Avec mon p’tit bonhomme on se retrouve en tête à tête cette semaine, mon chéri est au Canada sous le froid à faire de ma moto neige, des balades à chien de traineau, et profiter de son p’tit frère, et même si on est que tous les deux on ne s’est pas laissé abattre. P’tit bonhomme m’a proposé le menu du week-end : un mac do samedi midi, des lasagnes à la bolognaise pour samedi soir et un repas crêpes pour dimanche midi. Un vrai gourmand :-), sauf le mac do ! un jour il comprendra que c’est vraiment pas bon …

Plutôt que de faire des lasagnes, je lui ai proposé des cannellonis, il a adoré et moi aussi. Cette version aux champignons et à la sauce tomate était délicieuse. Côté organisation c’est même plus rapide à faire que des lasagnes, car ce n’est pas une base de sauce bolognaise qui doit réduire et vous n’avez même pas à faire de sauce béchamel. Mais vous allez voir c’est vraiment délicieux.
Ingrédients (4 personnes)

12 feuilles de lasagnes

400 g de boeuf haché

250 g de champignons de Paris

1 oignon

1 gousse d’ail

2 cuillères à soupe de persil ciselé

1 oeuf

2 cuillères à soupe de chapelure

40 cl de coulis de tomate

Gruyère râpé

Sel, poivre
– Peler et hacher l’ail et l’oignon. Nettoyer les champignons, les hacher également grossièrement.
– Faire chauffer une sauteuse à feu vif. Ajouter un filet d’huile d’olive et y...