Les choses changent à Montréal et le centre-ville n’est plus le désert alimentaire qu’il a déjà été. Que vous soyez plus du genre miniburgers et tartares, menus à prix coupés, décadentes poutines ou cuisine espagnole, il y a quelque chose pour vous ce mois-ci au centre-ville.
La Poutine Week 2018
On commence en grande avec la Poutine Week qui est de retour cette année du 1e au 7 février 2018 avec, encore une fois, une offre infinie de poutines plus décadentes les unes que les autres. Tous vos rêves de poutine (ou presque) seront disponibles durant cette semaine.
Plusieurs restaurants du centre-ville y participent dont :

Taboo Cuisine Rebelle avec une poutine Zombie (fromage en grain Kingsey, demi-glace au porto, porc effiloché, côtes levées BBQ, oignons verts, bruschetta, rondelles d?oignons) ; Campo avec la poutine Biffana (escalope de porc grillée, chouriço, fromage en grain frais, fromage São Jorge, sauce maison au porc braisé et paprika fumé) ;
Taverne F avec une poutine Porc & Palourdes (porc mariné à la mode Alentejana effiloché, palourdes gratinées, sauce au porc braisé et sofrito, fromage São Jorge, fromage en grain frais) ;
Deville Dinerbar avec la poutine Homard Po’ Boy (morceaux d’homards frais avec sauce au homard, sauce au fromage fondu, fromage en grains frits et homards frits).

Aperçu de la poutine Biffana du restaurant Campo : Bifana (escalope de porc grillée), chouriço, frites maison, fromage e...