Mon p’tit bonhomme m’avait demandé des burgers pour le repas de dimanche midi. J’étais pleine de bonne volonté, quand je me suis levée j’ai préparé ma pâte à buns pour leur laisser le temps de lever et de cuire dans la matinée et puis nous n’étions que tous les deux dimanche alors on en a profité pour glandouiller un peu.

Quand je me suis rendue compte que mes pains à burgers étaient cuits mais pas levés (vive mon four qui habituellement ne me fait pas de coup tortu comme celui-ci et mon p’tit bonhomme qui a planqué le sachet de levure sous le robot !) nous avions à peine le temps de nous préparer et de partir rapidement au supermarché acheter des pains tout prêts à burger et une poche de frites au four surgelées avant que son père rentre rapidement pour sa pause déjeuner et que le supermarché ferme. Bref mes burgers & frites faits 100 % maison sont passés à l’attrape mais j’ai réussi quand même à faire plaisir à mon p’tit bonhomme. Surtout que j’avais préparé la p’tite touche qui change tout pour des burgers presque parfaits : ma sauce barbecue maison et le bacon caramélisé au sirop d’érable.

Pour la touche gourmande en plus, je rajoute sur les steaks un mélange d’épices que j’avais ramené des USA : un mélange épicé au goût fumé qui est top sur le b?uf. J’arrive au bout de mon paquet j’espère en retrouver l’été prochain.
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