J’aime bien proposer à l’apéro des p’tites choses qui change des plateaux de charcuterie et fromage et des houmous dont je commence à me lasser fortement. Là, voici une p’tite recette ultra simple que j’ai adoré, des bouchées apéro de tartare de saumon fumé et concombre. 
Elles sont parfaites accompagnées d’un verre de vin blanc sec bien frais, mais également d’une coupe de Champagne. 
Côté service, j’ai utilisé des coquillages ramassés sur une plage, mais vous pouvez également utiliser des petites assiettes, mini ramequins ou même des verrines (même si j’ai l’impression que ça fait 15 ans que je n’en utilise plus !!).

Recette des bouchées apéro de tartare de saumon fumé au concombre
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