A mon avis, la meilleure façon de terminer un repas sur une note sucrée et festive, c’est avec une boisson au café.
Mais voilà, les cafés brésiliens, irlandais et compagnie sont souvent trop sucrés et demandent beaucoup d’ingrédients et de boissons différentes.
Je vous propose ici une recette d’Espresso Martini, simple à préparer, délicieuse et ni trop sucrée, ni trop alcoolisée.
Élaboré avec la liqueur de café Barista, aux riches notes d’espresso et de chocolat, avec un petit kick de vodka et une touche de lait pour un peu d’onctuosité, c’est vraiment réussi!

Espresso Martini

2 parts liqueur de café Barista 1 part café Espresso
1 part vodka (Kamouraska ou autre)
1 part lait

Combiner tous les ingrédients dans un verre à mélanger rempli de glaces.

Secouer très fort afin d?obtenir un peu de mousse dans votre liquide.

Passer dans un verre à martini frais.

Garnir de copeaux de chocolat sur le dessus et laisser flotter quelques grains de café.

Source : Univins

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