On note un engouement certain pour les produits biologiques en alimentation et les produits alcoolisés n’y échappent pas.

En effet, le vin biologique s’inscrit parfaitement dans cette tendance en alimentation, alors qu’on souhaite manger plus sainement et en savoir plus sur la provenance de nos aliments.

Suivant ce courant, on retrouve désormais de plus en plus de produits bios sur les tablettes de la SAQ. On vous présente donc 5 vins et un gin biologiques à découvrir.

1. Parés Baltà Blanc de Pacs Penedès 2019

Fruité et rafraichissant, avec ses arômes de poires et de citron, une acidité très agréable et une pointe saline en finale, ce vin blanc sec est une belle découverte.

Et vous l’aurez deviné, il sera excellent servi à l’apéro sur la terrasse, pour accompagner des huîtres, des fritures de poisson, des ceviches, des sushis ou même des salades.
Cépages: Parellada 47 %, Macabeo 31 %, Xarel-lo 22 %
SAQ, 16.45$

2. Meinklang Kontakt 2020

Ce vin orange, du vignoble autrichien Meinklang, est la saveur du moment! Léger et facile à boire, avec des notes fruitées d’abricot, de pêche et d’orange, on aime aussi sa légère effervescence, sa belle acidité et la petite pointe d’amertume en finale.

Il est parfait servi à l’apéro ou en accompagnement de plateaux de charcuteries et terrines.

Cépages: Welschriesling 50 %, Pinot gris 30 %, Tra...