? Article écrit et vidéo réalisée par Audrey pour Ma P?tite Cuisine, sponsorisés par Guy Demarle ?
Depuis plusieurs semaines je teste le Be Save de Guy Demarle dans ma p’tite cuisine, un appareil de mise sous vide pour conserver les aliments sous vide d’air et garantir leur fraîcheur. Je suis fan de cette méthode de conservation depuis très longtemps, mais cet appareil est très différent de ceux que j’ai déjà utilisé et je l’ai trouvé vraiment super pratique.
Voici pour le découvrir une petite vidéo, et je vous donne en suivant quelques explications en plus pour aller encore plus loin dans sa découverte :

Côté technique, le Be Save est conçu et fabriqué en France. Son moteur puissant lui permet de faire le vide très rapidement. Il est compact et ne prend pas plus de place qu’une bouilloire sur le plan de travail de ma cuisine. Pour l’utiliser régulièrement il est important de l’avoir tout le temps prêt à être utilisé, surtout qu’il ne consomme pas d’électricité quand il est branché et ne fonctionne pas.

Des accessoires bien utiles ont été développés pour utiliser Be Save dans notre cuisine, que ce soit des récipients rectangulaires ou ronds en verre borosilicate (ultra résistants et recyclables) , des couvercles universels (en Tritan, sans BPS et sans Phtalate) qui s’adaptent aux récipients ronds mais également à notre vaisselle et des p’tits plus bien pratiques comm...