Pour une soirée festive et conviviale, il n’y a rien comme préparer une station de bar à la maison où chacun pourra laisser aller le mixologue en lui!
Mais de quels alcools, outils et ingrédients a-t-on besoin pour monter un bar qui permettra de faire une belle variété de cocktails"
Nous sommes allés chez Alambika, une boutique spécialisée dans les accessoires et ingrédients de mixologie, pour rencontrer Jean-Sébastien Michel, propriétaire, et Manuel Perrier, responsable formation et développement cocktails, afin de savoir quels sont les essentiels à avoir chez soi pour recevoir avec un bar maison.
La bonne nouvelle est que vous n’aurez pas besoin de dévaliser la SAQ ni de dépenser une fortune pour monter un bar maison où chacun y trouvera son compte!
Les alcools de base
Les sirops et les jus
Les outils de bar
Les verres
Les ingrédients frais
La glace
Aide-mémoire

Les alcools essentiels à avoir
Crédit photo : Ariane Simard-Picard
L’élément central du bar maison est évidemment l’alcool. Comme nous l’explique Manuel Perrier, l’essentiel est d’avoir au moins un alcool blanc et un alcool brun, idéalement les quatre que voici:
Alcool blanc : vodka, gin

Alcool brun : rhum, whisky
On peut également proposer des alcools supplémentaires, par exemple un vermouth ou une liqueur d?orange (Triple Sec ou Grand Marnier). Mais ce n?est pas nécessaire, précise Manuel Perrier, puisque nous irons jouer avec les ...