Ce printemps, le Québec aura enfin un gala pour célébrer la gastronomie avec les prix Lauriers ! C’est une excellente idée, surtout lorsqu’on considère que presque tous les domaines ont leur gala de reconnaissance, de la musique à la télé en passant par l?humour.
Les Lauriers de la gastronomie québécoise ont donc comme mission de valoriser la gastronomie et le talent d’ici. C’est d’autant plus une bonne nouvelle qu’on insiste de plus en plus sur l?importance d?acheter local, de célébrer notre identité culinaire et les talents québécois.
Meilleurs chefs, artisans, producteurs et différents métiers de cette industrie seront donc récompensés pour leurs efforts et accomplissements lors de la première édition qui aura lieu le dimanche 15 avril 2018. Quinze prix seront remis lors cette première édition des Lauriers :

Chef de l?année
Restaurant de l?année
Révélation de l?année
Chef pâtissier de l?année
Mixologue barman de l?année
Sommelier de l?année
Prix du meilleur service
Food truck de l?année
Producteur de l?année
Artisan ou transformateur de l?année
Événement gastronomique de l?année
Entreprise ou initiative de l?année en alimentation
Prix du rayonnement de la culture culinaire
Laurier honorifique
Laurier du public

Les lauréats seront choisis par une brigade de 500 professionnels de l’industrie ainsi qu’un jury tenu secret jusqu?à la remise des prix. Mais il y aura aussi un vote 100% p...