Avec l’approche du temps des Fêtes et la tenue du Salon du livre de Montréal au mois de novembre, l’automne est toujours riche en sorties littéraires. La catégorie des livres de recettes n’y fait pas exception et, encore cette année, nous avons eu droit à plusieurs nouveautés.
En voici 5 que j’ai eu le plaisir de recevoir et que j’ai beaucoup aimé, des livres de cuisine parfaits autant pour cuisiner des recettes de tous les jours que pour recevoir avec des plats plus élaborés.
1. Eat Happy
Crédit photo : KO Éditions
Melissa Hemsley est une chef britannique que je ne connaissais pas avant de recevoir l’édition québécoise de son livre Eat Happy.
Ce livre a été un véritable coup de coeur! On y propose pas moins de 140 recettes, prêtes en 30 minutes ou moins, du petit-déjeuner au souper, en passant par les desserts, les bols repas et les boissons. On y retrouve des recettes simples, santé, goûteuses et surtout variées : cari de poulet, beignets de carottes, poissons grillés, riz frit de chou-fleur aux crevettes, saumon au sésame et légumes rôtis sur une plaque, grillade de viandes ou encore pain au zucchini. On retrouve aussi beaucoup d’astuces dans le livre pour limiter le gaspillage, apprêter différemment certains légumes ou substituer certains ingrédients dans les recettes.
J’ai fait plusieurs recettes du livre, toutes excellentes, et je dois dire qu’avec ce livre, j’ai renouvelé mo...