Voici mes p’tites astuces pour avoir une cuisine toujours nickel :
Je suis maniaque du frigo propre et rangé. Avant de faire les courses, je vide toutes les étagères pour le nettoyer. Quand les courses sont faites, il n’y a pas un seul sur-embalage qui doit trainer à l’intérieur : les cartons des yaourts, les films plastiques autour des bricks de crème, etc. Chaque produit ouvert est conservé dans des boîtes, et les légumes passent par la case rinçage, séchage avant de venir se ranger dans des bacs de conservation pour légumes.
Je laisse sur mon plan de travail que les choses indispensables pour cuisiner : robot multi-fonction, gros pot pour y ranger mes spatules, sel, poivre...
Source de nouvelles: audreycuisine
Source URL: http://www.audreycuisine.fr/

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