Velouté panais & betterave
La semaine dernière j’étais en train de vider les fonds de mon panier à légumes pour faire une soupe, et plutôt que de rester uniquement sur des panais et des pommes de terre j’y ai ajouté une belle betterave rouge.
J’aime beaucoup les légumes racines et je me suis dit qu’ils s’accorderaient bien ensemble, et j’ai eu raison. J’ai cependant été un peu intriguée par la couleur de ma soupe, d’un joli rose corail, très living corail, la couleur pantone 2019 ! Cette soupe a donc tout pour être au top en ce début d’année
{"@context":"http://schema.org","@type":"Recipe","image":"https://www.audreycuisine.fr/wp-content/uploads/2019/02/20190201_132258.jpg","recipeIngredient":["3 panaisr","1 belle betterave rouge ronde cruer","1 u00e0 2 pommes de terresr","10 cl de cru00e8me fleuretter","75 cl de bouillon de volailler","Muscade, poivre du moulin"],"name":"Veloutu00e9 panais & betterave","recipeCategory":"Soupe","recipeInstructions":["Rincer les lu00e9gumes, les peler et les couper en morceaux.r","Faire cuire les lu00e9gumes dans le bouillon de volaille pendant 30 minutes. J'ai utilisu00e9 le mode soupe de mon robot cuiseur Cook-Expert.r","Quand les lu00e9gumes sont cuits, mixer longuemen...
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19-04-2024 14:16 - (
recettes )