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Recettes Nouvelles
À la découverte des microbrasseries de Montréal...
Vous buvez, on conduit! Invitée à prendre part à la Tournée Brassicole avec d’autres représentants des médias, c’est sur cette thématique festive que nous montons à bord du minibus qui nous conduira d’une microbrasserie à l’autre. Selon...
27-02-2019 19:23 - (
recettes
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Cheesecake citron sans cuisson et son coulis de fr...
Je pense que les photos parlent d\'elles-mêmes... un délice, une pure merveille. Une recette avec du Philadelphia bien sûr, sans gélatine, et sans cuisson! L\'idéal, quand, comme moi en ce moment, vous devez préparez des desserts sans four... -
Marbled brownies made in USA ou mes brownies marbr...
Ca faisait un petit moment que j\'avais envie d\'essayer une recette un peu moins classiques de brownies, des marbled brownies! Je me suis inspirée largement d\'une recette d\'Iza (La petite pâtisserie d\'Iza) et de mon livre adorée... -
Tartelettes aux airelles rouges et à l'amande dou...
Un peu plus de trois mois sont passés depuis mon dernier post. Trois mois, déjà " Que le temps file ! La pause estivale que je prends régulièrement sur ce blog s\'est considérablement allongée cette année... Et je fais mes excuses à ceux et... -
Tuiles aux amandes, un grand classique indémodabl...
Voilà un moment que je n\'ai pas posté. En ce moment, je n\'en ai pas beaucoup l\'occasion, et puis parfois, on a moins envie de s\'occuper de son blog..Noël approchant à grands pas (tout comme l\'hiver d\'ailleurs), j\'ai eu envie de... -
Salade au rutabaga cru, parfum d'orange
Le rutabaga est loin d\'être le légume favori des Français. Son goût, entre celui du navet et du chou, serait-il un peu trop rustique pour nos palais modernes " C\'est bien dommage, car en hiver le rutabaga est une source de vitamine C peu... -
Cornish fairings (biscuits anglais de Cornouailles...
Voici encore une délicieuse recette anglaise. Et oui, en matière de biscuits, l\'Angleterre est une mine de bonnes recettes. Alors, après les shortbreads (ici), les English muffins (ici) ou encore les digestive biscuits (ici), voici les Cornish... -
Ma tarte poulet courgettes, entièrement maison, u...
Voilà déjà deux fois que je fais cette tarte et que je ne vous en donne pas la recette, shame on me! J\'aime beaucoup l\'association poulet et courgettes. Un délice, je vais la recommencer, c\'est sûr! Vous pouvez aussi remplacer les... -
Sauce aux champignons
Une sauce fine qui arrosera avec gourmandise les céréales ou les légumes à la vapeur. Chaude, légère et de "toutes saisons", elle se prépare en moins de 15 minutes. On pourra la décliner à l\'envi : l\'épaissir en la mixant, la lier avec de... -
Boulettes de poulet caramélisées...pour une soir...
A plusieurs reprises, j\'ai vu passer des recettes de boulettes de poulet caramélisées sur la blogosphère et notamment chez Yo. J\'ai donc essayé à mon tour. La première fois, je trouvais qu\'il manquait un je ne sais quoi et du coup, je ne... -
Tartelettes crémeuses aux champignons, parfum d'a...
Goûteuses et crémeuses, ces tartelettes se prêtent à toutes les situations : du déjeuner préparé express au grand dîner, en passant par le pique-nique et le repas familial. La recette est simple, versatile... Et super pratique quand on souhaite... -
Petit flan de courgette parmesan sur son lit de to...
J\'ai déjà réalisé cette recette plusieurs fois et c\'est un vrai délice. Facile à faire et idéal pour une entrée accompagnée de salade type Mesclun et d\'une petite sauce tomates à réaliser soi-même ou à acheter.Ce petit flan est léger et... -
Tapenade d'olives noires sans anchois toute simple
Je sais, j\'attends la fin de l\'été pour vous proposer une recette de plein été, mais je n\'ai pas eu le temps de poster avant! C\'est une recette assez classique, certes, avec une petite touche personnelle car je n\'aime pas les... -
Cake tout choco moelleux et ses pépites de chocol...
Voici une délicieuse recette, vraiment, je suis très contente de mon cake tout choco. Il est moelleux, fondant...bref un régal. J\'avais un peu peur en le préparant car la recette dont je me suis inspirée ne prévoyait que des blancs d\'oeufs... -
Rôti de veau en croute d'herbes, un régal
Il s\'agit d\'une recette simple mais délicieuse. Je me suis inspirée d\'une recette du blog "Ligne et papilles".Les herbes parfument délicatement le rôti...chaud comme froid, c\'est très bon. Parfois, il en faut peu pour changer du... -
Soupe Dhal à la tomate et au lait de coco
La soupe Dhal fait partie des classiques de la cuisine indienne. Aujourd\'hui, je vous la propose revisitée à ma façon. Onctueuse grâce au lait de coco, la soupe est d\'une préparation simple et très adaptée au mode de cuisine occidental. La... -
Chocolate crinkles cookies ou biscuits craquelés ...
Voici de délicieux chocolate crinkles ou biscuits craquelés fondants au chocolat!! J\'étais super contente de cette recette empruntée à Sandra du blog Le Pétrin. J\'ai à peine modifié sa recette car je n\'avais pas de sirop de glucose et je... -
Un amour de macarons à la rose et aux framboises....
Maintenant, je commence à maîtriser sérieusement la technique des macarons (et surtout la température de mon four). Résultat, de délicieux macarons légèrement parfumés à la rose et aux framboises. Je n\'en ai pas raté un seul cette fois-ci! Je... -
Tarte fondante Céladon (à la rhubarbe et au ging...
Quand la rhubarbe se prend pour un agrume... Elle se transforme en une tarte fondante et parfumée. Simplissime, cette tarte vert céladon associe la technique de notre tarte à l\'orange avec la rhubarbe et le gingembre asiatiques.... -
Riz au lait de cajou et à la rhubarbe
Le riz au lait compte parmi ces desserts qui se font sans en avoir l\'air. On mélange les ingrédients dans un moule et zou... au four. Il cuit tranquillement, seul ou accompagné d\'autres plats qui sauront profiter de la chaleur ambiante. On... -
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