Voila une belle recette qui combine les saveurs du mojito, avec la présence de lime et de menthe, avec une belle touche fruitée grâce au jus de grenade. Et le gin ajoute une belle complexité de saveurs à ce cocktail.

L'ÃŽle Granada

1.5 onces de gin (par ex. Bombay Sapphire)
1 once de jus de grenade
1/2 once de sirop simple
3/4 once de jus de lime
6-8 feuilles de menthe
1 once d'eau pétillante
Glace pilée

Garniture (facultatif)

graines de grenade
muscade fraîchement grattée
feuilles de menthe

Tapez les feuilles de menthe entre vos mains et ajoutez les dans un shaker à cocktails. 
Ajouter le gin, le jus de grenade, le sirop simple et le jus de lime.

Secouez énergiquement le cocktail pour le refroidir et le diluer. 

Filtrez le cocktail dans un verre Collins sur de la glace fraîche.

Ajoutez l’eau pétillante et la glace pilée. 

Décorez avec un brin de menthe, des graines de grenade et de la noix de muscade fraîchement râpée.

Source de la recette : Bombay Sapphire

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