Est-ce qu’il vous arrive d’acheter des légumes et de les oublier au fond de votre réfrigérateur tellement ils sont bien cachés " Ou encore d’acheter des produits secs comme des céréales ou de la polenta, par exemple, en imaginant faire une...

J?ai décidé de vous faire découvrir la soupe que nous mangeons au Maroc, particulièrement pendant l’hiver et le mois du Ramadan pour les musulmans.La soupe, ce met universel, s?invite dans toutes les maisons. Elle peut être dégustée en plat...

Voilà une recette qui me rappelle plein de bons moments. Des souvenirs d?étés passés au bord de l?eau, de grandes plages aux petites criques sauvages, à nager pour atteindre les rochers au loin ramasser les moules, un sac accroché au poignet. Les...

Ce poisson mariné mi-cru-mi-cuit, fondant en bouche, posé délicatement sur un toast avec une pointe de crème, est une vraie tuerie. Cette recette, assez répandue dans les pays scandinaves, était à l?origine un moyen de conserver le poisson et, est...

Pour la Saint Valentin que l’on soit seul, à deux ou à plusieurs, c’est toujours l’occasion de se concocter un délicieux cake aux trois chocolats. Celui-ci est moelleux, croquant et fondant à souhait alors pourquoi s’en priver " Même si...

Si vous manquez d’idées pour cuisiner vos poireaux, j’ai la recette parfaite pour une entrée ou un repas léger. La terrine de poireaux vous connaissez " Pour moi c’était une première. J’ai plutôt l’habitude de les ajouter dans une soupe...

Voilà une recette un basique avec un seul ingrédient principal pour tous les amoureux de camembert. Simple et rapide elle est parfaite pour les jours d?hiver :  rigoureux et froids. Elle peut servir d?entrée ou de plat principal accompagnée d?une...

Voici une recette  dont je ne me lasse pas ! Elle est parfaite, aussi bien pour les jours de fêtes que pour les jours de diètes. Mais il s’agit surtout d’une entrée légère et rafraichissante qui ne prend que quelques minutes à préparer. Avec les...

En hiver, varier les menus avec les légumes de saison est un vrai casse tête. Une chance que l?univers est vaste en matière de recettes de cuisine. Pour me changer des feuilles de choux farcis de mon enfance je me suis inspirée du continent...

Chaque année en cette période les recettes de « One Pot Pasta » fleurissent sur le web. La promesse de voir ses pâtes cuites avec leur accompagnement en autant de temps que la cuisson des pâtes elles-mêmes est alléchante. Toutes ces photos pour...

S?il y a bien une chose dont je raffole ce sont les boulettes de viande bulgare. Un mix entre la boulette traditionnelle et le steak haché. De magnifiques boulettes juteuses, parfumées aux aromates et grillées à la poêle, ou au grill, selon les...