Avec l’ouverture du Cathcart prévue le 23 janvier 2020, on peut dire qu’on ne manquera pas d’endroits pour bien manger au centre-ville de Montréal.
Il faut dire que le Cathcart Restaurants et Biergarten viendra rejoindre le Time Out Montreal et le Central, 2 foires alimentaires gastronomiques inaugurées en 2019 à Montréal.
Un espace lumineux et vivant
Pavillon de verre de la Place Ville Marie
Crédit photo: Compte Instagram @lecathcart
Situé sous le Pavillon de verre de la Place Ville-Marie, on a voulu redonner aux travailleurs et foodies du centre-ville un endroit baigné de lumière où les plantes auront droit de cité. Prendre un repas ou un verre, confortablement assis dans un jardin lumineux, ça ne se refuse pas non"
Le Cathcart sera composé de :
3 restaurants avec service;
9 comptoirs;
un biergarten;
et deux cafés.

Le Biergarten
Crédit photo: Unsplash
Le Biergarten offrira une belle sélection de bières microbrasseries choisies par le spécialiste de la bière Stéphane Pilon (fondateur des Vilains Brasseurs, Broken 7), des vins sélectionnés par le sommelier du Jatoba, Marc-André Nadeau, ainsi que des cocktails signés Daphnée Vary Deshaies (ex-Foxy). Ce sera un endroit de choix pour les 5@7 et les événements.
3 restaurants avec service
Sashimi de la cantine japonaise Akio
Crédit photo: Compte Instagram @lecathcart
AKIO : Fruit d’une collaboration entre les chefs Antonio Park (Park, Lavanderia, Flyjin, Kampaï) et O...