Avec l’arrivée de l’été, les occasions de se réunir autour d’un bon BBQ ou pour l’apéro sont nombreuses.

Congés fériés, fête des Pères, vacances… voilà tout autant de bonnes raisons de déboucher une bonne bouteille pour accompagner un repas entre amis ou en famille.

En prévision de ces beaux moments, voici 5 suggestions de vins à découvrir cet été pour accompagner plateaux de charcuterie, grillades de poissons et fruits de mer ainsi que des pièces de viande rôtie.

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Inniskillin Discovery Series P3 2021

Photo Credit:
SAQ
Année après année, ce vin de la région de Niagara-on-the-Lake fait partie de mes préférés pour l'apéro ou pour accompagner des repas légers. Classé comme un vin blanc, sa robe saumonée légèrement orangée obtenue après une macération pelliculaire, le place plutôt à mi-chemin entre un vin orange et un vin rosé au niveau des aromes. Composé de pinot noir, pinot gris et de petit verdot, d'où le nom P3, on aime ses notes de fraise et de rhubarbe, de pêche ainsi que de fleurs blanches.
On le sert à l'apéro, avec des charcuteries, des fruits de mer grillés comme des crevettes ou des salades.

Disponible à la SAQ

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