La margarita est un des cocktails les plus populaires à base de tequila. Jus de lime, tequila, liqueur à l’orange, verre givré de sel… il n’en faut pas plus pour se croire sur une terrasse au soleil!

A l’occasion de Cinco de Mayo ou pour se croire en vacances, voici la recette du Espolon Grand Margarita, une version de ce cocktail iconique avec la tequila Epsolon et le cognac Grand Marnier.

Le cocktail Espolon Grand Margarita

D’origine mexicaine, les sources divergent quant à la création de ce cocktail. Certains pensent qu’il serait inspiré du cocktail Daisy, fait avec du brandy, du curaçao et du jus de citron.

À l’opposé, la margarita contient plutôt du jus de lime, de la tequila au lieu du brandy et une liqueur à l’orange, telle que du triple sec ou du Cointreau.
Dans cette version, on sublime ce cocktail en lui préférant le cognac à l’orange Grand Marnier et en utilisant l’excellente tequila Espolon.

Une margarita peut être servie mixée avec de la glace broyée, pour obtenir une margarita glacée, sans glace ou avec de la glace, comme on le fait pour cette recette. 

On la sert ici dans des verres lowball, mais si vous avez des verres à margaritas, c’est encore mieux!

L’étape incontournable: les verres givrés de sel

Pour que ce cocktail soit parfait, n’oubliez pas de garnir le bord du verre de sel!

Pour ce faire, versez le sel d...