En fin de semaine, c?est le retour du Superbowl, cet événement sportif tant attendu.
Même moi, qui n’est pas fan de football, je me laisse prendre par la frénésie de cet événement. Cette soirée, c?est LE match de l’année, le moment où des pubs créatives et à gros budget seront diffusées, sans oublier le spectacle de la mi-temps!
Mais c’est aussi l?occasion de se réunir entre amis autour d’un repas qui nous ferait habituellement froncer les sourcils: ailes de poulet, nachos, pizzas, trempette au fromage, on se lâche lousse!
En prévision de cette soirée, j’ai été invitée à assister à un cours de cuisine thématique « Superbowl ». Donné par le chef d?origine texane Nick Hodge du restaurant Icehouse et organisé par Prenez Goût aux États, ce fut l’occasion de nous présenter des recettes parfaites pour cet événement et mettant en valeur des produits des États-Unis dont les succulents pamplemousses de la Floride, les arachides et les dattes.  Avec ces recettes, simples à réaliser comme on les aime, vous aurez un menu parfait pour le Superbowl et très original! 

Les cocktails

Le Brown Derby : on commence la soirée avec un cocktail à base de bourbon, jus de pamplemousse et sirop de miel.

Consultez la recette ici.

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Les plats principaux

Le ballon de football

N’ayez pas peur, cette surprena...