Le classique lapin en chocolat est toujours le bienvenue à Pâques, mais pourquoi ne pas revisiter un peu les traditions en essayant de nouveaux accords chocolatés et différentes saveurs de chocolat " 1. Les accords chocolatés On connaît bien le... -

J’adore découvrir dans les rayons de mon épicerie bio de nouveaux produits à découvrir. Dernièrement, j’ai vu du côté des protéines de soja texturées (je vous en avais déjà parlé ici) du haché végétal façon méditerranéenne de chez Markal.... -

Ou boire un verre et manger des tapas aux Halles de Bacalan " A l’Echoppe des Halles bien sur ! C’est l’adresse parfaite pour prendre un verre et déguster des produits frais cuisinés sur place et de la charcuterie vraiment excellente. Ce... -

Vous venez d’acheter une jolie botte de radis roses et malheureusement ils piquent. Alors oubliez la baguette fraîche et le beurre pour les dégustez et transformez-les en pickles ! Ils seront parfaits pour remplacer les cornichons, accompagner une... -

J’aime beaucoup recevoir mes amis à la maison pour de grandes tablées, mais je ne cuisine pas du tout de la même façon selon la saison, et selon si on est 6 ou 12. Et forcément, on devient vite nombreux à table quand il y a les enfants. En été je... -

Du 22 mars au 1e avril, dans le cadre du Phoque Fest, il sera possible de déguster une entrée à base de loup-marin, accompagnée d’une consommation, dans les restaurants participants à Montréal et Québec. Ce festival, organisé par SEADNA et CARINO... -

Le week-end de Pâques arrive et vous n’avez pas encore la moindre idée du plat que vous allez pouvoir cuisiner " La recette que je vous propose aujourd’hui va pouvoir vous aider. Imaginez : des tournedos de magret de canard parfumés au satay,... -

Ca fait quelques temps que certains trucs trottent dans ma tête pour réduire nos déchets, mieux utiliser nos ressources et faire un peu plus attention à la planète à notre p’tite échelle. Bon forcément c’est pas simple, mais je me dis que toutes... -

Voici la recette parfaite pour ceux qui aiment les champignons marinés. Je la fais avec des champignons Shimeji brun, une variété de champignons japonais dont j’adore le goût et la texture. C’est selon moi le champignon parfait pour cette... -

 Je reviens avec ces petits pains très légers et farcis de fromage.La particularité de ce pain est l'utilisation des blancs d??ufs.On peut en faire une version salée comme une version sucrée.LA SUITE DE LA RECETTE..... -

Quand on quitte Las Vegas direction l’Ouest, pour aller en Californie, on est obligé de passer dans Death Valley, la Vallée de la Mort. Ca tombe bien, ce Parc National nous intrigue autant qu’il nous fait peur vu sa réputation : un lieux... -

J’ai toujours dans mon frigo un paquet de tofu ferme, souvent nature ou fumé, que j’adore cuisiner pour des recettes végétariennes et gourmandes. C’est un produit que je cuisine depuis maintenant depuis une dizaine d’années (je viens de... -

Muffins chocolat praliné facile La recette du jour est une de mes préférées, facile, rapide et super bon bref un must have !!! Ces muffins chocolat praliné seront idéaux pour les… L?article Muffins chocolat praliné facile est apparu en... -

Aujourd’hui je vous propose une recette de couscous de légumes que nous adorons, la preuve je l’avais déjà publié en janvier dernier mais c’est une recette parfaite pour les soirs de semaine : ça cuit vite, c’est un plat complet accompagné... -

Quand je voyage j’aime découvrir la cuisine locale, les différentes façons de cuisiner, d’assembler les produits. Et un mélange que j’avais particulièrement apprécié au Canada c’est le Maple Bacon, du bacon glacé / laqué au sirop d’érable.... -

Le duo cabillaud & noix de St Jacques fonctionne super bien, et j’ai eu envie de proposer à ma p’tite famille une recette un peu comme une blanquette de poisson, avec une sauce à la crème et aux échalotes. J’ai eu envie d’y rajouter de la... -

Comme le veut la tradition, la Fédération des producteurs acéricoles du Québec (FPAQ) s’est réunie autour d?un grand repas pour rendre hommage au savoir-faire des artisans, chefs et producteurs de l?érable du Québec. L’an passé, cette fête de... -

Si j’écoute mon p’tit bonhomme, ces plats préférés sont les spaghetti à la bolognaise, le magret haricots verts et le poulet rôti avec des pommes de terres poêlées. Sauf que moi ça m’ennuie profondément de faire et refaire certaines recettes,... -

Il y a quelques jours, j’ai cuisiné avec mon p’tit bonhomme. Je vous en ai donné l’eau à la bouche, juste là sur mon compte instagram. J’avais envie de réaliser  un gâteau sans cuisson, à la vanille et au chocolat, réalisé avec des biscuits... -