J’adore les grands bols de riz sur lesquels on peut disposer des légumes cuit ou crus et de la viande, un peu comme le bibimbap, dont je me suis inspirée pour réaliser cette recette, même si ce n’est pas la vrai recette et que les puristes ne vont pas manquer de me le signaler …
En attendant cette version est très savoureuse, et pleine de couleurs ! C’est vraiment tout ce que j’aime pour un plat rapide pour un dîner prêt rapidement (les légumes cuisent tout seul au four).
Pour la marinade, j’ai utilisé du gochujang, il s’agit d’une pâte de piment coréenne fermentée, que l’on trouve facilement en épicerie asiatique. Vous pouvez la remplacer par n’importe quelle pâte de piment, mais attention au dosage à vous de voir selon vos habitudes !
{"@context":"http://schema.org","@type":"Recipe","image":"https://www.audreycuisine.fr/wp-content/uploads/2019/01/44487771090_06c303f473_k.jpg","recipeIngredient":["200 g de riz blancr","2 carottesr","1 poivron jauner","10 choux de Bruxellesr","2 avocatsr","350 g de blanc de dinde ou de pouletr","4 cuillu00e8res u00e0 soupe de sauce soja sucru00e9er","1 cuillu00e8re u00e0 cafu00e9 de pu00e2te de pimentr","1 gousse d'ailr","1/2 citron vertr","Huile de su00e9samer",...