Depuis le printemps dernier, en raison de la pandémie, on observe un engouement certain pour le café maison, et surtout pour l?espresso.

Télétravail et confinement obligent, les ventes de machines à café de qualité ont bondi. Après tout, si on ne va plus dans notre café préféré, aussi bien investir pour avoir du bon café à la maison.

Et si le café est un essentiel pour partir la journée du bon pied, il s’invite également en cuisine et, plus précisément, dans les recettes de cocktails.

A ce sujet, DeLonghi nous a récemment convié à un atelier de cocktails en ligne animé avec la barista Erika Vonie. Ce fut l’occasion non seulement de préparer de délicieux cocktails à base d’espresso, mais également de découvrir et tester la nouvelle machine à espresso Stilosa.
La Stilosa

Photo: Courtoisie

Côté appareils de cuisine et machine à café, la réputation de Delonghi n’est plus à faire et la Stilosa le confirme bien. Nous avons eu l’occasion de faire l’essai de la Stilosa. Offerte à 149$, c’est un des meilleurs rapports qualité-prix que l’on peut trouver sur le marché en termes de machine espresso.

Pour faire un espresso dans les règles de l’art, la pression idéale est de 15 bars. C’est ce qu’on retrouve dans la Stilosa, ce qui est assez rare pour une machine dans cette gamme de prix.

Mentionnons également la simplicité d’utilisation, le design �...